{"title":"Can Axartell","description":"\u003cp\u003eCan Axartell est un producteur de vin basé à Majorque, aux îles Baléares en Espagne. Le domaine opère sous la désignation Vino de la Tierra Mallorca IGP, une classification qui permet aux producteurs une plus grande flexibilité que les appellations plus restrictives tout en maintenant des normes de qualité. Le producteur se concentre sur la production de vin rosé, travaillant avec des cépages adaptés au climat méditerranéen de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région viticole de Majorque s'est développée significativement au cours des dernières décennies, les producteurs reconnaissant de plus en plus le potentiel des terroirs calcaires de l'île et de l'influence côtière. L'environnement méditerranéen offre des jours chauds et des brises marines modérées, des conditions qui soutiennent à la fois les cépages espagnols traditionnels et les cultivars internationaux. La gamme actuelle de Can Axartell reflète cette approche, combinant le Callet local—un cépage traditionnel des Baléares—avec Pinot Noir, un cépage de climat frais qui exige une sélection de site et une gestion de vignoble minutieuses pour prospérer dans les régions plus chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosado 2023 du producteur démontre ce mélange de perspectives locales et internationales, unissant Pinot Noir et Callet dans un style sec typique de la production contemporaine de rosé espagnol. Cette approche permet au domaine d'explorer comment différents cépages interagissent au sein du terroir spécifique de Majorque.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-axartell-rosado","title":"Can Axartell - Rosado","description":"\u003cp\u003eCan Axartell élabore des rosés élégants sur l'île de Majorque, en tirant parti du terroir unique des îles Baléares. Ce Vino de la Tierra Mallorca IGP est produit à partir d'un assemblage de raisins Pinot Noir et Callet, des cépages qui prospèrent dans le climat méditerranéen et produisent des vins d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables. La vinification souligne la brillance naturelle du fruit tout en obtenant une texture crémeuse et raffinée qui distingue ce rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes notes d'agrumes vifs et de fruits tropicaux définissent le caractère de ce vin, le rendant exceptionnellement polyvalent à table. Servez-le avec des crustacés, des salades fraîches et des plats de poulet léger, ou associez-le au sushi et au sashimi pour un accord inspiré. Son profil aromatique complète également les tapas, les petits plats et les plats mettant en avant les herbes fraîches—idéal pour un divertissement élégant sur les yachts, dans les villas ou dans les restaurants gastronomiques. À 13,5° d'alcool, il offre un excellent équilibre et de la sophistication sans écraser les cuisines délicates.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Axartell","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049328156996,"sku":"2023 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-axartell-rosado-from-can-axartell-268740.jpg?v=1723598822"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-can-axartell.jpg?v=1777129179","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hr\/collections\/producer-can-axartell.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}