{"title":"Guinness","description":"\u003cp\u003eGuinness est une brasserie irlandaise fondée en 1759 par Arthur Guinness à St. James's Gate à Dublin. L'entreprise produit des stouts bruns et d'autres variétés de bière, avec des opérations qui se sont étendues mondialement tout en maintenant leur siège à Dublin. Guinness opère dans le cadre de Diageo, l'une des plus grandes entreprises de boissons au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie est connue pour son stout sec, caractérisé par sa couleur sombre, sa mousse crémeuse et son profil aromatique distinctif dérivé de l'orge torréfiée. Les stouts irlandais comme ceux produits par Guinness présentent généralement un équilibre entre les éléments amers et sucrés, les grains torréfiés apportant des notes de café et de chocolat. Le processus de brassage comprend l'infusion d'azote, qui crée l'effet de cascade caractéristique et la mousse dense lors du versement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuinness produit plusieurs variantes de sa recette de stout principale, notamment la Foreign Extra Stout, qui présente une teneur en alcool plus élevée et un profil aromatique plus robuste comparé à la version draught standard. Cette variante a été initialement développée pour les marchés d'exportation et contient des houblons supplémentaires et un caractère de malt plus marqué.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-guinness.jpg?v=1777128815","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-guinness.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}