{"title":"Château De Pez","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez est un producteur de vin situé à Saint-Estèphe, l'appellation la plus septentrionale du Médoc à Bordeaux. Le domaine se concentre sur la production de vins rouges de cette région historique, élaborant des vins qui reflètent le terroir et les approches traditionnelles de vinification caractéristiques de la Rive gauche de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe est connu pour produire des vins rouges structurés, de garde, avec des tannins prononcés et un caractère de fruits noirs. Les sols graveleux de l'appellation et le microclimat plus frais par rapport à ses voisins méridionaux résultent en des vins qui nécessitent généralement du temps pour développer la complexité. La région est reconnue pour son style Bordeaux classique, mettant l'accent sur l'équilibre entre la puissance et l'élégance plutôt que sur l'approchabilité immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Pez produit des vins à partir de l'assemblage traditionnel bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette combinaison permet des vins avec de la profondeur et de la structure, avec les proportions et le potentiel de garde typiques des cuvées sérieuses de Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-pez-saint-estephe","title":"Château de Pez - Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez est l'une des propriétés les plus respectées de Saint-Estèphe, produisant des vins rouges classiquement structurés qui incarnent le terroir puissant de la région. Situé dans le Médoc septentrional, ce château historique élabore des vins à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot—des cépages qui prospèrent sur les plateaux graveleux et les sols argileux de la région. Les vins qui en résultent sont bien équilibrés et de garde, affichant la minéralité saline caractéristique et les tannins structurés qui définissent les plus belles expressions de Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins rouges mettent en avant la polyvalence qui les rend idéaux pour la gastronomie fine et les collections privées. Leur complexité équilibrée s'accorde magnifiquement avec un large éventail de plats : de l'agneau et du bœuf grillés au canard, aux champignons et aux légumes racines rôtis. Les fromages affinés, la charcuterie et les plats à base de tomates avec des épices aromatiques complètent également le caractère persistant du vin et sa finale longue. À 13,5 % d'alcool, Château de Pez offre de la profondeur sans lourdeur, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent l'authenticité de la qualité bordelaise pour un investissement en yacht, villa ou cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pez","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55631609659772,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55631609627004,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudePez-Saint-Estephe.jpg?v=1755159150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-pez.jpg?v=1777130098","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hu\/collections\/producer-chateau-de-pez.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}