{"title":"Bruno Rocca","description":"\u003cp\u003eBruno Rocca est un domaine familial situé à Barbaresco, dans les collines du Langhe du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Le domaine produit du vin dans cette zone depuis des générations, Bruno Rocca lui-même jouant un rôle central dans la définition de son identité moderne. Le domaine se concentre sur les vins de Barbaresco DOCG, l'une des deux appellations les plus célèbres du Piémont pour le Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco DOCG se situe sur la rive droite du Tanaro, juste à l'est d'Alba. L'appellation produit des vins rouges à base de Nebbiolo qui tendent vers une plus grande finesse aromatique et une accessibilité plus précoce par rapport au Barolo voisin, bien qu'ils partagent les caractéristiques de la variété : sa structure ferme, son acidité et sa capacité à vieillir. Le Nebbiolo s'exprime ici par des notes de rose séchée, de goudron, de cerise et des sous-tons terreux et minéraux, avec une structure tannique qui s'assouplit au fil du temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle de Bruno Rocca comprend un Barbaresco du millésime 2022, élaboré entièrement à partir de Nebbiolo selon les règlements de l'appellation. La saison de croissance 2022 en Piémont a été marquée par des conditions chaudes et sèches qui ont généralement produit des vins aux fruits mûrs et à bonne concentration, bien que les résultats individuels varient selon le site et les pratiques du producteur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco","title":"Bruno Rocca - Barbaresco","description":"\u003cp\u003eBruno Rocca élabore ce Barbaresco DOCG à partir de Nebbiolo cultivé en Piémont, la terre spirituelle du cépage. Le Barbaresco affiche généralement une finesse légèrement supérieure à celle de son voisin Barolo, et ce vin suit ce modèle d'équilibre entre la structure et le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à des tannins fermes et fins, des arômes de rose séchée et de goudron, et un caractère savoureux qui se marie avec les plats. Il est construit pour la table : le bœuf grillé, l'agneau, le chevreuil ou un bon risotto aux truffes fonctionnent tous très bien. Servir à 16-18°C, idéalement après avoir laissé le vin s'aérer avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":57114286948732,"sku":"Bruno Rocca - Barbaresco - 2022 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/bruno-rocca-barbaresco-docg-barbaresco-rabaj_deee64c5-e3fa-45cc-8b62-a50d42605f10.jpg?v=1782544293"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-it\/collections\/producer-bruno-rocca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}