{"title":"Vasse Felix","description":"\u003cp\u003eVasse Felix is a winery located in Margaret River, Western Australia, one of the region's founding estates established in 1967. The winery operates from the heart of this prominent wine-producing area, focusing on premium varietal wines that reflect the unique terroir of Margaret River. Their production centers on both red and white wines, with particular emphasis on Bordeaux varieties and Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMargaret River is recognized for its Mediterranean climate influenced by the Indian Ocean, creating ideal conditions for grape growing. The region's gravelly soils and maritime climate produce wines with distinctive elegance and complexity. Cabernet Sauvignon performs exceptionally well here, often blended with Malbec and other Bordeaux varieties, while Chardonnay benefits from the cool ocean breezes that help retain acidity and develop complex flavors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix works with classic grape varieties including Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, and Shiraz. Their range includes both single-varietal bottlings and blends, with wines like the Tom Cullity Cabernet Sauvignon\/Malbec representing the estate's commitment to Bordeaux-style red blends. The Heytesbury and Premier Chardonnays demonstrate their focus on expressing different expressions of this variety from their Margaret River vineyards.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vasse-felix-heytesbury-chardonnay","title":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVasse Felix est un vignoble renommé situé dans la région de Margaret River en Australie occidentale. Le vignoble a été établi en 1967 par le Dr Tom Cullity, qui s'est inspiré des grands vins de Bordeaux. Aujourd'hui, Vasse Felix est l'un des vignobles les plus respectés d'Australie, connu pour produire des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région de Margaret River.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un des vins les plus célébrés de Vasse Felix est le Heytesbury Chardonnay. Ce vin porte le nom du vignoble Heytesbury, qui est situé au cœur de la région de Margaret River. Le Heytesbury Chardonnay est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région. Les raisins sont cueillis à la main puis pressés délicatement pour extraire le jus. Le jus est ensuite fermenté en fûts de chêne français, où il subit une fermentation malolactique pour lui donner une texture riche et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Heytesbury Chardonnay est un vin d'une grande complexité et profondeur. Il a une belle couleur dorée et un nez riche d'arômes de pêche mûre, de nectarine et d'agrumes. En bouche, le vin est riche et corsé, avec des saveurs de fruits à noyau mûrs, de vanille et de chêne grillé. Le vin a une finale longue et persistante qui est à la fois élégante et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVasse Felix s'engage envers des pratiques de vinification durable, et le Heytesbury Chardonnay ne fait pas exception. Le vignoble utilise une combinaison de méthodes de culture biologique et biodynamique pour assurer que les raisins sont cultivés dans un environnement sain et durable. Le vignoble utilise également des techniques de vinification à intervention minimale pour permettre aux saveurs et arômes naturels des raisins de briller dans le vin fini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Heytesbury Chardonnay est un vin d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles. C'est un témoignage du savoir-faire et du dévouement des vignerons de Vasse Felix, et une véritable réflexion du terroir unique de la région de Margaret River. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un amateur de vin occasionnel, le Heytesbury Chardonnay est un vin qui ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47825576296772,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43797734260961,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43709630185697,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2017 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-heytesbury-chardonnay-from-vasse-felix-973333.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-shiraz","title":"Vasse Felix - Shiraz","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Shiraz\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDécouvrez le goût riche et corsé du Vasse Felix Shiraz, un vin premium de la région de Margaret River en Australie occidentale. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés cultivés dans le climat chaud et ensoleillé de la région, ce qui donne un vin débordant de saveur.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa cave Vasse Felix a une longue et fière histoire de production de vins exceptionnels, remontant à 1967 quand elle a été fondée par le Dr Tom Cullity. Aujourd'hui, la cave est toujours détenue et exploitée par la famille, et continue de produire certains des plus beaux vins d'Australie.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQuand vous goûtez le Vasse Felix Shiraz, vous remarquerez les saveurs audacieuses et complexes des fruits noirs, comme la mûre et la prune, avec des notes d'épices et de poivre. Les tanins sont fermes et bien structurés, donnant au vin une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eCe vin est parfait pour l'accompagnement de plats de viande copieux, comme le steak ou l'agneau, ou pour être savouré seul comme gâterie spéciale. Que vous soyez un connaisseur en vin ou que vous cherchiez simplement une boisson délicieuse et satisfaisante, Vasse Felix Shiraz ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43709647093985,"sku":"Vasse Felix - Shiraz - 2018 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-shiraz-from-vasse-felix-999967.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix est une cave renommée située dans la région de Margaret River en Australie occidentale. Le Filius Cabernet Sauvignon est un vin premium qui met en valeur le meilleur du terroir et de l'expertise viticole de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une couleur rouge rubis profond et un arôme complexe de cassis, de mûre et de chocolat noir. En bouche, il est corsé avec des tanins fermes et une longue finale. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui ajoute une note subtile de vanille et d'épices au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Filius Cabernet Sauvignon est un parfait accompagnement pour les plats de viande rouge, comme un steak grillé ou de l'agneau. Il peut aussi être dégusté seul, comme vin de dégustation. Le vin se boit de préférence à température ambiante, autour de 18-20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix a une longue histoire de vinification, remontant à 1967 quand le Dr Tom Cullity a planté les premières vignes de la région. Depuis, la cave a été à l'avant-garde de l'industrie vinicole de Margaret River, produisant des vins primés qui sont reconnus dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de Margaret River avec le Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47826063524164,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709659283681,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon-from-vasse-felix-342040.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay","title":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de l'Australie-Occidentale avec le Chardonnay Filius de Vasse Felix. Ce vin est un mélange parfait de fruits et de chêne, créant un profil de goût équilibré et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Vasse Felix a une riche histoire remontant à 1967, lorsque le Dr Tom Cullity a planté les premières vignes à Margaret River. Depuis lors, le vignoble est devenu connu pour son engagement envers les pratiques durables et la production de vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay Filius ne fait pas exception, avec des raisins provenant des vignobles de la propriété elle-même. Le vin est vieilli en fûts de chêne français, lui donnant une subtile touche de vanille et d'épices. Au palais, vous goûterez des notes d'agrumes et de fruits à noyau, avec une finale crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour accompagner des plats de fruits de mer ou de volaille, ou simplement dégusté seul. Que vous le sirotiez lors d'une soirée d'été chaude ou que vous l'appréciiez avec un repas, le Chardonnay Filius de Vasse Felix ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48456510701892,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2021- 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709662953697,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-chardonnay-from-vasse-felix-383644.jpg?v=1732103650"},{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eVasse Felix stands as one of Margaret River's pioneering estates, crafting wines that exemplify the region's reputation for world-class Cabernet Sauvignon. This Premier Cabernet showcases the distinctive terroir of Western Australia's most acclaimed wine region, where Mediterranean climate and gravelly soils produce full-bodied red wines of remarkable depth and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe wine captures the essence of Margaret River Cabernet—rich black fruit and red fruit characters balanced with mineral precision and warming spice. At 14.5% ABV, it delivers the power and complexity that defines this style, with the structure and aging potential that serious collectors seek. This is a wine built for the table, equally at home alongside grilled meats and beef as it is with blue cheese, mushrooms, or cured charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhether enjoyed in a villa, fine dining setting, or aboard, Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon represents the best of Margaret River winemaking—elegant, sophisticated, and true to its terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54963372294524,"sku":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-CabernetSauvignon.jpg?v=1740139916"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-margaret-river","title":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River","description":"\u003cp\u003eVasse Felix is a pioneering estate in Margaret River, Western Australia's most celebrated wine region. Their Premier Chardonnay represents the pinnacle of the region's commitment to producing world-class white wines that rival the finest producers globally. Crafted from premium Chardonnay grapes grown in Margaret River's unique terroir, this wine delivers a full-bodied, saline character with concentrated fruit and elegant power—a testament to the region's cool-climate conditions and mineral-rich soils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis Chardonnay is a versatile companion to refined cuisine. Serve it alongside crab, lobster, and fresh shellfish to accentuate its saline minerality, or pair with white fish, sushi, and poultry dishes. The wine's medium alcohol and balanced acidity also make it an excellent match for creamy cheeses like Brie and Goat Cheese, as well as delicate green vegetable preparations. Whether gracing the table of a fine dining establishment or enhancing an intimate villa dinner, this Margaret River white wine showcases the sophistication and quality Vasse Felix is renowned for.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54963412402556,"sku":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-Chardonnay-MargaretRiver.jpg?v=1740140022"},{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-cabernet-sauvignon-malbec","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon\/Malbec","description":"\u003cp\u003eVasse Felix's Tom Cullity blend showcases the exceptional terroir of Margaret River, Western Australia's premier wine region. This Cabernet Sauvignon and Malbec blend represents the estate's commitment to crafting full-bodied red wines with complexity and structure. The combination of these two noble varieties delivers firm tannins and red fruit characteristics, creating a wine with considerable aging potential and versatility at the table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMargaret River's maritime climate and gravelly soils produce wines of distinction, and Vasse Felix remains one of the region's most respected producers. The Tom Cullity blend is designed to pair beautifully with a diverse range of dishes—from grilled lamb and beef to blue cheese, venison, and duck. The wine's warming profile and high alcohol content make it an excellent choice for cooler evenings or sophisticated entertaining in private cellars and fine dining settings.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54963474596220,"sku":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-TomCullity-CabernetSauvignon_Malbec.jpg?v=1740140603"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-vasse-felix.jpg?v=1777124300","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-vasse-felix.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}