{"title":"Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eQuintodecimo est un producteur de vin italien basé en Campanie, opérant spécifiquement au sein de l'appellation Greco di Tufo DOCG. Ce domaine se concentre sur la production de vins blancs à partir du cépage indigène Greco, qui prospère dans les sols volcaniques et le climat méditerranéen de cette région du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Greco di Tufo DOCG, établi dans les collines de la province d'Avellino, représente l'une des appellations de vin blanc les plus respectées de Campanie. Les sols volcaniques de cette zone, résultant de l'activité ancienne du Mont-Vésuve, combinés à d'importantes variations de température diurne, créent des conditions idéales pour le Greco. Les vins de cette appellation affichent généralement une complexité minérale, un caractère d'agrumes et un potentiel de vieillissement notable, se développant souvent en notes miellées et une richesse texturale accrue au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production actuelle de Quintodecimo comprend leur bottling Giallo d'Arles, qui met en valeur l'interprétation du domaine du Greco di Tufo. Le Greco, que l'on pense avoir des origines grecques antiques, produit des vins d'une intensité aromatique distinctive et capable d'exprimer les caractéristiques uniques du terroir de la région volcanienne de Campanie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quintodecimo-taurasi-riserva-vigna-docg","title":"Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito - Taurasi Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eLe Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi de Quintodecimo est un vin qui incarne véritablement l'essence de la région de Campanie en Italie. Ce vin est produit à partir du cépage Aglianico, connu pour ses saveurs audacieuses et complexes. Les raisins sont cultivés dans le vignoble Vigna Grande Cerzi, situé au cœur de l'appellation Taurasi. Ce vignoble est réputé pour son terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques et un climat frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi est un vin riche et corsé, avec une robe rouge rubis profonde. Au nez, il présente des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, avec des notes de vanille et d'épices. En bouche, il est complexe et structuré, avec des saveurs de fruits noirs, de cuir et de tabac. Les tannins sont fermes et bien charpentés, conférant au vin une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuintodecimo est une cave familiale qui produit du vin en Campanie depuis des générations. La cave est reconnue pour son engagement envers la qualité et son utilisation de techniques de vinification traditionnelles. Le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi témoigne du dévouement de la cave à la production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin se déguste idéalement avec des plats de viande copieux, tels que l'agneau rôti ou le ragoût de bœuf. Il se marie également très bien avec les fromages affinés, comme le Parmigiano-Reggiano ou le Pecorino Romano. Le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi est un vin destiné à être savouré et dégusté en bonne compagnie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi de Quintodecimo est un vin véritablement exceptionnel. Ses saveurs riches et complexes, combinées à son terroir unique et ses techniques de vinification traditionnelles, en font un vin à ne pas manquer. Que vous soyez un connaisseur de vin expérimenté ou que vous commenciez tout juste à explorer le monde du vin, le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzi est un vin qui ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55021536018812,"sku":"Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito - Taurasi Riserva DOCG - 2020 - 75cl","price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46605377077572,"sku":"Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito - Taurasi Riserva DOCG - 2017 - 75cl","price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-quintodecimo-taurasi-riserva-vigna-grande-cerzi-from-quintodecimo-914817.jpg?v=1732103741"},{"product_id":"quintodecimno-giallo-d-arles-greco-di-tufo-1","title":"Quintodecimno - Giallo d'Arles - Greco di Tufo","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Quintodecimno « Giallo d'Arles » Greco di Tufo, un vin qui saura captiver vos papilles et vous laisser en demander davantage. Ce vin est produit par le domaine Quintodecimno, situé au cœur de la région de Campanie en Italie. Le domaine possède une riche histoire qui remonte au 16e siècle, et il est réputé pour produire certains des meilleurs vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe « Giallo d'Arles » Greco di Tufo est élaboré à partir du cépage Greco, connu pour son acidité vive et ses arômes floraux. Le vin affiche une robe jaune pâle aux reflets verdâtres, et possède un bouquet complexe évoquant les fleurs blanches, les agrumes et le miel. En bouche, le vin est sec et rafraîchissant, avec un bel équilibre entre l'acidité et la fruitosité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable arrière-goût qui persiste au palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin s'apprécie idéalement avec des plats à base de fruits de mer, comme les crevettes grillées ou le saumon au four. Il s'accorde également bien avec les pâtes légères et les salades. Le « Giallo d'Arles » Greco di Tufo est un vin polyvalent qui peut être dégusté seul ou en accompagnement, ce qui en fait un excellent choix pour toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine Quintodecimno est réputé pour son engagement envers la qualité et la durabilité. Le domaine utilise des pratiques d'agriculture biologique pour assurer que le raisin est cultivé dans un environnement naturel et sain. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs raisins sont utilisés dans la production du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Quintodecimno « Giallo d'Arles » Greco di Tufo est un vin qui saura vous impressionner. Avec son bouquet complexe, son goût rafraîchissant et sa finale longue, c'est un vin parfait pour toute occasion. Que vous le dégustiez accompagné d'un plat ou seul, ce vin ne manquera pas de laisser une impression durable. Pourquoi ne pas l'essayer dès aujourd'hui et expérimenter le goût de l'Italie à chaque gorgée ?\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54969544933756,"sku":"Quintodecimo - Giallo d’Arles - Greco di Tufo - 2023 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46744727421252,"sku":"Quintodecimo - Giallo d’Arles - Greco di Tufo - 2021 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47756206014788,"sku":"Quintodecimo - Giallo d’Arles - Greco di Tufo - 2018 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46744720933188,"sku":"Quintodecimo - Giallo d’Arles - Greco di Tufo - 2016 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-quintodecimno-giallo-darles-greco-di-tufo-from-quintodecimo-844869.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"quintodecimo-vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-docg","title":"Quintodecimo - Vigna Quintodecimo - Taurasi Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eLe Vigna Quintodecimo de Quintodecimo figure parmi les plus belles expressions de l'Aglianico de Campanie, un cépage noble originaire du sud de l'Italie. Produit dans la région Taurasi DOCG—l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie pour les vins rouges—cette cuvée de réserve reflète l'engagement inébranlable du domaine envers la qualité et l'élaboration vinicole guidée par le terroir. Les sols volcaniques et le climat continental de Taurasi confèrent une structure remarquable et une complexité remarquable au vin, créant un profil qui équilibre la puissance avec l'élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge à base d'Aglianico met en avant le caractère poivré et épicé distinctif du cépage, aux côtés de nuances terreuses et de couches de fruits noirs. La texture soyeuse du vin et sa structure épurée le rendent remarquablement accords-mets, s'harmonisant magnifiquement avec l'agneau, le boeuf, le venaison et les gibiers à plumes. Il complète également les plats riches à base de champignons et la charcuterie affinée, ce qui en fait un choix idéal pour un divertissement sophistiqué à bord de yachts, dans des chalets de montagne ou à des tables de gastronomie fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa désignation Taurasi DOCG impose des normes de production rigoureuses et un vieillissement prolongé, garantissant des vins d'une profondeur remarquable et d'un potentiel de garde impressionnant. Le dévouement de Quintodecimo à préserver le caractère authentique de cette région historique fait de son Vigna Quintodecimo une référence pour les collectionneurs sérieux et les amateurs de vin avertis en quête d'un terroir italien authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":48745154838852,"sku":"Quintodecimo - Vigna Quintodecimo - Taurasi Riserva DOCG - 2016 - 75cl","price":235.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-quintodecimo-vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-docg-from-quintodecimo-903045.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-bianco-irpinia-doc-2","title":"Quintodecimo - Grande Cuvée Luigi Moio - Bianco Irpinia DOC","description":"\u003cp\u003eLa Grande Cuvée Luigi Moio de Quintodecimo représente l'apogée de la vinification en blanc en Campanie, l'ancienne région viticole d'Italie. Ce Bianco Irpinia DOC est un assemblage sophistiqué de Fiano, Greco et Falanghina—trois cépages indigènes qui définissent le terroir du sud de l'Italie. Cette combinaison produit un vin blanc corsé d'une complexité et d'une élégance remarquables, présentant les caractéristiques minérales et les notes de fruits tropicaux typiques des sols volcaniques de la Campanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuintodecimo s'est établi comme producteur de référence par une gestion minutieuse du vignoble et une vinification réfléchie qui honore l'héritage viticole de la région. La Grande Cuvée Luigi Moio en est l'illustration, équilibrant une intensité moyenne-plus avec une acidité raffinée et un profil sec qui la rend remarquablement polyvalente à table. Avec 13,5% ABV, ce vin retient l'attention sans alcool excessif, permettant à son caractère complexe de briller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un compagnon naturel pour une cuisine ambitieuse : l'agneau, le bœuf, le gibier et les volailles de chasse trouvent tous leur match ici, tandis que sa richesse texturale et son minéralité le rendent tout aussi séduisant aux côtés de plats à base de champignons et de charcuterie. Pour les collectionneurs et les connaisseurs en quête d'un blanc italien sérieux, de substance et de provenance, ceci représente un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48745831170372,"sku":"Quintodecimo - Vigna Quintodecimo - 2022 - 75cl","price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48745820946756,"sku":"Quintodecimo - Vigna Quintodecimo - 2021 - 75cl","price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-bianco-irpinia-doc-from-quintodecimo-730824.jpg?v=1732103747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Quintodecimo.jpg?v=1755592738","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-quintodecimo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}