Mozart Distillery est un producteur autrichien spécialisé dans les liqueurs à base de chocolat. Basée en Autriche, la distillerie se concentre exclusivement sur la création de liqueurs de chocolat premium qui allient les techniques de distillation autrichienne traditionnelle à des ingrédients de chocolat de haute qualité.

L'approche de la distillerie s'articule autour du chocolat en tant que composant aromatisant principal, créant des liqueurs qui capturent l'essence de différentes variétés de chocolat. La production de liqueur autrichienne possède une longue tradition d'incorporation d'ingrédients locaux et de maintien de méthodes de production artisanale, mettant souvent l'accent sur les saveurs naturelles plutôt que sur les additifs artificiels. La position du pays au carrefour des traditions culinaires européennes a influencé son héritage de fabrication de liqueurs.

La gamme actuelle de Mozart Distillery comprend des expressions de crème de chocolat blanc et de chocolat doré, démontrant leur attention portée aux différents profils et textures de chocolat. Ces produits représentent l'engagement de la distillerie envers les liqueurs au chocolat prépondérant qui peuvent être dégustées pures, on the rocks, ou comme ingrédients dans les cocktails et les desserts.