France Rhone Côte Rôtie M. Chapoutier

M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses

90 points - The Wine Advocate
M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Rhone Côte Rôtie M. Chapoutier

M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses

90 points - The Wine Advocate
Vintage
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The 2021 Cote Rotie les Bécasses—a blend of different sites from Tupin up through St-Cyr—is peppery and herbal, with raspberry and cranberry fruit. Medium-bodied, silky and refined, it doesn't come across as underripe, except for perhaps the hints of cranberry and cedar on the tart but elegant finish.
This wine has layers of smoke and dark chocolate, leather and black olive mingle seamlessly into raspberry and blackberry flavours in this wine. While fine, penetrating tannins lend a taut feel, it's a freshly balanced Syrah that's inviting already. At peak now–2027
Type :
 Rouge
Pays :
 France
Région :
 Rhône
Appellation :
 Côte Rôtie
Producteur :
 M. Chapoutier
Raisins/mélange :
 Syrah
Température de service :
 16° - 18° C
ABV :
 12.5%
Suggestion d'association :
 Game Birds, Duck, Lamb, Beef, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats

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Derrière la bouteille

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M. Chapoutier

The Chapoutier family can trace their history in the Rhône region back to 1808 but wine making didn’t start until 1879. It wasn’t until the late...

The Chapoutier family can trace their history in the Rhône region back to 1808 but wine making didn’t start until 1879. It wasn’t until the late 1980’s however, under the guidance of Michel Chapoutier, when the quality soared. Now, Chapoutier produces the most diverse and complex wines of the Northern Rhône.

“Michel Chapoutier is dynamic and irrepressible—his approach is damn the torpedoes, full speed ahead. At age 24, he pulled aside his grandfather Marc, who owned 72 percent of the family wine company, M. Chapoutier, and said he could no longer work under the current manager, who happened to be his own father, Max. Michel would stay, but only if he was in charge. With the company struggling, Marc listened and handed control to the young man.” The Wine Spectator

He has spread production all over the Rhône region and produces wines from the best appellations such as Hermitage, Châteauneuf-du-Pape and Côte-Rôtie. But, no matter the location, all wines are crafted with the uttermost attention and respect. Winemaking and vineyard management are the strictest representation of terroir and vintage, making them so profoundly diverse but still holding the Chapoutier finesse throughout.

“It means paying attention to each plot, listening to the world, the environment, anticipating the needs of the earth.” Michel Chapoutier

Not only is Chapoutier iconic for his production of wine, he was also the first wine producer to introduce braille on the label. Michel introduced this after hearing his blind friend, the singer Gilbert Montagné, explain on TV that he needed to take someone into the store with him to identify what wine to buy. This didn’t sit well with Chapoutier, so he put braille on the labels so his friend could have the enjoyment of choosing his own wine!

M. Chapoutier
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Rhône
La vallée du Rhône produit du vin depuis plus de 500 ans, certains de ses vignobles étant parmi les plus anciens de France. La syrah règne sur le sud...
La vallée du Rhône produit du vin depuis plus de 500 ans et certains de ses vignobles comptent parmi les plus anciens de France. La syrah règne sur le sud avec un mélange de cépages méditerranéens, tandis qu'au nord, les deux vedettes sont l'Hermitage - cultivé sur un imposant coteau de granit au-dessus de la ville de Tain et qu'il vaut mieux mettre au fond de la cave pendant une décennie - et la Côte-Rôtie, une appellation vedette rendue célèbre par les vins à vignoble unique de Guigal, mais qui abrite également des douzaines de producteurs de qualité encore moins connus. Les coteaux abrupts qui surplombent la rivière doivent être aménagés en terrasses pour permettre la production.

St Joseph et Cornas fournissent également des vins de poids et de valeur, mais la meilleure source de bon rapport qualité-prix est Crozes-Hermitage, une appellation satellite qui s'est animée ces dernières années avec l'arrivée de sang jeune.

La vallée du fleuve s'élargit au sud de Valence dans le pays des Côtes du Rhône sur les plaines alluviales venteuses et les pentes inférieures des collines. C'est un spectacle grandiose par temps froid, clair et bleu de mistral. Les meilleurs villages viticoles des Côtes du Rhône ont été promus à leurs propres appellations - Vinsobres, Vacqueyras - dont la qualité est proche de celle du Gigondas, plus connu.

Le roi du Rhône méridional est le Châteauneuf-du-Pape. Ici, les galets roulés, roches arrondies provenant de l'ancien lit du fleuve, fournissent le contexte pour des vins rouges d'une grande richesse qui rappellent la chaleur et les herbes du sud, et qui sont rehaussés par la complexité résultant de l'assemblage de plusieurs cépages. Treize cépages sont autorisés, mais le grenache domine généralement, avec la syrah et le mourvèdre en soutien. Un bon millésime nécessite une garde de huit à dix ans pour obtenir les meilleurs résultats.

Si vos goûts vous portent vers des vins blancs plus amples, plus riches et relativement exotiques, un Hermitage blanc ou un Châteauneuf-du-Pape de la vallée du Rhône vous conviendront mieux, ou encore un Condrieu merveilleusement parfumé et capiteux - siège du cépage Viognier.
Explorer le Rhône
Terraced vineyards stretch across a lush green hillside with a small, red-roofed building. Stone walls line the terraces, creating a scenic and orderly landscape under a clear blue sky.

Côte Rôtie

Cote Rotie is a wine region located in the northern Rhone Valley of France. The name Cote Rotie translates to "roasted slope," which refers to the steep, south-facing...

Cote Rotie is a wine region located in the northern Rhone Valley of France. The name Cote Rotie translates to "roasted slope," which refers to the steep, south-facing hillsides where the vineyards are located. The region is known for producing some of the finest and most elegant red wines in the world.

The history of winemaking in Cote Rotie dates back to the Roman era, but it wasn't until the 16th century that the region began to gain recognition for its wines. In the 19th century, Cote Rotie became one of the most sought-after wines in Europe, and it was even served at the coronation of Queen Victoria.

The style of production in Cote Rotie is unique and labor-intensive. The vineyards are planted on steep slopes that require hand-harvesting, and the grapes are often fermented with the stems still attached. This technique, known as whole-cluster fermentation, adds complexity and structure to the wine.

Cote Rotie is made primarily from the Syrah grape, which is known for its dark fruit flavors and spicy notes. The wines are often blended with a small amount of Viognier, a white grape that adds floral aromas and a silky texture to the wine.

The wines of Cote Rotie are classified into two main styles: the traditional style and the modern style. The traditional style is characterized by its earthy, gamey flavors and firm tannins, while the modern style is fruitier and more approachable in its youth.

Some of the top producers in Cote Rotie include Guigal, Chapoutier, and Jaboulet. These producers are known for their commitment to quality and their ability to produce wines that are both powerful and elegant.

Overall, Cote Rotie is a region that produces some of the most sought-after wines in the world. Its unique terroir, labor-intensive production methods, and commitment to quality have made it a favorite among wine enthusiasts and collectors alike.

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