Bourbon Kentucky Owl - Lot 12

Kentucky Owl Bourbon - Batch 12 - 70cl - Onshore Cellars

Bourbon Kentucky Owl - Lot 12

Taille
Prix normal €457.56
/
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  • Inventaire en cours
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Le lot 12 est assemblé à partir de bourbons très particuliers, bien vieillis et audacieux. Des bourbons de 7 à 14 ans d'âge sont mélangés à deux bourbons différents de 4 ans d'âge pour créer ce mélange unique. Épices douces et caramel, avec un soupçon de caramel au beurre, avec un long bouquet d'arômes agréables. Une agréable bouffée d'épices chaudes court sur la langue, accompagnée d'une robuste sensation de caramel et de crème qui remplit toutes les papilles gustatives, se fondant agréablement dans des notes de fruits de la passion et d'agrumes épicés. La finale est longue et agréable, le caramel et la crème s'attardant comme une invitation inattendue.
Type :
Whisky
Pays :
ÉTATS-UNIS
Région :
Kentucky
Producteur :
Hibou du Kentucky
Style :
Bourbon
ABV :
57.9%

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Derrière la bouteille

Hibou du Kentucky

Hibou du Kentucky

La Kentucky Owl a été fondée par Charles Mortimer Dedman en 1879 et a fonctionné jusqu'à ce que la prohibition devienne une loi en 1916. À cette date, le gouvernement a saisi quelque 250 000 gallons de Kentucky Owl, qu'il a mis en sécurité.

Une nuit, l'entrepôt...

La Kentucky Owl a été fondée par Charles Mortimer Dedman en 1879 et a fonctionné jusqu'à ce que la prohibition devienne une loi en 1916. À cette date, le gouvernement a saisi quelque 250 000 gallons de Kentucky Owl, qu'il a mis en sécurité.

Une nuit, l'entrepôt où était stocké l'alcool illicite a été réduit en cendres. Curieusement, pour un bâtiment rempli d'alcool, l'incendie n'a duré que quelques heures, ce qui a conduit de nombreuses personnes à soupçonner le crime organisé d'avoir emporté tout le stock de Kentucky Owl pour alimenter leurs bars clandestins en plein essor.

Cent ans plus tard, l'arrière-arrière-petit-fils de C.M Dedman a relancé l'entreprise familiale et s'est attelé à l'assemblage d'un bourbon digne du nom Kentucky Owl. Six années de recherches et d'expérimentations rigoureuses ont abouti au premier nouveau whisky portant le nom de Kentucky Owl et, depuis 2017, une série de lots uniques ont été produits et ont reçu un accueil très favorable.

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