{"title":"Coche Dury","description":"\u003cp\u003eCoche-Dury est un domaine familial basé à Meursault dans la Côte de Beaune en Bourgogne, créé par Jean-François Coche-Dury qui a commencé à mettre en bouteille les vins du domaine dans les années 1970. Le domaine produit exclusivement des vins blancs à partir de Chardonnay, se concentrant sur plusieurs appellations premier cru et village au sein de Meursault, ainsi que des parcelles à Puligny-Montrachet et en Bourgogne régional. Le domaine s'étend sur environ 10 hectares de vignobles, Jean-François travaillant désormais aux côtés de son fils Raphaël pour perpétuer la tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine suit les pratiques vinicoles bourguignonnes traditionnelles, employant des fermentations aux levures indigènes et l'élevage des vins en fûts de chêne français avec une intervention minimale. Leurs Chardonnays sont reconnus pour leur précision minérale et leur capacité à exprimer les caractéristiques du terroir, qu'il s'agisse de sites premier cru comme Meursault Les Perrières ou de parcelles au niveau village. Les vins subissent généralement une fermentation malolactique et un élevage prolongé sur lies, développant la complexité tout en conservant l'acidité vive caractéristique d'un Chardonnay de Bourgogne bien élaboré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offre actuelle comprend leur Bourgogne Blanc, qui représente la production régionale de Chardonnay du domaine. Ce vin provient généralement de jeunes vignes ou de parcelles qui ne correspondent pas à leurs appellations plus spécifiques, mais conserve le style de la maison : un Chardonnay épuré et minéral qui sert d'introduction à l'approche du domaine en matière de production de vin blanc de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coche-dury-meursault","title":"Coche Dury - Meursault","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Coche Dury - Meursault, un chef-d'œuvre de Coche Dury. Ce vin blanc distingué est célèbre pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux notes florales délicates. Un choix délicieux pour les dîners de fruits de mer ou comme apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47041979515204,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2020 - 75cl","price":1584.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47041978368324,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2019 - 75cl","price":1590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47041992786244,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2018 - 75cl","price":1146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47041978302788,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2017 - 75cl","price":1344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47041977581892,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2016 - 75cl","price":1608.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":54997329543548,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2015 - 75cl","price":1620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":47041973748036,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2014 - 75cl","price":1956.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47041973715268,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2013- 75cl","price":1296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":47041972797764,"sku":"Coche Dury - Meursault - 2012- 75cl","price":2328.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-coche-dury-meursault-from-coche-dury-976831.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"domaine-coche-dury-corton-charlemagne-grand-cru","title":"Domaine Coche-Dury - Corton Charlemagne - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Domaine Coche-Dury - Corton Charlemagne - Grand Cru, un chef-d'œuvre de Coche Dury. Ce vin blanc distingué est célébré pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux notes florales délicates. Un choix délicieux pour les dîners de fruits de mer ou comme apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47882616799556,"sku":"Coche Dury - Corton Charlemagne - 2016 - 75cl","price":7488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":53700626284868,"sku":"Coche Dury - Corton-Charlemagne - 2013 - 75cl","price":7488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":47882613752132,"sku":"Coche Dury - Corton Charlemagne - 2011","price":7650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":47882613719364,"sku":"Coche Dury - Corton Charlemagne - 2010 - 75cl","price":10518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":47882613686596,"sku":"Coche Dury - Corton Charlemagne - 2009","price":10716.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-coche-dury-corton-charlemagne-grand-cru-from-coche-dury-490420.jpg?v=1732103707"},{"product_id":"coche-dury-meursault-les-perrieres-1er-cru","title":"Coche Dury - Meursault - Les Perrieres - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eCoche Dury figure parmi les plus respectés producteurs de Bourgogne, élaborant des vins d'une précision et d'une profondeur remarquables à partir des plus beaux terroirs de Meursault. Les Perrières, un vignoble Premier Cru, produit un Chardonnay d'une complexité exceptionnelle, façonné par les sols calcaires de la région et le climat continental. L'approche méticuleuse du domaine—de la gestion du vignoble au vieillissement soigné en fûts—aboutit à des vins blancs d'élégance et de potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Meursault Les Perrières exprime le caractère classique de l'appellation : un Chardonnay sec, de corps moyen, à la richesse subtile et à la précision minérale. L'alcool équilibré du vin et sa structure affinée le rendent exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec les poissons blancs, le homard grillé, le poulet rôti et les plats à base de champignons. Il complète également les noix rôties et les sauces à la crème plus légères, ce qui en fait un choix idéal pour la gastronomie fine et le divertissement sophistiqué dans des environnements de luxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"2000 \/ 75cl","offer_id":54995376177532,"sku":"Coche Dury - Meursault - Les Perrieres - 1er Cru - 2000 - 75cl","price":4374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":54995376243068,"sku":"Coche Dury - Meursault - Les Perrieres - 1er Cru - 2012 - 75cl","price":4560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CocheDury-Meursault-LesPerrieres-1erCru.jpg?v=1741252969"},{"product_id":"coche-dury-bourgogne-blanc","title":"Coche Dury - Bourgogne - Blanc","description":"\u003cp\u003eCoche Dury compte parmi les producteurs artisanaux les plus respectés de Bourgogne, réputé pour élaborer des vins de Chardonnay élégants qui expriment la subtilité et la complexité de leur terroir. Ce Bourgogne Blanc démontre la philosophie de la maison : une gestion méticuleuse du vignoble et une vinification précise qui privilégient la pureté du fruit et l'équilibre naturel plutôt que la manipulation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit à partir de Chardonnay cultivé sur des parcelles soigneusement sélectionnées en Bourgogne, ce vin blanc présente le profil classique de la région : des fruits d'agrumes brillants, des notes subtiles de vanille, et une intensité moyenne(+) encadrée par une acidité équilibrée. Le style sec, de corps moyen, reflète à la fois le climat continental frais et l'approche mesurée de Coche Dury envers le bois et l'extraction.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent à table, ce Bourgogne Blanc s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les volailles et la cuisine raffinée à base de légumes—idéal pour les réceptions en yacht, les repas en chalet ou le service en restaurant gastronomique. Il représente un excellent rapport qualité-prix d'un producteur dont l'attention sérieuse à la qualité s'étend à l'ensemble de sa gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Coche Dury","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55422773395836,"sku":"Coche Dury - Bourgogne - Blanc - 2022 - 75cl","price":399.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55422773363068,"sku":"Coche Dury - Bourgogne - Blanc - 2021 - 75cl","price":432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CocheDury-Bourgogne-Blanc.jpg?v=1750147518"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Coche-Dury.jpg?v=1731059862","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-it\/collections\/producer-coche-dury.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}