{"product_id":"lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","title":"Lustau - Oloroso - 30 ans - VORS Xérès","description":"\u003cp\u003eLe Oloroso VORS de Lustau représente l'apogée de la production traditionnelle de xérès dans Jerez-Xeres-Sherry, la région viticole la plus prestigieuse d'Espagne. Cette expression de 30 ans de vieillissement illustre la maîtrise de la maison du système de solera, une méthode de vieillissement séculaire qui développe une complexité et une profondeur extraordinaires. Élaboré à partir du Palomino, cet Oloroso corsé réalise son caractère distinctif grâce à un vieillissement oxydatif prolongé, créant des notes riches et confites avec une subtile complexité de rancio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 20,5% ABV, c'est un vin d'une puissance et d'une concentration considérables, conçu pour les collectionneurs sérieux et les connaisseurs. La désignation VORS (Very Old Rare Sherry) garantit un minimum de 30 ans en fût, aboutissant à un spiritueux exceptionnellement raffiné. Lustau, producteur familial depuis 1896, maintient un engagement inébranlable envers l'artisanat authentique du xérès, sélectionnant uniquement les plus belles soleras pour ses versions premium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet Oloroso s'accorde magnifiquement avec les fromages affinés, la charcuterie et les salaisons, tandis que sa structure robuste complète les plats riches mettant en vedette le bœuf, le venaison et les champignons. Un apéritif idéal ou un digestif méditatif, il représente l'excellence des vins fortifiés espagnols.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":56489754165628,"sku":"Lustau - Oloroso - 30 yrs - VORS Sherry - 50cl","price":76.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Lustau-Oloroso-30yrs-VORSSherry.jpg?v=1773747770","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hr\/products\/lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}