Dingač est une petite région viticole mais significative située sur la péninsule de Pelješac dans le sud de la Croatie, surplombant la mer Adriatique. Cette zone de vignobles escarpée, exposée au sud, est creusée dans les spectaculaires falaises calcaires de la péninsule, créant l'un des environnements viticoles les plus distinctifs et exigeants de Croatie. La région bénéficie du statut d'appellation d'origine protégée et est considérée comme l'une des plus prestigieuses appellations de vins rouges de Croatie.

Le climat méditerranéen de Dingač se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux, la mer Adriatique exerçant une influence modératrice. Les vignobles sont plantés sur des pentes en terrasses extrêmement escarpées avec des sols calcaires pauvres et rocheux qui obligent les vignes à lutter pour les nutriments, limitant naturellement les rendements. La combinaison de l'exposition intense au soleil, de la chaleur réfléchie par le calcaire et de l'influence maritime crée des conditions de culture uniques qui concentrent les saveurs des raisins.

Dingač est traditionnellement associé à Plavac Mali, un cépage rouge indigène croate qui prospère dans ces conditions difficiles, produisant des vins rouges puissants et généreux avec une teneur alcoolique élevée et des caractéristiques minérales distinctives. Cependant, le terroir de la région s'est également avéré approprié pour les variétés internationales, comme en témoignent les plantations réussies d'autres types de raisins. Les sites de vignobles extrêmes et les exigences de vendanges manuelles font des vins de Dingač parmi les plus exigeants en main-d'œuvre et les plus distinctifs de l'expression du terroir croate.