{"title":"Montagny","description":"Montagny est situé en Côte Chalonnaise, une sous-région de Bourgogne, en France, et est dédié exclusivement aux vins blancs produits à partir de Chardonnay. Établi en tant qu'appellation en 1936, Montagny est réputé pour produire des vins frais et minéraux qui sont plus accessibles et offrent souvent un excellent rapport qualité-prix comparé aux voisins plus renommés du nord.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignobles de Montagny sont situés à différentes altitudes entre 250 et 400 mètres, ce qui favorise un microclimat frais qui aide à préserver l'acidité et la fraîcheur des raisins. Le sol est principalement calcaire mélangé à l'argile et la craie, idéal pour le Chardonnay, donnant aux vins une qualité minérale prononcée, qui est une caractéristique déterminante du terroir de Montagny.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins de Montagny sont typiquement vibrants, affichant des saveurs de pomme verte et d'agrumes, accompagnées d'une minéralité distincte et pierreuse. Ils peuvent également présenter des notes florales et, lorsqu'ils sont élevés en bois, des hints de toast et de vanille, qui complètent plutôt que ne dominent la fraîcheur du fruit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlors que beaucoup de vins de Montagny sont mieux dégustés jeunes pour leur fraîcheur, ceux des vignobles Premier Cru offrent une plus grande complexité et une meilleure structure, leur permettant de vieillir élégamment pendant plusieurs années. Ces vins Premier Cru sont plus concentrés et peuvent développer des saveurs plus riches et nuancées au fil du temps.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontagny, bien que moins connu que certaines appellations de Bourgogne, est très respecté parmi les amateurs de Bourgogne. Il offre des expressions de Chardonnay superbes à des points de prix plus accessibles, mettant en avant la qualité et la tradition de la Bourgogne dans un contexte local unique.","products":[{"product_id":"domaine-berthenet-montagny-les-coeres","title":"Domaine Berthenet - Montagny - Les Coères","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Berthenet est une cave familiale située au cœur de Montagny, un petit village de la région de Bourgogne en France. La cave a une longue histoire de production de vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Montagny - Les Coères du domaine est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay. Le vin est fermenté en cuves en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. Le résultat est un vin à la couleur dorée brillante et aux arômes complexes d'agrumes, de fleurs blanches et de chêne grillé. En bouche, le vin est corsé et riche, avec des saveurs de fruits mûrs et une finale longue et souple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Montagny - Les Coères du Domaine Berthenet est un parfait exemple des vins de haute qualité qui peuvent être produits dans la région de Bourgogne. L'engagement du domaine envers les techniques de vinification traditionnelles et l'utilisation des plus beaux raisins garantissent que chaque bouteille de Montagny - Les Coères est un vrai reflet du terroir et du savoir-faire du vigneron.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthenet","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43759903277281,"sku":"Berthenet - Montagny - Les Coeres - 2017 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47342392115524,"sku":"Berthenet - Montagny - Les Coères - 2021 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-berthenet-montagny-les-coeres-from-domaine-berthenet-528518.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-berthenet-montagny-1er-cru-vieilles-vignes","title":"Domaine Berthenet - Montagny - 1er Cru - Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDomaine Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes est un vin blanc premium au profil gustatif riche. Attendez-vous à un mélange harmonieux de notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, complétés par des hints de fleurs blanches et une minéralité subtile. L'arôme est élégant, avec une touche de chêne ajoutant de la complexité au bouquet. Ce qui distingue ce vin est son équilibre exceptionnel et sa finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour les occasions spéciales et les célébrations, ce qui en fait un excellent choix pour les mariages, les anniversaires ou les réunions de vacances. Mariez-le avec des plats de fruits de mer comme la crevette grillée ou le homard, des pâtes crémeuses, ou des plats de volaille comme le poulet rôti. Son acidité vive et son corps moyen le rendent assez polyvalent pour compléter une variété de saveurs, ce qui en fait un incontournable pour tout événement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthenet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47342431535428,"sku":"Berthenet - Montagny - 1er Cru - Vieilles Vignes - 2021 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-berthenet-montagny-1er-cru-vieilles-vignes-from-domaine-berthenet-135191.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"ammonis-montagny-1er-cru-1","title":"Ammonis - Montagny - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eAmmonis élabore des vins blancs élégants de Montagny, une appellation Premier Cru distinguée du sud de la Bourgogne. Utilisant le Chardonnay comme fondation, le producteur privilégie l'expression minérale et la fraîcheur, créant des vins qui mettent en lumière le terroir calcaire caractéristique de cette région prestigieuse. L'approche de vinification équilibre les techniques bourguignonnes traditionnelles avec un accent sur la pureté et la convivialité gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Montagny 1er Cru présente un profil de corps moyen avec des notes beurrées et une acidité rafraîchissante, livrant la sophistication attendue d'un blanc Premier Cru. À 13° d'alcool, il maintient l'élégance et la buvabilité. Le caractère minéral et frais du vin le rend exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe, le homard et le fromage de chèvre, tout en complétant les légumes verts et les plats aux herbes aromatiques. Un choix idéal pour les restaurants gastronomiques et les collectionneurs avertis en quête d'authenticité bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ammonis","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56460222955900,"sku":"Ammonis - Montagny - 1er Cru - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55826643452284,"sku":"Ammonis - Montagny - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Ammonis-Montagny-1erCru_24c51c79-c1e1-424a-87d8-d5447b785e3c.jpg?v=1759401401"},{"product_id":"domaine-bruno-lorenzon-le-mont-laurent","title":"Domaine Bruno Lorenzon Le Mont Laurent","description":"\u003cp\u003eDomaine Bruno Lorenzon élabore des vins blancs élégants au cœur de l'appellation Montagny en Bourgogne, une région Premier Cru célébrée pour ses Chardonnays aux caractéristiques minérales. Ce domaine incarne l'approche classique bourguignonne de la vinification, permettant au terroir et au cépage de briller par leur précision et leur retenue. Le Chardonnay de cette région exprime les sols calcaires crayeux caractéristiques de Montagny, livrant des vins de distinction et de raffinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mont Laurent représente l'engagement du domaine à produire des vins blancs sophistiqués, de corps moyen avec un excellent potentiel de garde. Attendez-vous à un profil sec et élégant avec des caractères de fruits d'agrumes et une complexité herbacée—des vins qui récompensent la contemplation et s'accordent magnifiquement avec une cuisine raffinée. L'acidité modérée et la structure équilibrée font de ces Chardonnays des compagnons polyvalents pour les fruits de mer, la volaille et les plats crémeux plus légers, tout aussi adaptés au service à l'apéritif qu'à une table de fine dining.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat continental frais de Montagny et son terroir premium positionnent ces vins parmi les plus beaux blancs de Bourgogne, offrant une qualité sérieuse à un prix plus accessible que les appellations voisines. Le Mont Laurent de Domaine Bruno Lorenzon exemplifie la vinification bourguignonne authentique pour les collectionneurs avisés et les établissements de fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"domaine Lorenzon","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56426890920316,"sku":"Bruno Lorenzon - Montagny 1er Cru - Le Mont Laurent - 2022 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBrunoLorenzonLeMontLaurent.jpg?v=1772715219"},{"product_id":"joseph-drouhin-montagny-1-er-cru-1","title":"Joseph Drouhin - Montagny - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eLe Montagny Premier Cru de Joseph Drouhin représente l'apogée de la tradition des vins blancs de Bourgogne. Ce Chardonnay du prestigieux domaine Joseph Drouhin incarne la précision et l'élégance qui font la renommée du producteur dans les plus grands restaurants et caves privées du monde. L'appellation Montagny, nichée dans la région de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, produit des blancs minéraux d'une complexité remarquable et d'une grande harmonie gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir de Montagny confère des caractéristiques distinctives à ce Chardonnay, les sols riches en calcaire contribuant à une acidité vive et une structure affinée. La sélection Premier Cru de Joseph Drouhin met en valeur les plus beaux terroirs, offrant un vin de sophistication adapté tant aux dégustations intimes qu'aux occasions formelles. Avec 13% vol., ce vin blanc équilibre la puissance et la finesse, ce qui en fait un complément idéal aux fruits de mer, poissons gras, charcuterie et fromages crémeux comme le Brie. La polyvalence de ce Chardonnay s'étend aux pâtes et aux plats légers, en faisant un ajout indispensable à toute collection de vins réfléchie.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56562668274044,"sku":"Joseph Drouhin - Montagny - 1er Cru - 2023 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JosephDrouhin-Montagny-1erCru.jpg?v=1775727856"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Montagny.jpg?v=1713876683","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-hr\/collections\/appellation-montagny.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}