{"title":"Jacques Selosse","description":"","products":[{"product_id":"jacques-selosse-millesime-extra-brut","title":"Jacques Selosse - Millésime - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse s'affirme comme l'un des plus grands producteurs indépendants de Champagne, renommé pour l'élaboration de champagnes d'une profondeur et d'une complexité exceptionnelles. Cette expression Extra Brut incarne la philosophie de la maison : dosage minimal, expression maximale du terroir et du caractère du millésime. Produit à partir d'un assemblage Champagne soigneusement équilibré, ce vin effervescent offre une intensité prononcée avec des notes d'agrumes éclatantes et une minéralité vive et cristalline qui témoigne des terroirs crayeux de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe style Extra Brut—complètement sec avec pratiquement pas de sucre ajouté—révèle le caractère naturel du vin et sa remarquable polyvalence gastronomique. Sa structure généreuse et sa complexité toastée en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, le crabe et le homard, tandis que son acidité tranche magnifiquement les mets riches comme le Parmesan et le fromage de chèvre. L'élégance du vin s'accorde aussi merveilleusement avec les sushis, les sashimis, la cuisine aux agrumes et les tapas raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un Champagne pour les palais avertis—un choix sophistiqué pour les réceptions en yacht, la gastronomie fine et les célébrations en villa où la nuance et la qualité sont primordiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":56829704208764,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2013 - 75cl","price":2268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":55038615748988,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2012 - 75cl","price":2271.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":55038615683452,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2010 - 75cl","price":2569.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":55040736395644,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2009 - 75cl","price":2124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":55038615650684,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2008 - 75cl","price":3891.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":55038615617916,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2007 - 75cl","price":2109.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2005 \/ 75cl","offer_id":55051460804988,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2005 - 75cl","price":2109.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2012_JacquesSelosseVintageChampagne.jpg?v=1742548215"},{"product_id":"jacques-selosse-brut-rose-dg-2024","title":"Jacques Selosse - Brut - Rosé - DG","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse se distingue parmi les producteurs indépendants les plus respectés de Champagne, reconnu pour son savoir-faire méticuleux et une philosophie fondée sur l'intervention minimale et l'expression maximale du terroir. Ce Brut Rosé exemplifie l'engagement de la maison envers la complexité et la précision, mettant en avant le caractère distinctif de la région de Champagne à travers un assemblage Champagne soigneusement équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin exprime une intensité prononcée avec des couches de fruits d'agrumes, de fruits secs, d'épices et de notes de noisette, soutenues par une minéralité calcaire caractéristique qui témoigne des sols crayeux de Champagne. À 12% ABV, ce vin pétillant conserve l'élégance et le raffinement, le rendant tout aussi approprié en apéritif ou accompagnant une cuisine sophistiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Champagne se marie avec les fruits de mer, le crabe et le homard avec une grâce particulière, tandis que son acidité et sa complexité rehaussent les salades, les sushis et les plats à base d'agrumes. Il convient également aux occasions de gastronomie fine ou en accompagnement de fromage de chèvre et de baies fraîches, ce qui en fait un élément essentiel de toute collection de vins soignée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"DG 2024 \/ 75cl","offer_id":55038624694652,"sku":"Jacques Selosse - Brut - Rose - DG 2024 - NV - 75cl","price":873.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JaquesSelosseRose-Chmpagne.jpg?v=1742477220"},{"product_id":"jacques-selosse-la-cote-faron-blanc-de-noirs-extra-brut-1","title":"Jacques Selosse - La Côte Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse figure parmi les plus respectés producteurs-récoltants de Champagne, réputé pour élaborer des vins effervescents d'une expressivité extraordinaire qui reflètent le terroir crayeux de la région. Le Blanc de Noirs La Côte Faron est produit exclusivement à partir de Pinot Noir, capturant la profondeur et la complexité que ce cépage noble atteint dans le climat continental frais de Champagne. Le dosage Extra-Brut permet à la minéralité et à la précision structurale du vin de briller sans compromis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Champagne à base de Pinot Noir expose le caractère distinctif de l'appellation : élégance, finesse et potentiel de vieillissement remarquable. L'approche méticuleuse de Selosse en matière de gestion du vignoble et de vinification traditionnelle produit un vin effervescent d'une intensité et d'une substance peu communes. À servir en apéritif ou accompagnant les fruits de mer, poissons blancs et charcuterie raffinée. L'alcool modéré du vin et sa structure bien définie le rendent tout aussi séduisant dans des contextes décontractés ou lors d'occasions de gastronomie fine formelle, du divertissement en yacht aux collections de caves privées.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55124320911740,"sku":"Jacques Selosse - La Cote Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut - NV - 75cl","price":1058.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JacquesSelosse-LaCoteFaron-BlancdeNoirs-Extra-Brut.jpg?v=1744977981"},{"product_id":"jacques-selosse-contraste-blanc-de-noirs-brut-1","title":"Jacques Selosse - Contraste - Blanc de Noirs - Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse s'impose comme l'un des plus respectés récoltants-manipulants de Champagne, réputé pour élaborer des champagnes d'une complexité et d'une précision remarquables. Le Contraste Blanc de Noirs incarne cette philosophie—un vin constitué exclusivement de Pinot Noir, le cépage noir le plus noble de la région. Ce vin effervescent révèle la profondeur et la structure que seul le Pinot Noir peut offrir, présentant un caractère plus substantiel qu'un Blanc de Blancs traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes champagnes Blanc de Noirs de Selosse affichent l'élégance caractéristique de l'appellation tout en capturant les fruits mûrs et le caractère de corps moyen inhérents au Pinot Noir. À 13° d'alcool, c'est un vin de puissance maîtrisée—ni austère ni lourd, mais parfaitement équilibré. L'acidité moyenne confère de la fraîcheur et de l'équilibre, le rendant aussi approprié en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, de charcuteries et de volailles légères. Pour ceux en quête d'un vin effervescent sophistiqué doté d'une véritable complexité et profondeur, l'offre de Selosse représente l'apogée du savoir-faire du champagne de récoltant.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55124351680892,"sku":"Jacques Selosse - Contraste - Blanc de Noirs - Brut - NV - 75cl","price":3018.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JacquesSelosse-Contraste-BlancdeNoirs-Brut.jpg?v=1744978713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-jacques-selosse.jpg?v=1777130047","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-jacques-selosse.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}