{"title":"François Carillon","description":"\u003cp\u003eFrancois Carillon est un petit domaine familial situé à Puligny-Montrachet, l'un des villages de vins blancs les plus prestigieux de Bourgogne. Le domaine produit exclusivement des vins blancs à partir de ses parcelles dans la Côte de Beaune, en se concentrant sur les vins à base de Chardonnay qui définissent l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet est réputé pour produire quelques-uns des vins blancs secs les plus élégants et aptes au vieillissement du monde. Le terroir du village — caractérisé par des sols riches en calcaire et un climat continental — favorise naturellement la production de Chardonnays raffinés, minéraux, avec une complexité et une structure notables. La gamme actuelle du Domaine Carillon comprend des cuvées Premier Cru, qui représentent des parcelles avec des caractéristiques distinctives et des normes de qualité constantes au sein de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 2022 Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru du domaine exemplifie le style associé à la maison : un Bourgogne blanc provenant d'une parcelle classée avec la précision et l'équilibre attendus des producteurs de qualité de cette région.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-francois-carillon-puligny-montrachet-les-combettes-1er-cru","title":"Domaine François Carillon - Puligny-Montrachet - Les Combettes - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine François Carillon est un producteur prestigieux à Puligny-Montrachet, l'une des appellations de vins blancs les plus célébrées de Bourgogne. Les Combettes, un vignoble premier cru, témoigne de l'engagement du domaine à exprimer le terroir de cette région légendaire par une vinification méticuleuse et le respect de la tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc exemplifie l'élégance et la complexité pour lesquelles Puligny-Montrachet est renommé. D'une robe de corps moyen avec une acidité équilibrée, il révèle des notes caractéristiques d'agrumes complétées par des nuances subtiles de caramel et des textures crémeuses qui reflètent à la fois les sols riches en calcaire du vignoble et le travail réfléchi en cave. La structure raffinée du vin le rend tout aussi approprié à une dégustation contemplative qu'à l'accompagnement de cuisines raffinées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes accords mets-vins idéaux incluent les fruits de mer, la volaille et les sauces crémeuses. Un choix naturel pour les tables de gastronomie fine, l'avitaillement de yachts et les caves de connaisseurs en quête de véritables vins blancs de Bourgogne d'un producteur estimé.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Carillon","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":55535264432508,"sku":"Francois Carillon - Puligny Montrachet - Les Combettes - 2012 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55535264465276,"sku":"Francois Carillon - Puligny Montrachet - Les Combettes - 2012 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55535264498044,"sku":"Francois Carillon - Puligny Montrachet - Les Combettes - 2022 - 75cl","price":247.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/464554504_b9db146e-8148-4194-ab43-1093db6e0fc8copy.jpg?v=1752298456"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-francois-carillon.jpg?v=1777130129","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ie\/collections\/producer-francois-carillon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}