{"title":"Domaine de la Creuze Noire","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Creuze Noire est un producteur basé à Mâcon, dans la partie méridionale de la Bourgogne. Le domaine se concentre exclusivement sur les vins blancs, travaillant avec le cépage Chardonnay dans deux appellations distinctes de la région : Mâcon et Pouilly-Fuissé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes appellations Mâcon et Pouilly-Fuissé sont réputées pour produire des Chardonnays minéraux et conviviaux, qui occupent un point stylistique différent de leurs homologues plus au nord en Côte d'Or. Les vins de cette région tendent vers la luminosité et l'acidité plutôt que vers une forte influence de chêne, reflétant les sols riches en calcaire et le climat continental du sud de la Bourgogne. Ce sont des expressions de référence du Chardonnay bourguignon peu ou légèrement boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle du domaine comprend un Pouilly-Fuissé et des embouteillages de la sous-appellation Mâcon-Fuissé, en particulier une cuvée appelée Les Châtaigniers. Cette désignation de vignoble unique reflète la concentration du producteur sur l'expression de la spécificité du terroir au sein de sa micro-région. La disponibilité des millésimes récents (2022–2023) indique que la production actuelle est constante et accessible.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"creuze-noire-macon-fuisse-les-chataigniers-1","title":"Domaine de la Creuze Noire - Macon-Fuissé - Les Châtaigniers","description":"\u003cp\u003eCreuze Noire est un producteur de vin renommé situé dans la région de Macon-Fuisse en France. Avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles, cette maison de vin estimée s'est établie comme un leader dans la production de vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de Creuze Noire peut être retracée au 18e siècle lorsque les vignobles ont été plantés pour la première fois dans les terroirs fertiles de Macon-Fuisse. La maison a été transmise de génération en génération, chaque nouveau propriétaire apportant sa propre touche unique au processus de vinification. Ce riche patrimoine est évident dans la qualité exceptionnelle des vins produits par Creuze Noire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production chez Creuze Noire se caractérise par un engagement envers les techniques traditionnelles de vinification combinées à des innovations modernes. La maison est fière de ses pratiques agricoles durables, assurant que les vignobles sont entretenus de manière respectueuse de l'environnement. Cet engagement envers la durabilité préserve non seulement la beauté naturelle de la région, mais améliore également la qualité globale des vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCreuze Noire se spécialise dans la production de Chardonnay, le cépage emblématique de la région de Macon-Fuisse. Le climat frais et les terroirs riches en calcaire de la région créent les conditions parfaites pour la culture de ce cépage noble. Les vins Chardonnay produits par Creuze Noire sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur équilibre exceptionnel. Ils présentent une belle robe dorée, avec des arômes de fruits mûrs, d'agrumes et de délicates notes florales. En bouche, ces vins sont riches et crémeux, avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins Chardonnay, Creuze Noire produit également une gamme d'autres cépages, dont Pinot Noir et Gamay. Ces vins rouges sont élaborés avec le même niveau de soin et d'attention aux détails que leurs homologues blancs. Les vins Pinot Noir se caractérisent par leurs saveurs de fruits rouges vibrants, leurs tannins soyeux et une subtile minéralité. Les vins Gamay, en revanche, sont légers et fruités, avec une acidité rafraîchissante et un caractère vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCreuze Noire est également connu pour ses vins mousseux, élaborés selon la méthode traditionnelle. Ces vins mousseux subissent une fermentation secondaire en bouteille, donnant des bulles fines et persistantes ainsi qu'un profil aromatique complexe. Les vins mousseux produits par Creuze Noire sont parfaits pour célébrer des occasions spéciales ou simplement à déguster en tant qu'apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Creuze Noire","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56460237242748,"sku":"Creuze Noire - Macon Fuisse - Les Chataigniers - 2024 - 75cl","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55040735445372,"sku":"Creuze Noire - Macon Fuisse - Les Chataigniers - 2023 - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46763860492612,"sku":"Creuze Noire - Macon Fuisse - Les Chataigniers - 2022 - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-creuze-noire-macon-fuisse-les-chataigniers-from-onshore-cellars-454690.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"domaine-de-la-creuze-noire-pouilly-fuisse-1","title":"Domaine de la Creuze Noire - Pouilly-Fuissé","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Domaine de la Creuze Noire - Pouilly-Fuissé, un chef-d'œuvre de Domaine de la Creuze Noire. Ce vin blanc distingué est célèbre pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux délicates notes florales. Un choix délicieux pour les dîners de fruits de mer ou en tant qu'apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Creuze Noire","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56460234981756,"sku":"Creuze Noire - Pouily Fuisse - 2024 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47498798825796,"sku":"Creuze Noire - Pouily Fuisse - 2022 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55040725188988,"sku":"Creuze Noire - Pouily Fuisse - 2023 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-de-la-creuze-noire-pouilly-fuisse-from-domaine-de-la-creuze-noire-804260.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-de-la-creuze-noire-beaujolais-blanc-4","title":"Domaine de la Creuze Noire - Beaujolais Blanc","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur de Domaine de la Creuze Noire - Beaujolais Blanc, un chef-d'œuvre de Domaine de la Creuze Noire. Ce vin blanc distingué est célébré pour son acidité vive et ses saveurs vibrantes, allant des agrumes aux notes florales délicates. Un choix délicieux pour les dîners de fruits de mer ou en tant qu'apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Creuze Noire","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56460240945532,"sku":"Creuze Noire - Beaujolais Blanc - 2024 - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47889947885892,"sku":"Creuze Noire - Beaujolais Blanc - 2022 - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47911603110212,"sku":"Creuze Noire - Beaujolais Blanc - 2021 - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-de-la-creuze-noire-beaujolais-blanc-from-domaine-de-la-creuze-noire-575466.jpg?v=1732103707"},{"product_id":"creuze-noire-saint-veran-1","title":"Domaine de la Creuze Noire - Saint-Véran - Cuvée Terroir","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Terroir de Domaine de la Creuze Noire est une expression raffinée de l'appellation de vin blanc la plus accessible de Bourgogne. Élaboré à partir de Chardonnay cultivé dans les sols riches en calcaire de Saint-Véran, ce vin capture le caractère minéral distinctif de son terroir avec élégance et précision. L'engagement du domaine envers les pratiques de vinification traditionnelles garantit que chaque bouteille reflète la voix authentique de cette région célébrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc affiche une intensité légère avec des couches de fruits à noyau, de notes florales et de silex équilibrées par des nuances de noisette subtiles. Avec 12,5 % ABV, il atteint une fraîcheur et une buvabilité excellentes sans sacrifier la complexité. Le profil sec et corsé le rend remarquablement polyvalent à table, s'associant magnifiquement avec les fruits de mer, le homard et le crabe, tout en complétant les fromages crémeux comme le fromage de chèvre et le Comté. Tout aussi à l'aise dans les restaurants gastronomiques ou lors de rassemblements intimes, la Cuvée Terroir représente la sophistication discrète pour laquelle les Chardonnays blancs de Bourgogne sont réputés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Creuze Noire","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56450877817212,"sku":"Creuze Noire - Saint Veran - Cuvee Terroir - 2024 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedelaCreuzeNoire-Saint-Veran-CuveeTerroir.jpg?v=1773140104"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-de-la-creuze-noire.jpg?v=1777126415","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-domaine-de-la-creuze-noire.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}