{"title":"Anjou","description":"","products":[{"product_id":"domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere","title":"Domaine des Baumard - Logis de la Giraudière","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Baumard est un producteur de vin renommé situé au cœur de la vallée de la Loire en France. Le domaine a une longue histoire remontant au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par la famille Baumard. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par le propriétaire actuel, Florent Baumard, qui a poursuivi la tradition familiale de production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles du Domaine des Baumard sont situés dans les appellations Anjou et Savennières, connues pour la production de certains des plus beaux vins blancs de la vallée de la Loire. Le domaine est particulièrement célèbre pour ses vins Chenin Blanc, qui sont élaborés à partir de raisins cultivés sur les pentes escarpées de l'appellation Savennières. Les vins sont connus pour leur complexité, leur minéralité et leur potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Domaine des Baumard produit également une gamme d'autres vins blancs, notamment un Anjou Blanc sec, un Coteaux du Layon sucré et un Crémant de Loire pétillant. Le domaine produit également une petite quantité de vin rouge, élaboré à partir de raisins Cabernet Franc cultivés dans l'appellation Anjou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production au Domaine des Baumard est axé sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de la vallée de la Loire. Les vignobles sont cultivés selon des pratiques durables et biologiques, et les raisins sont récoltés à la main pour assurer la plus haute qualité. Les vins sont fermentés à l'aide de levures naturelles et vieillis dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Logis de la Giraudière est une petite distillerie située dans la région de Cognac en France. La distillerie a une longue histoire remontant au 18e siècle, lorsqu'elle a été fondée par la famille Giraudière. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par le propriétaire actuel, Jean-Pierre Giraudière, qui a poursuivi la tradition familiale de production de Cognac exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa distillerie produit une gamme de Cognacs, notamment VS, VSOP et XO. Les Cognacs sont élaborés à partir d'une combinaison de raisins Ugni Blanc et Colombard, qui sont cultivés dans les appellations Grande Champagne et Petite Champagne. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés à l'aide de levures naturelles. Le vin est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre pour produire une eau-de-vie de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'eau-de-vie est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant au minimum deux ans, bien que certains des Cognacs haut de gamme soient vieillis jusqu'à 30 ans. Le processus de vieillissement donne aux Cognacs leurs saveurs caractéristiques de vanille, caramel et chêne. Les Cognacs sont ensuite assemblés pour créer un profil de saveur cohérent dans chacune des différentes expressions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production au Logis de la Giraudière est axé sur la production de Cognacs qui sont fidèles aux méthodes traditionnelles de la région. La distillerie n'utilise que les raisins de la plus haute qualité et suit un processus de vieillissement strict pour assurer que chaque Cognac est de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43800008949985,"sku":"Baumard - Logis de la Giraudiere - 2016 - 75cl","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere-from-domaine-des-baumard-457080.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie","title":"Domaine des Baumard - Le Clos de la Folie","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Baumard est un vignoble renommé situé au cœur de la Vallée de la Loire en France. Avec une longue et riche histoire remontant au 17e siècle, le vignoble est maintenant dirigé par la génération actuelle de la famille Baumard, qui continue de produire certains des meilleurs vins de la région. L'un des vins les plus remarquables produits par le Domaine des Baumard est Le Clos de la Folie, un vin blanc sec élaboré à partir de raisins Chenin Blanc cultivés dans l'appellation Savennières. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le processus de vinification. Le Clos de la Folie est vieilli en fûts de chêne pendant jusqu'à 18 mois, ce qui lui confère une texture riche et crémeuse, et il présente des arômes de miel, d'abricot et d'agrumes au nez, avec des saveurs de fruits mûrs, de miel et une pointe de minéralité en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production du Clos de la Folie est un travail d'amour pour les viticulteurs du Domaine des Baumard, et le résultat est un vin vraiment exceptionnel. En plus du Clos de la Folie, le Domaine des Baumard produit une gamme d'autres vins, notamment une variété de vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des vins doux tels que les Quarts de Chaume et les Coteaux du Layon. Dans l'ensemble, le Domaine des Baumard est un vignoble qui est imprégné d'histoire et de tradition, et ses vins sont le vrai reflet du terroir de la Vallée de la Loire. Que vous soyez un connaisseur en vin ou que vous aimiez simplement boire un bon verre de vin, le Clos de la Folie et les autres vins produits par le Domaine des Baumard ne manqueront pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43800024121569,"sku":"Baumard - Le Clos de la Folie - 2018 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie-from-domaine-des-baumard-822360.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-des-baumard-pic-martin-anjou-blanc-1","title":"Domaine des Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc","description":"\u003cp\u003eLe Pic Martin Anjou Blanc du Domaine des Baumard illustre la maîtrise de la vallée de la Loire en matière de Chenin Blanc, l'une des variétés blanches les plus polyvalentes et aptes au vieillissement de France. Ce vin de faible intensité capture l'essence du climat continental frais de la région, offrant des notes d'agrumes et de fruits verts avec des touches subtiles de fruits à noyau et des nuances florales. L'appellation Anjou, nichée au cœur de la Loire, produit des vins d'une élégance remarquable et d'une belle minéralité, reflétant le terroir distinctif de cette région viticole historique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Domaine des Baumard est réputé pour son engagement envers la qualité et les pratiques viticoles traditionnelles, permettant au caractère naturel du Chenin Blanc de s'exprimer pleinement. Avec 13% vol., c'est un vin blanc raffiné et facile à accorder, aux qualités herbacées et aromatiques qui le rendent exceptionnellement polyvalent à table. Dégustez-le avec des crustacés, du poisson blanc frais, du crabe, du homard et des sushis, ou savourez-le accompagné de volaille, de fromage de chèvre et de plats à base de légumes verts. L'acidité brillante du vin et son profil élégant en font un apéritif idéal pour les yachts de luxe, les restaurants gastronomiques et les réceptions raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54972322644348,"sku":"Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc - 2023 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesBaumard-PicMartin-AnjouBlanc.jpg?v=1740484923"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-anjou.jpg?v=1777119748","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ie\/collections\/appellation-anjou.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}