{"product_id":"feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-2","title":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio est un domaine réputé situé dans la région de Campanie, dans le sud de l'Italie. Fondé en 1986 par deux amis, Enzo Ercolino et Antonio Capaldo, le domaine s'est consacré à la résurrection des anciennes traditions viticoles de la région. L'un de leurs vins les plus célèbres est le Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG, élaboré à partir du Fiano, un cépage autochtone de la région, réputé pour ses arômes et ses saveurs riches et complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG sont cultivés dans les collines entourant la ville d'Avellino, où le sol est riche en minéraux volcaniques et le climat est idéal pour la culture de la vigne. Les raisins sont vendangés à la main et sélectionnés avec soin pour s'assurer que seuls les fruits de plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification. Le vin est ensuite fermenté en cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver les saveurs et arômes délicats du Fiano, puis élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la profondeur au produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin riche et ample, avec des notes de fruits tropicaux, de miel et d'amandes. Le vin possède une finale longue et persistante et se déguste idéalement avec des fruits de mer, de la volaille ou des pâtes. Feudi di San Gregorio s'engage dans des pratiques viticoles durables et a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlobalement, le Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG est le témoignage des traditions viticoles de la région de Campanie et du dévouement de Feudi di San Gregorio à la production de vins de haute qualité et durables.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio Pietracalda","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48250154549572,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2022 - 75cl","price":26.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46490259751236,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2021 - 75cl","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-from-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-717176.jpg?v=1726222687","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/products\/feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-2","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}