Miyoshino Jozo - Hanatomoe Mizumoto - Kimoto Junmai Genshu

Miyoshino Jozo - Hanatomoe Mizumoto - Kimoto Junmai Genshu - 72cl - Onshore Cellars

Miyoshino Jozo - Hanatomoe Mizumoto - Kimoto Junmai Genshu

Taille
Prix normal £39.00
/
  • En stock
  • Inventaire en cours
Taxe incluse. Lesfrais de port sont calculés au moment du paiement.
Yoshino is home to the Shoryaku-ji temple, where during the Muromachi period (from 1336 to 1573) a group of monks produced their own sake using a very special technique known as 'Bodaïmoto'. To prevent the moromi from spoiling, the monks found the trick of starting the fermentation with spring water in which a certain quantity of rice had been soaked. It showed that this soaking significantly increased the concentration of lactic acid. This compound is essential for preventing bacterial growth at the start of fermentation. The result is surprising: a rich sake, with marked acidity, wild and powerful flavours of undergrowth, and mushroom, but also a lot of freshness with magnificent citrus notes.
Type :
Le saké
Pays :
Japon
Producteur :
Miyoshino Jozo
Température de service :
Cold to Room Temperature
ABV :
17%

Livraison locale

Nous disposons d'une flotte de camionnettes qui livrent sur toute la Côte d'Azur et la Riviera italienne. Les tarifs sont calculés en fonction de la distance à l'étape du panier. Possibilité de réserver l'heure et la date.

Pour les livraisons plus éloignées, veuillez nous appeler pour obtenir un devis : +33 4 65 84 99 51

France / Monaco

1 - 2 jours ouvrables de livraison en France, pour les commandes passées avant 14 heures.

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

UE - continent

Livraison en 1 à 3 jours dans toute l'UE continentale, pour les commandes passées avant 14 heures. Prévoir un jour supplémentaire pour les îles. 

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

Reste du monde

Appelez-nous pour un devis :  +33 4 65 84 99 51

Ce site est protégé par hCaptcha et la politique de confidentialité et les conditions de service de hCaptcha s'appliquent.

Récemment consultés