{"title":"Abbaye de Lerins","description":"\u003cp\u003eAbbaye de Lerins est un monastère situé sur Saint-Honorat, l'une des îles de Lérins au large de la côte de Cannes, dans le sud de la France. L'île accueille depuis des siècles une communauté monastique cistercienne, et les moines ont maintenu la viticulture comme partie intégrante de leur tradition agricole. Les vins produits ici relèvent de l'IGP Méditerranée, une appellation large couvrant une grande partie du sud de la France qui permet une grande flexibilité quant aux cépages et aux approches de vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP Méditerranée englobe des vignobles en Provence et au-delà, où le climat est caractérisé par sa chaleur et son aridité, façonné par la Méditerranée et le vent de mistral. Ces conditions favorisent les cépages qui prospèrent dans la chaleur et les sols bien drainés, et le Syrah en particulier s'épanouit dans le sud de la France, produisant des vins qui peuvent être structurés et poivrés ou de styles plus riches et fruités selon le terroir et les décisions de vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étiquette Saint-Honorat représente la production vinicole du monastère, avec le Syrah comme cépage utilisé dans leur vin rouge. Compte tenu de l'échelle relativement réduite de l'île et du contexte monastique, la production est limitée, et les vins reflètent à la fois l'influence maritime des mers environnantes et le caractère de la viticulture provençale plus largement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abbaye-de-lerins-saint-honorat-syrah","title":"Abbaye de Lerins - Saint Honorat - Syrah","description":"\u003cp\u003eL'Abbaye de Lerins est un producteur de vin réputé situé sur l'île de Saint Honorat sur la Côte d'Azur française. L'abbaye a une riche histoire remontant au 5ème siècle lorsqu'elle a été fondée par Saint Honoratus. Les moines de l'abbaye produisent du vin depuis plus de mille ans, et leur expertise est évidente dans la qualité de leurs vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe raisin Syrah est la variété principale utilisée dans la production des vins de l'Abbaye de Lerins. Le raisin est cultivé sur les pentes abruptes de l'île, ce qui fournit les conditions parfaites pour que le raisin prospère. Le vin produit par l'Abbaye de Lerins est connu pour sa couleur profonde et riche et ses saveurs complexes. Le vin a un goût corsé avec des notes de mûre, de cerise noire et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de production utilisé par l'Abbaye de Lerins est traditionnel et implique la cueillette manuelle des raisins et leur fermentation en fûts de chêne. Le vin est ensuite vieilli dans les mêmes fûts pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une saveur et un arôme uniques. Le vin est mis en bouteille et vieilli pendant plusieurs années supplémentaires avant d'être libéré pour la vente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Abbaye de Lerins produit une gamme de vins, incluant des vins rouges, blancs et rosés. Le vin rouge est le plus populaire et est connu pour sa saveur audacieuse et son arôme riche. Le vin blanc est croustillant et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Le rosé est léger et fruité, avec une saveur délicate qui est parfaite pour l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, l'Abbaye de Lerins est un producteur de vins de haute qualité qui sont imprégnés d'histoire et de tradition. Leur vin Syrah est un incontournable pour tous ceux qui apprécient un vin corsé, complexe avec une riche histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbaye de Lerins","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":57619040010620,"sku":"Abbaye de Lerins - Saint Honorat - Syrah - 2017 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43746712223969,"sku":"Abbaye de Lerins - Saint Honorat - Syrah - 2016 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43746713272545,"sku":"Abbaye de Lerins - Saint Honorat - Syrah - 2015 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":43746713207009,"sku":"Abbaye de Lerins - Saint Honorat - Syrah - 2012 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-abbaye-de-lerins-saint-honorat-syrah-from-abbaye-de-lerins-710392.jpg?v=1732103606"},{"product_id":"abbaye-de-lerins-saint-pierre-blanc-chardonnay-clairette","title":"Abbaye de Lerins - Saint Pierre Blanc - Chardonnay\/Clairette","description":"\u003cp\u003eL'Abbaye de Lerins est un vignoble situé dans le sud de la France, dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Fondée au 5e siècle, l'abbaye produit du vin depuis des siècles et est désormais connue pour son Saint Pierre Blanc, un assemblage de raisins Chardonnay et Clairette. Les raisins sont cultivés dans les vignobles entourant l'abbaye, et le vin est produit selon des méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Saint Pierre Blanc est un vin blanc léger et sec avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau. En bouche, il présente une acidité rafraîchissante et un corps léger, avec des notes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches. La finale est longue et persistante, avec une pointe de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde bien avec les fruits de mer, les salades et les fromages légers. Il est préférable de le servir frais et peut être dégusté seul ou avec un repas. Le Saint Pierre Blanc de l'Abbaye de Lerins est un excellent exemple des vins blancs traditionnels de la région et plaira certainement aux amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin blanc unique et savoureux, le Saint Pierre Blanc de l'Abbaye de Lerins est un excellent choix. Avec son corps léger et son acidité rafraîchissante, il sera certainement un succès à toute occasion. Alors, procurez-vous une bouteille et savourez le goût de Provence-Alpes-Côte d'Azur !\u003c\/p\u003e","brand":"Abbaye de Lerins","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43746715992289,"sku":"Abbaye de Lerins - Saint Pierre Blanc - 2020 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-abbaye-de-lerins-saint-pierre-blanc-chardonnayclairette-from-abbaye-de-lerins-989765.jpg?v=1732103606"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gr\/collections\/producer-abbaye-de-lerins.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}