{"title":"Aconcagua Valley","description":"\u003cp\u003eLa vallée d'Aconcagua se situe dans la région du Norte Chico au centre du Chili, à environ 100 kilomètres au nord de Santiago. Nommée d'après la montagne Aconcagua à proximité—le plus haut sommet des Amériques—la vallée s'est imposée comme l'une des régions viticoles les plus significatives du Chili depuis les années 1980. Sa position géographique et son altitude créent des conditions de culture distinctes qui diffèrent considérablement des zones viticoles côtières et de vallée centrale plus établies du Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vallée bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par l'influence de l'océan Pacifique, bien que moins directement que les régions plus proches de la côte. Les températures diurnes sont chaudes, tandis que les nuits se refroidissent considérablement en raison de l'altitude et des brises du soir en provenance des Andes, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en conservant l'acidité. Le terrain varie considérablement à travers la vallée, avec des sols alluviaux près du plancher de la vallée et des sols plus structurés sur les sites en coteaux. Ces conditions favorisent la production de vins rouges structurés avec un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec et Petit Verdot constituent l'épine dorsale de la production de vins rouges d'Aconcagua. La région s'est particulièrement fait connaître pour les assemblages de style bordelais qui combinent ces cépages, produisant des vins aux arômes de fruits noirs mûrs, aux tannins fermes et à la capacité de développer de la complexité au fil du temps. La réputation de la vallée repose sur sa capacité à mûrir le Cabernet Sauvignon régulièrement tout en préservant le caractère variétal qui définit la production vinicole chilienne sérieuse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"errazuriz-wild-ferment-chardonnay","title":"Errazuriz - Wild Ferment - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eErrazuriz - Wild Ferment - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe Chardonnay Wild Ferment d'Errazuriz est un vin premium parfait pour ceux qui apprécient les choses raffinées de la vie. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles du Chili. Le vin est ensuite fermenté avec des levures sauvages, ce qui lui confère un profil aromatique unique et complexe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLe profil gustatif du Chardonnay Wild Ferment d'Errazuriz se caractérise par sa texture riche et crémeuse, avec des notes de fruits tropicaux, de vanille et de chêne. Le vin a une finale longue et persistante qui est à la fois rafraîchissante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eL'histoire d'Errazuriz remonte à 1870 quand Don Maximiano Errazuriz a fondé le domaine dans la vallée d'Aconcagua. Depuis, le domaine produit certains des plus beaux vins du Chili et a remporté de nombreux prix pour sa qualité et son savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLe Chardonnay Wild Ferment d'Errazuriz se déguste de préférence avec des fruits de mer, de la volaille ou des plats de pâtes à la crème. C'est aussi parfait pour siroter seul, et se serve frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43674713915617,"sku":"Errazuriz - Wild Ferment - Chardonnay - 2019 - 75cl","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-errazuriz-wild-ferment-chardonnay-from-errazuriz-625260.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"vina-sena-1","title":"Viña Seña","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Viña Seña, élaboré par le prestigieux Sena. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des fruits rouges mûrs, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer tout repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54888875032956,"sku":"Vina Sena - 2022 - 75cl","price":194.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48111148499268,"sku":"Vina Sena - 2021 - 75cl","price":205.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48111186903364,"sku":"Vina Sena - 2020 - 75cl","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55543417438588,"sku":"Vina Sena - 2016 - 75cl","price":196.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":48111163703620,"sku":"Vina Sena - 2013 - 75cl","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vina-sena-from-sena-436549.jpg?v=1732103696"},{"product_id":"errazuriz-las-pizarras-chardonnay-1","title":"Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse d'Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay, élaboré par le prestigieux Errazuriz. Ce vin blanc exquis incarne le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des fruits mûrs, des épices subtiles et des notes de bois. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48111245754692,"sku":"Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay - 2020 - 75cl","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-errazuriz-las-pizarras-chardonnay-from-errazuriz-936940.jpg?v=1732103696"},{"product_id":"errazuriz-las-pizarras-pinot-noir-1","title":"Errazuriz - Las Pizarras - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Errazuriz - Las Pizarras - Pinot Noir, élaboré par le renommé Errazuriz. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des nuances de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48215457628484,"sku":"Errazuriz - Las Pizarras - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-errazuriz-las-pizarras-pinot-noir-from-errazuriz-634584.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"errazuriz-don-maximiano-founders-reserve","title":"Errazuriz - Don Maximiano - Founder's Reserve","description":"\u003cp\u003eLe Don Maximiano Founder's Reserve d'Errazuriz est un vin rouge distingué du prestigieux Aconcagua Valley au Chili, élaboré à partir d'un assemblage soigneusement équilibré de Malbec et Cabernet Sauvignon. Ce vin corsé incarne l'engagement du vigneron à mettre en valeur le terroir exceptionnel de la région—une convergence de l'élévation andine, des influences du Pacifique et de sols riches en minéraux qui produisent des vins d'une concentration et d'une élégance remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Founder's Reserve représente la philosophie d'Errazuriz alliant la vinification traditionnelle à la précision moderne. L'assemblage met en lumière la complexité structurelle du Cabernet Sauvignon aux côtés du caractère de fruits noirs riche du Malbec, donnant naissance à un vin marqué par des notes de fruits noirs, des nuances subtiles de cèdre et une complexité chocolatée raffinée. À 14% ABV, il atteint une profondeur impressionnante sans excès d'alcool, le rendant remarquablement polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un compagnon idéal pour les viandes grillées, les coupes de bœuf haut de gamme et les plats de gibier riche. Son profil élégant convient également aux fromages affinés et aux réceptions sophistiquées en restauration gastronomique, caves privées et collections de villas de luxe. Une expression signature du savoir-faire de la Aconcagua Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55158041641340,"sku":"Errazuriz - Don Maximiano - Founder's Reserve - 2020 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Errazuriz-DonMaximinao.jpg?v=1745830529"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-aconcagua-valley_4f266997-1425-49ce-bcf5-95aeb94c64c6.jpg?v=1777133680","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/region-aconcagua-valley.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}