{"title":"San Salvatore 1988","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 est une maison viticole basée en Campanie, dans le sud de l'Italie, travaillant principalement au sein des appellations Campania IGT et Fiano Paestum IGT. Le domaine se concentre sur la production de vins blancs, en utilisant des cépages indigènes campaniens cultivés dans cette région volcanique depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tradition viticole de la Campanie bénéficie des sols volcaniques de la région, particulièrement autour du Vésuve et des anciens établissements grecs le long de la côte. La région est réputée pour ses variétés blanches indigènes comme le Fiano, la Falanghina et le Greco, qui produisent des vins au caractère minéral distinctif et à l'intensité aromatique prononcée. Ces cépages prospèrent dans le climat méditerranéen et le terroir volcanique, produisant souvent des vins à l'acidité marquée et aux profils aromatiques complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle de San Salvatore 1988 démontre son engagement à mettre en avant les variétés indigènes de la Campanie, avec des embouteillages de Fiano, Falanghina et Greco formant le cœur de leur production de vins blancs. Ils produisent également un rosato d'Aglianico, le cépage rouge le plus important de la région, qui ajoute de la polyvalence à leur portefeuille tout en maintenant l'accent sur la viticulture campanienne indigène.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-1","title":"San Salvatore 1988 - Falanghina","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Salvatore est un domaine viticole situé dans la région de Campanie en Italie, connu pour la production de vins de haute qualité selon des méthodes traditionnelles. L'un de leurs vins les plus populaires est le Falanghina, un vin blanc produit dans la région depuis des siècles. L'histoire de Falanghina remonte à la Rome antique, où il était connu sous le nom de vin de Falerne et était considéré comme l'un des plus beaux vins de l'empire. Le cépage a failli disparaître de l'histoire jusqu'aux années 1970, lorsqu'il a été redécouvert et relancé par les vignerons de Campanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Falanghina de San Salvatore est élaboré à partir de raisins cultivés sur les pentes du parc national du Cilento, où les vignobles bénéficient du climat méditerranéen chaud et des brises marines rafraîchissantes. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le vin. Le vin fermente en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pour préserver les arômes délicats et les saveurs du raisin. Le résultat est un vin crisp et rafraîchissant, aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, avec une pointe de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Falanghina de San Salvatore est parfait pour les plats de fruits de mer, en particulier les crustacés et le poisson grillé. Il s'accorde également bien avec les pâtes légères et les salades. Globalement, le Falanghina de San Salvatore est un vin délicieux et bien élaboré qui met en avant le meilleur des traditions viticoles de la Campanie. Son histoire et son profil de saveur unique en font un choix populaire pour les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46490377781572,"sku":"Falanghina - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46490274726212,"sku":"Falanghina - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46490274693444,"sku":"Falanghina - 2017 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-from-azienda-agricola-san-salvatore-685381.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"san-salvatore-pian-di-stio-fiano-paestum-igp","title":"San Salvatore 1988 - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore Pian di Stio Fiano Paestum IGP est un délicieux vin blanc avec un profil gustatif crisp et rafraîchissant. En bouche, attendez-vous à des notes vibrants d'agrumes, de pomme verte et une touche de minéralité. L'arôme est invitant, avec des hints floraux et une touche d'herbes. Ce qui distingue ce vin est son acidité lively et une finale claire et persistante qui vous laisse en demander plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour une variété d'occasions, des réunions décontractées aux dîners élégants. Dégustez-le en tant qu'apéritif lors d'une soirée d'été chaude ou accordez-le avec des plats de fruits de mer comme les crevettes grillées o\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55830256386428,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2024 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47303839547716,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2022 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47303839514948,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47303839482180,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2020 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-pian-di-stio-fiano-paestum-igp-from-san-salvatore-955193_e08d7b2b-9665-4235-8738-d92743385bfd.jpg?v=1778926298"},{"product_id":"san-salvatore-gillo-dorfles-paestum-igp","title":"San Salvatore - Gillo Dorfles - Paestum IGP","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 produit des vins rouges distinctifs de la région de Campanie dans le sud de l'Italie, où les anciens sols volcaniques et l'influence méditerranéenne créent des conditions idéales pour le noble raisin Aglianico. Ce vin rouge corsé de l'appellation Fiano Paestum IGT capture le caractère de l'engagement de la propriété envers la qualité de la vinification, mettant en avant l'intensité chaleureuse et la complexité poivrée et terreuse pour lesquelles l'Aglianico est réputé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe San Salvatore - Gillo Dorfles rouge présente le profil floral et minéral caractéristique de ce terroir, avec un titre alcoométrique de 15% qui offre un palais robuste et satisfaisant. Ce vin rouge italien polyvalent s'accorde magnifiquement avec les viandes grillées, les plats de porc, les pâtes à base de tomate et les fromages affinés—ce qui en fait un excellent choix pour les diners intimes ou les réceptions informelles. La structure et la profondeur du vin complètent également les légumes grillés et les plateaux de charcuterie, offrant une flexibilité entre les plats et les cuisines.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48909550944580,"sku":"San Salvatore - Gillo Dorfles - Paestum IGP - 2017 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-gillo-dorfles-paestum-igp-from-san-salvatore-754411.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"san-salvatore-jungano-paestum-igp","title":"San Salvatore 1988 - Jungano - Paestum IGP","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 élabore des vins rouges distingués provenant des vignobles ensoleillés de Campanie, dans la célèbre région viticole du sud de l'Italie. Le domaine s'inspire des anciennes traditions viticoles de Paestum, fusionnant l'héritage avec la viticulture moderne pour produire des vins de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rouge met en avant le raisin Aglianico, un cépage noble originaire du sud de l'Italie réputé pour sa complexité structurelle et son potentiel de vieillissement. L'Aglianico produit des vins corsés avec des tannins fermes et des épices réchauffantes, ce qui en fait un compagnon naturel pour la cuisine méditerranéenne généreuse. La désignation Fiano Paestum IGT reflète la connexion du vin à ce terroir distinctif, où les sols volcaniques et les brises côtières façonnent la maturité phénolique des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccordez ce vin avec les viandes grillées, les plats de porc, les pâtes aux sauces tomate et les fromages durs affinés. Sa structure tannique affirmée et son 14,5% ABV en font un choix idéal pour la table à dîner d'une villa, d'un yacht ou d'un établissement de fine dining en quête de rouges italiens authentiques offrant de la substance et une polyvalence favorable aux mets.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48910097187140,"sku":"San Salvatore - Jungano - Paestum IGP - 2020 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-jungano-paestum-igp-from-san-salvatore-978215.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"san-salvatore-elea-paestum-igp-greco","title":"San Salvatore 1988 - Elea - Paestum IGP - Greco","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 produit des vins blancs distinctifs de la région Paestum célébrée de Campanie, où les","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48937101033796,"sku":"San Salvatore - Elea - Paestum IGP - Greco - 2022 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-elea-paestum-igp-greco-from-san-salvatore-382909.jpg?v=1732103745"},{"product_id":"san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato","title":"San Salvatore 1988 - Vetere - Campania IGP - Rosato","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 produit des vins rosés élégants de la région ensoleillée de Campanie dans le sud de l'Italie. Élaborés à partir de raisins Aglianico—un cépage traditionnellement connu pour produire des rouges structurés—le producteur démontre une finesse remarquable dans la création d'un rosé frais, de corps moyen, qui met en avant le caractère distinctif du terroir volcanique de la Campanie. Cette approche reflète une philosophie de vinification moderne qui respecte le patrimoine régional tout en embrassant la polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rosé Campania IGT est défini par son équilibre délicat et ses aromatiques raffinés, offrant un vin d'une élégance sobre adapté aux réceptions sophistiquées. La teneur en alcool moyenne (12 % ABV) le rend accessible tout en restant caractériel, idéal pour une dégustation régulière tout au long d'une soirée. Du service en apéritif à la table, ce rosé s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons blancs, la volaille et les mets plus légers—incluant les salades fraîches et les pizzas. Il est tout aussi à sa place sur le pont d'un yacht, la terrasse d'une villa ou une table de fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48937281225028,"sku":"San Salvatore - Vetere - Campania IGP - Rosato - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato-from-san-salvatore-293458.jpg?v=1732103745"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-san-salvatore-1988.jpg?v=1777126697","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hr\/collections\/producer-san-salvatore-1988.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}