{"title":"Mélange rouge de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eBordeaux Red Blend désigne les vins produits à partir d'une combinaison de cépages traditionnellement cultivés dans la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. L'assemblage classique s'articule généralement autour du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc, du Petit Verdot et du Malbec, bien que les proportions varient considérablement selon le producteur et le millésime. Ces cépages sont cultivés à Bordeaux depuis des siècles, et le climat maritime de la région, ses sols de graves et d'argile, ainsi que les traditions viticoles établies créent des conditions permettant à chaque raisin d'atteindre une maturité et une complexité optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins élaborés dans ce style se caractérisent par des tannins structurés, des arômes de fruits noirs et un potentiel de vieillissement. Les jeunes assemblages Bordeaux présentent souvent des notes de cassis, de prune et de cèdre accompagnées de nuances herbacées, tandis que le vieillissement en bouteille ajoute généralement des couches d'arômes secondaires incluant le cuir, le tabac et le graphite. Ces vins sont de complexité moyenne à corsée selon le millésime et la composition de l'assemblage, avec une acidité et une structure tannique qui forment la charpente et permettent une évolution supplémentaire en cave au cours de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux principales appellations représentées ici—Pauillac et Pessac-Léognan—démontrent la diversité des traditions d'assemblage bordelaises. Pauillac, sur la Rive Gauche, produit généralement des vins plus affirmés et dominés par le Cabernet Sauvignon, avec une structure prononcée. Pessac-Léognan, dans le district des Graves, tend vers des assemblages plus équilibrés aux tannins légèrement plus souples. Ces vins s'accordent bien avec le bœuf, l'agneau et le gibier, et conviennent tout aussi bien aux millésimes vieillis servis aux côtés de plats riches et savoureux ou aux jeunes millésimes dégustés avec une cuisine plus légère.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"craggy-range-gimblett-gravels-te-kahu","title":"Craggy Range - Gimblett Gravels - Te Kahu","description":"\u003ch2\u003eCraggy Range - Gimblett Gravels - Te Kahu\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le Craggy Range Gimblett Gravels Te Kahu est un vin rouge riche et complexe parfait pour ceux qui apprécient un profil de saveur corsé et intense. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec, cultivés dans la région de Gimblett Gravels à Hawke's Bay, en Nouvelle-Zélande.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La région de Gimblett Gravels est connue pour sa composition de sol unique, constituée de gravier et de pierres déposés par la rivière Ngaruroro il y a des milliers d'années. Ce sol, combiné au climat chaud et sec de la région, crée les conditions idéales pour cultiver des raisins de haute qualité qui produisent des vins riches et complexes comme Te Kahu.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    En bouche, Te Kahu est corsé et riche, avec des saveurs de cassis, de prune et de chocolat noir. Les tanins sont fermes et bien structurés, offrant une finale longue et satisfaisante. Ce vin est parfait pour accompagner les plats de viande copieux, comme l'agneau rôti ou le bœuf, ou avec des fromages forts comme le bleu ou le cheddar affiné.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Craggy Range est une cave familiale fondée en 1997 avec l'objectif de produire des vins de classe mondiale qui mettent en valeur le terroir unique de la Nouvelle-Zélande. La cave est située à l'ombre du Te Mata Peak à Hawke's Bay et s'engage en faveur de pratiques de vinification durables et respectueuses de l'environnement.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Que vous profitiez d'une occasion spéciale ou que vous recherchiez simplement un vin délicieux et complexe à déguster au dîner, le Craggy Range Gimblett Gravels Te Kahu ne manquera pas de vous impressionner. Alors pourquoi ne pas vous verser un verre, vous détendre et savourer les saveurs riches et complexes de ce vin exceptionnel ?\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Craggy Range","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43708084158689,"sku":"Craggy Range - Gimblett Gravels - Te Kahu - 2016 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-craggy-range-gimblett-gravels-te-kahu-from-craggy-range-412218.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"mouton-cadet-rouge","title":"Mouton Cadet - Rouge","description":"\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge est un vin rouge produit par le prestigieux domaine français Baron Philippe de Rothschild. L'histoire de ce domaine remonte au début du XXe siècle, quand Baron Philippe de Rothschild a repris l'affaire familiale et l'a transformée en l'un des plus prestigieux producteurs de vin du monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge est élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région de Bordeaux. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production de Mouton Cadet Rouge est traditionnel, mettant l'accent sur la qualité et la constance. Le domaine utilise uniquement les meilleurs raisins et emploie une équipe de vignerons expérimentés qui supervisent chaque étape du processus de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin présente une robe rouge rubis profond, avec des arômes de cassis, de cerise et de vanille. En bouche, il est ample et bien structuré, avec des saveurs de mûre, de prune et d'épices. Les tannins sont fermes mais bien intégrés, offrant au vin une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge est un vin polyvalent qui s'accorde bien avec un large éventail de mets, notamment les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, car il est suffisamment complexe pour être savouré en tant que tel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Mouton Cadet Rouge est un classique de Bordeaux qui incarne la riche histoire et la tradition de la viticulture française. C'est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même l'amateur de vin le plus exigeant, et sa réputation de l'un des plus beaux vins du monde est bien méritée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouton Cadet","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43812733059297,"sku":"Mouton Cadet - 2020 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-mouton-cadet-rouge-from-onshore-cellars-191365.jpg?v=1732103642"},{"product_id":"harlan-estate","title":"Harlan Estate","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Harlan Estate, élaboré par le renommé Harlan Estate. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer tout repas ou occasion. Une véritable représentation du terroir à chaque gorgée. Chaque note nuancée raconte l'histoire de la terre dont elle a été récoltée. Rehaussez votre expérience culinaire avec la profondeur et la richesse de Harlan Estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Harlan Estate","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56712793522556,"sku":"Harlan Estate - 2019 - 75cl","price":1950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46990298874180,"sku":"Harlan Estate - 2018 - 75cl","price":2076.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46990300217668,"sku":"Harlan Estate - 2017 - 75cl","price":1557.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55191984931196,"sku":"Harlan Estate - 2016 - 75cl","price":2394.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48674773205316,"sku":"Harlan Estate - 2015 - 75cl","price":2340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46990300643652,"sku":"Harlan Estate - 2014 - 75cl","price":1922.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46990300578116,"sku":"Harlan Estate - 2012 - 75cl","price":1428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":46990301331780,"sku":"Harlan Estate - 2009 - 75cl","price":1134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":48639995871556,"sku":"Harlan Estate - 2008 - 75cl","price":2988.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-harlan-estate-from-harlan-estate-663630.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-1","title":"Château Latour - Les Forts de Latour","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Château Latour - Les Forts de Latour, élaboré par le prestigieux Château Latour. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47849759605060,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2017 - 75cl","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47803819426116,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2016 - 75cl","price":386.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48700377727300,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2015 - 75cl","price":368.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":48700377694532,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2014 - 75cl","price":342.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48700377596228,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2012 - 75cl","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":47803809169732,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2011 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":47803809104196,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2010 - 75cl","price":338.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":56396367593852,"sku":"Latour - Les Forts de Latour - 2009 - 75cl","price":343.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-latour-les-forts-de-latour-from-chateau-latour-514800.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"chateau-margaux-pavillon-rouge-1","title":"Château Margaux - Pavillon Rouge","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Château Margaux - Pavillon Rouge, élaboré par le renommé Château Margaux. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant les baies mûres, les épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56400329802108,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2020 - 75cl","price":243.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47836758835524,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2018 - 75cl","price":343.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47836758802756,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2017 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47836758704452,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2016 - 75cl","price":280.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":47836758671684,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2014 - 75cl","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":49049833210180,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2013 - 75cl","price":266.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":47836750315844,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2012 - 75cl","price":305.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":47836750217540,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2010 - 75cl","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":47836750119236,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2009 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":47836749955396,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2008 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2005 \/ 75cl","offer_id":47832011899204,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2005 - 75cl","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2003 \/ 75cl","offer_id":47832011866436,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2003 - 75cl","price":238.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2002 \/ 75cl","offer_id":47836784066884,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2002 - 75cl","price":217.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 \/ 75cl","offer_id":47836784034116,"sku":"Margaux - Pavillon Rouge - 2000 - 75cl","price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1995 \/ 75cl","offer_id":47836783935812,"sku":"Pavillon Rouge - 1995 - 75cl","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1983 \/ 75cl","offer_id":47836783771972,"sku":"Pavillon Rouge - 1983- 75cl","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-margaux-pavillon-rouge-from-chateau-margaux-807656.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"lesprit-de-pavie","title":"L'Esprit de Pavie","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de L'Esprit de Pavie, élaboré par le prestigieux Château Pavie. Ce vin rouge exquis exprime le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer tout repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47845738152260,"sku":"Esprit de Pavie - 2016 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":47845738119492,"sku":"Esprit de Pavie - 2010 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-lesprit-de-pavie-from-chateau-pavie-396845.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-il-seggio-bolgheri","title":"Poggio al Tesoro - Il Seggio - Bolgheri","description":"\u003cp\u003eIl Seggio de Poggio al Tesoro est un assemblage Bordeaux distingué issu de l'appellation Bolgheri DOC, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Toscane. Situé au cœur de la côte toscane, Bolgheri a acquis une reconnaissance internationale pour la production de vins rouges de classe mondiale qui rivalisent avec les grands châteaux de Bordeaux. Poggio al Tesoro incarne cette philosophie terroir-centrée, élaborant des vins d'élégance et de complexité à partir de parcelles soigneusement sélectionnées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet assemblage rouge corsé met en avant les caractéristiques distinctives des terroirs pierreux et riches en minéraux de Bolgheri et du climat méditerranéen. Le vin révèle des couches de fruits noirs et une subtile complexité herbacée, soutenues par des tannins souples et intégrés qui reflètent une gestion rigoureuse du vignoble et une vinification réfléchie. Avec un équilibre d'alcool moyen-plus, il atteint une structure affinée, idéale pour ceux qui recherchent la sophistication sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Seggio s'accorde magnifiquement avec les viandes grillées et rôties, l'agneau, le bœuf et la charcuterie affinée. Sa structure et sa complexité le rendent aussi adapté aux fromages affinés et aux noix rôties, offrant une polyvalence aussi bien pour la gastronomie fine que pour les réceptions soignées en villa, yacht ou refuge alpin.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48910318666052,"sku":"Poggio al Tesoro - Il Seggio - Bolgheri - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-poggio-al-tesoro-il-seggio-bolgheri-from-onshore-cellars-625751.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"chateau-de-fieuzal-1","title":"Château de Fieuzal","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fieuzal est un domaine prestigieux de Pessac-Léognan, l'une des appellations les plus renommées de Bordeaux. Situé dans la région des Graves, le château bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols de graves et d'argile qui produisent des vins d'une complexité remarquable et d'un potentiel de garde impressionnant. La philosophie vinicole du domaine privilégie l'équilibre et l'élégance, élaborant des vins rouges puissants aux tannins mûrs et au caractère minéral qui reflètent leur microclimat unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin présente la structure classique et la finesse attendues d'un producteur de premier plan de Pessac-Léognan. D'intensité moyenne(+) avec des fruits secs et sophistiqués et une acidité moyenne, il s'accorde magnifiquement avec l'agneau grillé, le confit de canard, les fromages affinés et les préparations de bœuf de qualité. Le profil élégant du vin le rend tout aussi à sa place à une table de gastronomie fine qu'en tant que pièce maîtresse d'une collection vinicole soignée pour des demeures prestigieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau De Fieuzal","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54956264259964,"sku":"Fieuzal - 2016 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":56395505435004,"sku":"Fieuzal  - 2014 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudeFieuzal2016.jpg?v=1739878650"},{"product_id":"chateau-cos-destournel-les-pagodes-de-cos-saint-estephe-1","title":"Château Cos D'Estournel - Les Pagodes de Cos - Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eLes Pagodes de Cos de Château Cos D'Estournel représente le vin secondaire de ce domaine légendaire de Saint-Estèphe, élaboré avec la même précision et les mêmes standards de qualité que son grand vin. Situé sur la Rive Gauche de Bordeaux, Saint-Estèphe est réputé pour produire des vins rouges structurés, de garde, dotés d'un caractère distinctif, et Les Pagodes de Cos en est une belle illustration du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge est un assemblage soigneusement équilibré de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot — une composition qui reflète les plus beaux fruits des vignobles du domaine. Le vin affiche des tannins fermes et des caractéristiques de fruits noirs typiques de l'appellation, offrant un profil de corps moyen avec une excellente structure et de l'élégance. La philosophie de vinification chez Cos D'Estournel met l'accent sur le respect du fruit et de la terre, donnant naissance à des vins d'authenticité et de profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Pagodes de Cos s'accorde exceptionnellement bien avec les viandes rouges, l'agneau et les fromages affinés. Que ce soit apprécié dans un cadre gastronomique ou dans le cadre d'une cave constituée pour votre villa ou votre yacht, ce vin rouge de Saint-Estèphe offre une sophistication raffinée et un rapport qualité-prix exceptionnel pour les collectionneurs avertis.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos D'Estournel","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56395344413052,"sku":"Cos D'Estournel - Les Pagodes de Cos  - 2021 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":54956320162172,"sku":"Cos D'Estournel - Les Pagodes de Cos - 2015 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauCosD_Estournel-LesPagodesdeCos-Saint-Estephe.jpg?v=1739879822"},{"product_id":"chateau-saint-pierre-saint-julien","title":"Château Saint-Pierre - Saint-Julien","description":null,"brand":"Chateau Saint Pierre","offers":[{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":56666987069820,"sku":"Saint Pierre - saint julien - 2011 - 75cl","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-bordeaux-red-blend.jpg?v=1778017909","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ie\/collections\/grape-bordeaux-red-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}