{"title":"Friuli Isonzo DOC","description":"\u003cp\u003eFriuli Isonzo DOC est située dans le nord-est de l'Italie au sein de la région Friuli-Venezia Giulia, positionnée entre le fleuve Isonzo et la frontière slovène. L'appellation englobe les vignobles des provinces de Gorizia et de Trieste, une zone façonnée par des siècles d'échanges culturels et agricoles en raison de sa proximité avec la Méditerranée et les influences d'Europe centrale. La désignation DOC a été établie pour définir et protéger les vins de qualité produits dans cette zone spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir se caractérise par un climat continental tempéré modéré par des influences maritimes, avec d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit qui aident à préserver l'acidité des raisins. Les sols varient selon l'appellation mais incluent généralement des marnes riches en calcaire et des dépôts de gravier, des conditions qui favorisent la production de vins blancs croustillants. Les cépages autorisés de la région incluent des cultivars internationaux tels que Chardonnay aux côtés de raisins locaux et traditionnels, reflétant l'héritage viticole diversifié de l'appellation. Les méthodes de production mettent l'accent sur un vinification propre et expressive qui permet au terroir d'influencer le caractère final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Friuli Isonzo sont généralement des blancs secs d'une fraîcheur et d'une précision minérale considérables. Le Chardonnay de cette région tend vers des profils épurés, conviviaux à table, avec une structure ancrée sur l'acidité plutôt que les styles plus mûrs trouvés dans les zones plus chaudes, ce qui rend ces vins particulièrement adaptés aux fruits de mer et à la cuisine légère. La combinaison des nuits fraîches et des sols calcaires impartit une salinité caractéristique et une qualité linéaire qui distingue le Chardonnay du nord-est italien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vie-di-romans-ciampagnis-vieris-chardonnay-3","title":"Vie di Romans - Ciampagnis Vieris - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVie di Romans est un domaine renommé situé dans la région Friuli-Venezia Giulia en Italie. Le domaine a été fondé en 1978 par Gianfranco Gallo, qui avait une passion pour la vinification et un profond respect pour la terre. Le domaine porte le nom de l'ancienne route romaine qui traverse les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCiampagnis Vieris est l'un des vins les plus prestigieux produits par Vie di Romans. C'est un Chardonnay élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble Vieris, situé au cœur de la Friuli Colli Orientali DOC. Le vignoble est situé sur une colline exposée au sud-est, ce qui offre les conditions idéales pour la culture du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production de Ciampagnis Vieris est un processus minutieux qui commence par une sélection minutieuse des raisins. Les raisins sont vendangés à la main et triés pour s'assurer que seuls les raisins de la meilleure qualité sont utilisés. Les raisins sont ensuite légèrement pressés et le jus est fermenté en fûts de chêne français. Le vin vieillit dans les mêmes fûts pendant 12 mois, ce qui lui confère une robe riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte est d'une belle couleur dorée avec des arômes de fruits mûrs, de vanille et de chêne toasté. En bouche, le vin est charpenté avec une texture crémeuse et des saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et une touche de minéralité. Le vin possède une finale longue et élégante qui laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCiampagnis Vieris est un vin que l'on apprécie au mieux avec des mets. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, la volaille et les plats de pâtes crémeuses. C'est aussi un vin qui peut être dégusté seul, car il est une véritable expression du terroir et du savoir-faire du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVie di Romans est un domaine engagé dans la production de vins de haute qualité qui reflètent les caractéristiques uniques de la région Friuli-Venezia Giulia. Ciampagnis Vieris est un excellent exemple de l'engagement du domaine envers l'excellence et un vin qui ne manquera pas d'impressionner même le connaisseur le plus exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46493536977220,"sku":"Vie di Romans - Ciampagnis Vieris - Chardonnay - 2012 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vie-di-romans-ciampagnis-vieris-chardonnay-from-vie-di-romans-198779.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"vie-di-romans-dessimis-pinot-grigio-2","title":"Vie di Romans - Dessimis - Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eVie di Romans est un domaine prestigieux en Friuli-Venezia Giulia, la première région de vins blancs d'Italie, réputée pour produire des vins élégants et de garde issus de l'appellation Friuli Isonzo DOC. L'engagement de la propriété envers une vinification respectueuse du terroir et la viticulture durable l'a établie comme producteur de référence dans le nord-est de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDessimis est un vin blanc sec de corps moyen qui exemplifie le potentiel des climats frais de la région et ses sols riches en minéraux. Élaboré avec précision et retenue, il offre le caractère frais et raffiné qui définit les plus beaux blancs de Friuli—idéal pour les palais exigeants en quête de sophistication sans ostentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les pâtes légères et les fromages frais, ce qui en fait une sélection essentielle pour la gastronomie fine, l'avitaillement nautique et le divertissement en villa où la qualité et la finesse sont primordiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49308869296452,"sku":"Vie di Romans - Dessimis - Pinot Grigio - 2022 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":49116429025604,"sku":"Vie di Romans Dessimis - Pinot Grigio - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":49116428271940,"sku":"Vie di Romans Dessimis - Pinot Grigio - 2015 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-vie-di-romans-dessimis-pinot-grigio-from-vie-di-romans-778682.jpg?v=1724409639"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-friuli-isonzo-doc.jpg?v=1777119725","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hu\/collections\/appellation-friuli-isonzo-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}