{"title":"Didier Dagueneau","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau était un vigneron de la Vallée de la Loire qui a établi son domaine à Pouilly-Fumé dans les années 1980. Basé à Saint-Andelain, le domaine est devenu réputé pour la production de vins Sauvignon Blanc issus des plus prestigieuses appellations de la Loire, notamment Pouilly-Fumé et Sancerre. Après le décès de Didier en 2008, ses enfants Louis-Benjamin et Charlotte ont poursuivi l'exploitation du domaine, maintenant l'approche viticole de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes expressions Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire se caractérisent par leur précision minérale et leur élégante retenue, particulièrement dans les appellations comme Pouilly-Fumé où le raisin pousse sur des sols calcaires et de silex. Ces vins affichent généralement des notes d'agrumes et herbacées avec une minéralité distinctive dérivée des formations géologiques variées de la région. Le climat continental et les types de sols variés à travers la Vallée de la Loire créent des conditions qui permettent au Sauvignon Blanc d'exprimer à la fois de la fraîcheur et de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle comprend du Sauvignon Blanc en appellation Vin de France, ce qui permet une plus grande flexibilité dans la vinification par rapport aux exigences strictes des appellations. Cette classification permet l'assemblage de différents sites viticoles de la Vallée de la Loire et peut représenter l'interprétation du producteur du Sauvignon Blanc au-delà des limites traditionnelles des appellations.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"didier-dagueneau-sancerre-le-mont-damne","title":"Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damné","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau est un producteur de vin renommé de la région de Sancerre en France. Le domaine est connu pour ses vins Sauvignon Blanc exceptionnels, qui sont produits en utilisant des méthodes et des techniques traditionnelles. L'histoire du domaine remonte au 17e siècle, lorsque la famille Dagueneau a commencé à produire du vin dans la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production chez Didier Dagueneau est axé sur la production de vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région de Sancerre. Le domaine utilise des pratiques agricoles biologiques et biodynamiques pour assurer que les raisins sont de la plus haute qualité. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour assurer que seuls les meilleurs raisins sont utilisés dans le processus de vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Le Mont Damné est l'un des vignobles les plus célèbres de Didier Dagueneau. Le vignoble est situé sur une pente escarpée et est connu pour son sol calcaire, qui donne au vin une minéralité unique. Les raisins Sauvignon Blanc de ce vignoble sont utilisés pour produire certains des vins les plus recherchés du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins produits chez Didier Dagueneau sont connus pour leur complexité, leur profondeur et leur équilibre. Le domaine produit une gamme de vins, notamment le Silex, Pur Sang et Buisson Renard. Le Silex est un vin riche et complexe qui est vieilli en fûts de chêne jusqu'à 18 mois. Le Pur Sang est un vin plus délicat qui est vieilli en cuves en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur et son fruité. Le Buisson Renard est un mélange de raisins provenant de différents vignobles et est connu pour son équilibre et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Didier Dagueneau est un domaine dédié à la production de vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région de Sancerre. L'engagement du domaine envers les pratiques agricoles biologiques et biodynamiques, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, résulte en des vins qui sont complexes, équilibrés et pleins de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Dagueneau","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43798064562401,"sku":"Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne - 2018 - 75cl","price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43798064234721,"sku":"Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne - 2016 - 75cl","price":285.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43798064627937,"sku":"Didier Dagueneau - Sancerre - Le Mont Damne - 2014 - 75cl","price":223.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-didier-dagueneau-sancerre-le-mont-damne-from-didier-dagueneau-664262.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"didier-dagueneau-blanc-fume-de-pouilly","title":"Didier Dagueneau - Blanc ETC","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau est un producteur de vin renommé de la vallée de la Loire en France, connu pour son exceptionnel Blanc Fumé de Pouilly. L'histoire du domaine remonte au 17e siècle, lorsque la famille Dagueneau a commencé à cultiver du raisin dans la région. Didier Dagueneau a repris l'entreprise familiale dans les années 1980 et a révolutionné la production de Sauvignon Blanc à Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui distingue le Blanc Fumé de Pouilly de Didier Dagueneau est son attention méticuleuse aux détails à chaque étape du processus de vinification. Il croyait que la qualité du vin était déterminée par la qualité du raisin, et par conséquent, il s'est concentré sur la culture des meilleurs raisins possibles dans ses vignobles. Il a utilisé des méthodes d'agriculture biologique et biodynamique pour assurer que les raisins étaient de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois les raisins vendangés, Didier Dagueneau a utilisé une technique de vinification unique qui impliquait la fermentation du vin en fûts de chêne avec des levures naturelles. Cela a donné au vin un profil de saveur distinct qui était unique parmi tous les autres Sauvignon Blanc de la région. Le vin a ensuite été vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui a ajouté de la complexité et de la profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Blanc Fumé de Pouilly produit par Didier Dagueneau est un vin sec et croustillant avec un profil de saveur complexe. Il a des notes d'agrumes, de pamplemousse et de minéraux, avec une finale longue et persistante. Le vin se marie mieux avec les fruits de mer, la volaille ou les fromages crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Blanc Fumé de Pouilly de Didier Dagueneau a remporté de nombreux prix et distinctions au fil des années, y compris une note parfaite du critique de vin Robert Parker. Le vin est très recherché par les amateurs de vin et les collectionneurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Dagueneau","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55550529339772,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2022 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48194502230340,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2020 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55550529307004,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2019 - 75cl","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43799894196449,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2018 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43799895703777,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2015 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43799898128609,"sku":"Didier Dagueneau - Blanc etc - 2014 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-didier-dagueneau-blanc-fume-de-pouilly-from-didier-dagueneau-406009.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"didier-dagueneau-pouilly-fume-silex","title":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Silex","description":"\u003ch2\u003eDidier Dagueneau - Pouilly-Fumé Silex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence avec le Pouilly-Fumé Silex de Didier Dagueneau. Ce vin est un véritable chef-d'œuvre, élaboré avec précision et soin par l'un des vignerons les plus renommés au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de ce vin est véritablement exceptionnel. Il offre un assemblage complexe de notes d'agrumes, minérales et florales, avec une subtile touche de fumé qui persiste en bouche. La finale est longue et satisfaisante, laissant une impression durable qui vous donnera envie d'y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDidier Dagueneau est un nom synonyme de qualité et d'innovation dans le monde du vin. Il a été un pionnier dans l'utilisation des techniques de viticulture biodynamique, et son engagement envers la durabilité et la responsabilité environnementale est évident dans chaque bouteille de son vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pouilly-Fumé Silex témoigne du dévouement de Dagueneau envers son métier. Il est élaboré à partir de 100% de raisin Sauvignon Blanc, cultivé sur le célèbre terroir de Silex de la Vallée de la Loire. Ce terroir unique confère au vin son caractère distinctif et son profil aromatique particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour toute occasion, que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison ou que vous célébriez un événement spécial avec vos amis et votre famille. Il s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, la volaille et les pâtes légères, et se déguste idéalement bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la magie du Pouilly-Fumé Silex de Didier Dagueneau dès aujourd'hui et comprenez pourquoi il figure parmi les vins les plus recherchés au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Dagueneau","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46535980515652,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2020 - 75cl","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46535982022980,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2019 - 75cl","price":241.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46535984611652,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2018 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46535984775492,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume - Silex - 2017- 75cl","price":219.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46535984841028,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume - Silex - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46535961805124,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2015 - 75cl","price":273.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":46535984972100,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2011 - 75cl","price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":46535985463620,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume - Silex - 2009 - 75cl","price":268.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56656706961788,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume - Silex - 2023 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56735115018620,"sku":"Didier Dagueneau - Pouilly-Fume - Silex - 2022 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-didier-dagueneau-pouilly-fume-silex-from-didier-dagueneau-991006.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"didier-dagueneau-pur-sang","title":"Didier Dagueneau - Pur Sang","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Didier Dagueneau - Pur Sang, un chef-d'œuvre de Didier Dagueneau. Ce vin blanc distingué est célèbre pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux notes florales délicates. Un choix délicieux pour les dîners à base de fruits de mer ou en tant qu'apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Dagueneau","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55550631182716,"sku":"Didier Dagueneau - Pur Sang - 2022 - 75cl","price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48215582802244,"sku":"Didier Dagueneau - Pur Sang - 2020 - 75cl","price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48356967416132,"sku":"Didier Dagueneau - Pur Sang - 2019 - 75cl","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48215582769476,"sku":"Didier Dagueneau - Pur Sang - 2015 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":48215582736708,"sku":"Didier Dagueneau - Pur Sang - 2014 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-didier-dagueneau-pur-sang-from-didier-dagueneau-135080.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"didier-dagueneau-xxi-sauvignon-blanc","title":"Didier Dagueneau - XXI - Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau s'impose comme l'un des vignerons les plus respectés de la Vallée de la Loire, réputé pour élaborer des Sauvignon Blancs exceptionnels qui mettent en valeur le terroir distinctif de la région. Son XXI représente un véritable cours de magistral—un vin blanc léger qui capture l'essence de la viticulture de la Vallée de la Loire avec précision et élégance. Le climat frais de la région de la Loire et ses sols riches en calcaire conferent des caractéristiques d'agrumes vibrants, de fruits frais et de fruits à noyau qui définissent ce Vin De France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Sauvignon Blanc offre une acidité vive et une minéralité qui le rendent extrêmement polyvalent à table. Accordez-le avec des fruits de mer, des poissons frais, du crabe et des sushis pour une harmonie classique, ou explorez sa compatibilité avec le fromage de chèvre, les légumes verts et les plats à base d'agrumes. L'intensité légère du vin et son profil gourmand en font un apéritif idéal ou un accompagnement élégant pour la fine cuisine. Avec 13 % ABV, il maintient un équilibre parfait et une accessibilité remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu'il soit dégusté à bord d'un yacht, dans une villa ou dans un restaurant étoilé Michelin, le XXI de Didier Dagueneau exemplifie le raffinement et l'authenticité du Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire—un vin blanc qui récompense aussi bien l'appréciation occasionnelle que les collectionneurs avertis.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Dagueneau","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55025587978620,"sku":"Didier Dagueneau - XXI - Sauvignon Blanc - 2021 - 75cl","price":193.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DidierDagueneau-XXI-SauvignonBlanc.jpg?v=1742293554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-didier-dagueneau.jpg?v=1777123373","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hr\/collections\/producer-didier-dagueneau.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}