{"title":"Égée","description":"\u003cp\u003eLa région égéenne s'étend à travers la Turquie occidentale, bordée par la mer Égée à l'ouest et s'étendant vers l'intérieur en direction du plateau d'Anatolie centrale. Cette zone a été cultivée pendant des milliers d'années, bien que la production vinicole turque moderne s'y soit développée principalement au XXe siècle. La région égéenne représente l'une des zones viticoles les plus importantes de Turquie, bénéficiant de sa situation maritime et d'une infrastructure établie pour la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région connaît un climat méditerranéen modéré par les brises marines, avec des étés chauds et secs et des hivers doux qui favorisent une maturation régulière du raisin. Le terrain varie des plaines côtières aux collines ondulantes et aux plateaux, créant des microclimats divers au sein de la région plus large. Les sols sont généralement à base de calcaire avec un bon drainage, des conditions qui encouragent un développement équilibré du raisin. L'influence maritime fournit une régulation naturelle de la température qui prévient un stress thermique excessif pendant la saison de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignerons turcs de la région égéenne travaillent avec des variétés internationales et des raisins locaux adaptés au climat. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Shiraz sont cultivés aux côtés de variétés indigènes telles que Bogazkere, qui contribue des caractéristiques minérales et herbacées distinctives. Les vins rouges de la région tendent vers un corps moyen avec une acidité équilibrée, reflétant l'interaction entre la chaleur méditerranéenne et les influences côtières modératrices. La diversité des microclimats signifie que les producteurs peuvent obtenir des styles variés, allant des expressions fruités aux vins plus structurés et aptes à la garde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"doluca-signium-1","title":"Doluca - Signium","description":"\u003cp\u003eDoluca est un vignoble réputé situé en Turquie, produisant certains des meilleurs vins et spiritueux de la région. L'un de leurs produits les plus populaires est le Doluca Signium, un vin rouge qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de vin les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Doluca Signium est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, soigneusement sélectionnés et vendangés à leur pleine maturité. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui permet de développer un profil aromatique complexe et riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Doluca Signium offre des arômes de cassis, de mûre et de vanille, avec des notes subtiles d'épices et de chêne. En bouche, le vin est corsé et bien structuré, avec une texture souple et veloutée. Les saveurs de fruits noirs, de chocolat et de café sont prédominantes, avec une finale longue et persistante qui laisse une agréable arrière-bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Doluca remonte à 1926, lorsque Nihat A. Kutman a fondé le vignoble dans la ville de Tekirdağ. Depuis lors, l'entreprise s'est développée et agrandie, devenant l'un des vignobles les plus respectés et les plus connus de Turquie. Aujourd'hui, Doluca est toujours une entreprise familiale, avec un engagement envers la production de vins et spiritueux de haute qualité qui mettent en valeur le terroir unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Doluca Signium est un vin polyvalent qui s'accorde bien avec une variété de plats, notamment les viandes grillées, les ragoûts copieux et les pâtes richement saucées. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, peut-être en toute détente avec des amis ou en famille après une longue journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Doluca Signium est un vin qui ne manquera pas d'impressionner aussi bien les novices que les amateurs de vin expérimentés. Avec son profil aromatique complexe, sa riche histoire et ses options polyvalentes d'accords mets-vins, c'est un vin qui vaut vraiment la peine d'être essayé. Alors pourquoi ne pas vous offrir une bouteille dès aujourd'hui et découvrir le meilleur que le vin turc a à offrir ?\u003c\/p\u003e","brand":"Doluca","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46716995371332,"sku":"Doluca - Signium - 2018","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-doluca-signium-from-doluca-660116.jpg?v=1732103747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-aegean_ed2679df-6d0e-479d-a3d8-392c314e313d.jpg?v=1777134168","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/region-aegean.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}