{"title":"Château Greysac","description":"\u003cp\u003eChâteau Greysac est un producteur de vins rouges situé dans l'appellation Médoc de Bordeaux, en France. Le domaine se trouve sur la Rive Gauche de l'estuaire de la Gironde, dans la section nord de la péninsule du Médoc. Ses vins bénéficient de l'appellation Médoc AOC, qui s'applique à l'appellation plus large couvrant les zones situées au nord des appellations communales plus célèbres telles que Pauillac et Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Médoc AOC est réputé pour la production de vins rouges structurés et tanniques, élaborés principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le Cabernet Franc jouant généralement un rôle secondaire dans l'assemblage. Les sols graveleux et calcaro-argileux de la région, combinés à l'influence maritime modératrice de l'Atlantique et de la Gironde, créent des conditions propices à une maturation lente et homogène. Les vins de cette appellation ont tendance à être de bons compagnons de table, avec des tannins affirmés et des notes caractéristiques de fruits noirs et de complexité terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Greysac produit un assemblage Médoc à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc, et est notamment certifié Casher, ce qui en fait l'un des rares domaines bordelais produisant des vins sous strict contrôle casher. La vinification casher exige que le processus de production à partir du pressurage soit effectué par des Juifs observant le Sabbat, ce qui introduit des protocoles spécifiques à la cave sans modifier le caractère fondamental ou le style du vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-greysac-medoc-kosher-1","title":"Château Greysac - Médoc - Casher","description":"\u003cp\u003eChâteau Greysac est un domaine prestigieux de l'appellation Médoc à Bordeaux, produisant des vins rouges élégants qui incarnent la tradition vinicole classique de la région. Les vignobles du château bénéficient du climat maritime et des sols graveleux caractéristiques de la Rive Gauche, des conditions qui favorisent des fruits mûrs, un équilibre harmonieux et une complexité structurelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge associe Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot—la trilogie bordelaise classique—pour créer un vin d'une intensité maîtrisée et d'un caractère raffiné. Des notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices herbacées définissent le profil, tandis qu'une finale persistante révèle la structure sous-jacente du vin et son potentiel de garde. La certification casher fait de ce Médoc un choix inclusif pour ceux qui observent la cacherout sans compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent à table, ce vin s'accorde magnifiquement avec le bœuf, le venaison, le canard et les gibiers à plume—ce qui en fait un excellent choix pour la gastronomie, les réceptions à la campagne et les occasions spéciales où la sophistication et la provenance sont essentielles.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Greysac","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":56504534565244,"sku":"Greysac - Médoc - Kosher - 2015 - 75cl","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauGreysac-Medoc-Kosher.jpg?v=1773920883"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-it\/collections\/producer-chateau-greysac.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}