{"title":"Clos De La Roche","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche est un producteur de vin réputé situé dans la région de Bourgogne en France. Le vignoble est situé dans la zone de la Côte de Nuits, qui est connue pour produire certains des meilleurs vins de Pinot Noir du monde. L'histoire de Clos de la Roche remonte au 14ème siècle lorsque le vignoble était la propriété des moines de l'Abbaye de Cîteaux. Le vignoble a été acquis ultérieurement par la famille Marey-Monge au 18ème siècle, qui ont agrandi le vignoble et amélioré la qualité des vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos de la Roche ne produit que des vins rouges, fabriqués à partir de raisins 100% Pinot Noir. Le vignoble couvre une superficie de 16,9 hectares et est divisé en 24 parcelles différentes, chacune avec ses propres caractéristiques uniques. Le sol du vignoble est riche en calcaire et en argile, ce qui donne aux vins leur minéralité distinctive et leur complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus de production chez Clos de la Roche est traditionnel et suit les directives strictes de l'appellation Bourgogne. Les raisins sont cueillis à la main et triés avant d'être fermentés en cuves ouvertes. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant environ 18 mois, ce qui lui confère une saveur riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins produits par Clos de la Roche sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils ont une robe d'un rouge rubis profond et un arôme complexe de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. En bouche, les vins sont corsés avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos de la Roche est l'un des producteurs de vin les plus respectés de Bourgogne et ses vins sont recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Le vignoble a reçu de nombreux prix et distinctions pour ses vins, notamment une note de 95 points de Wine Spectator pour son millésime 2015. Si vous recherchez un vrai Pinot Noir exceptionnel, Clos de la Roche est définitivement un producteur à considérer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-1","title":"Domaine Hubert Lignier - Clos de la Roche - Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eDomaine Hubert Lignier - Clos de la Roche - Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Hubert Lignier est une cave familiale située en Bourgogne, en France. Ils produisent des vins de haute qualité depuis plus de 100 ans, et leur Clos de la Roche Grand Cru n'est pas une exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans le vignoble Clos de la Roche, connu pour sa composition de sol complexe et ses conditions de culture idéales. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui lui confère une saveur riche et corsée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de ce vin est complexe et nuancé, avec des notes de cerise noire, de framboise et d'épices. Il a une finale longue et lisse qui persiste en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du producteur est riche en tradition et en expertise. La famille Lignier produit du vin en Bourgogne depuis des générations, et elle est connue pour son engagement envers la qualité et son attention aux détails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se déguste mieux avec un repas copieux, comme de l'agneau ou du bœuf rôti. Il s'accorde bien avec les saveurs riches et savoureuses et est parfait pour une occasion spéciale ou un dîner romantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin de haute qualité qui incarne le meilleur de la Bourgogne, ne cherchez pas plus loin que le Clos de la Roche Grand Cru de Domaine Hubert Lignier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43695485976801,"sku":"Hubert Lignier - Clos de la Roche - 2016 - 75cl","price":1479.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 150cl","offer_id":43695486009569,"sku":"Hubert Lignier - Clos de la Roche - 2016 - 150cl","price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-from-hubert-lignier-345062.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"domaine-ponsot-clos-de-la-roche-cuvee-vieilles-vignes-grand-cru-2","title":"Domaine Ponsot - Clos de la Roche - Cuvée Vieilles Vignes - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe 2017 Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes se montre également très beau à la dégustation, s'épanouissant au verre avec un bouquet profond de fruits rouges doux, de prunes et de cassis, complété par des notes terreuses sucrées et des notes hautes et aériennes d'écorce d'orange et de pivoines. Ample, structuré et multidimensionnel, il est profond et concentré, ses tannins veloutés et ses acides succulents enrobés dans un cœur généreux de fruits. C'est un vin brillant de Domaine Ponsot.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ponsot","offers":[{"title":"2017 \/ 150cl","offer_id":46550688334148,"sku":"Ponsot - Clos de la Roche - Cuvee Vieilles Vignes - 2017 - 150cl","price":1557.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46550685778244,"sku":"Ponsot - Clos de la Roche - Cuvee Vieilles Vignes - 2017 - 75cl","price":790.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54994897338748,"sku":"Ponsot - Clos de la Roche - Cuvee Vieilles Vignes - 2016 - 75cl","price":1017.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-ponsot-clos-de-la-roche-cuvee-vieilles-vignes-grand-cru-from-domaine-ponsot-740144_2359c273-2f09-4f3c-9e94-55cf9c3a41b5.jpg?v=1786384960"},{"product_id":"domaine-leroy-clos-de-la-roche-grand-cru","title":"Domaine Leroy - Clos de la Roche - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Clos de la Roche de Domaine Leroy est un Pinot Noir provenant de l'un des sites les plus captivants en Grand Cru de Morey-Saint-Denis — une appellation riche en calcaire et relativement vaste, connue pour des vins d'une profondeur et d'une structure exceptionnelles parmi les grands crus de la Côte de Nuits. L'agriculture biodynamique de Lalou Bize-Leroy et ses rendements notoirement faibles façonnent un style de maison caractérisé par une concentration et une précision extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à des notes de cerise noire et de sous-bois, des tannins fermes mais élégants, et un cœur minéral savoureux qui récompense la patience à la dégustation. À table, mariez-le avec un canard rôti, du venaison, des oiseaux de gibier, ou une côte de bœuf bien reposée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":57361643241852,"sku":"Leroy - Clos de la Roche - Grand Cru - 2015 - 75cl","price":14880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":57361641308540,"sku":"Leroy - Clos de la Roche - Grand Cru - 2014 - 75cl","price":12384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":57255578435964,"sku":"Leroy - Clos de la Roche - Grand Cru - 2011 - 75cl","price":9144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2011-domaine-leroy-clos-de-la-roche-grand-cru_effe591d-f96c-4444-bb85-cf8e2ba01f5e.jpg?v=1788120700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/clos-de-la-roche.jpg?v=1778015263","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ie\/collections\/clos-de-la-roche.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}