France Bourgogne Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour

Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru

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Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
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Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru

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Vintage
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Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 se comporte bien en bouteille, mêlant des notes d'huile d'agrumes, de pomme verte et de poire à des notes de pain chaud et de pâtisserie fraîche dans un joli bouquet. Mi-corsé à corsé, musclé et concentré, il s'agit d'une interprétation puissante mais vive du blanc emblématique de Latour.

Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru

Le Corton Charlemagne de Louis Latour est un vin blanc Grand Cru qui ne manquera pas d'impressionner les amateurs de vin les plus exigeants. Ce vin est élaboré à partir de 100% de raisins Chardonnay cultivés dans l'appellation Corton-Charlemagne, située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France.

Le profil gustatif de ce vin est complexe et élégant, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et un soupçon de chêne. En bouche, il est corsé et riche, avec une finale longue et persistante. Ce vin se déguste frais avec des fruits de mer, de la volaille ou des pâtes crémeuses.

L'histoire de Louis Latour remonte à 1797, lorsque la famille a commencé à produire du vin dans la région de Bourgogne. Aujourd'hui, la société est toujours détenue et gérée par la famille, et elle est connue pour son engagement en faveur de la qualité et de la tradition. Le Corton Charlemagne Grand Cru témoigne de l'expertise et de la passion de la famille Latour.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour ajouter un vin blanc de grande qualité à votre collection, le Corton Charlemagne de Louis Latour est un excellent choix. Sirotez-le lentement et savourez les saveurs, ou associez-le à votre plat préféré pour une expérience inoubliable.

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 est également très prometteur, présentant des arômes de poire, d'agrumes beurrés, de rayon de miel, d'amandes grillées et de fleurs blanches. Le vin est corsé, satiné et riche, avec un noyau charnu de fruits et une bonne fraîcheur sous-jacente.
Des arômes de poire, d'huile d'orange, de fleurs blanches et de pain grillé introduisent le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018, un vin corsé, ample et rond, ouvert et gourmand. Démonstratif et généreux, il est déjà accessible.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 se présente bien en bouteille et offre des arômes de zeste de citron vert, de fruits verts croquants, de pêche fraîche et de crème pâtissière. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, ample et sensiblement salin, avec une ligne d'acidité brillante pour soutenir son fruit mûr et une finale attrayante et pénétrante.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 se présente bien en bouteille et offre des arômes de zeste de citron vert, de fruits verts croquants, de pêche fraîche et de crème pâtissière. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, ample et sensiblement salin, avec une ligne d'acidité brillante pour soutenir son fruit mûr et une finale attrayante et pénétrante.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 se présente bien en bouteille et offre des arômes de zeste de citron vert, de fruits verts croquants, de pêche fraîche et de crème pâtissière. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, ample et sensiblement salin, avec une ligne d'acidité brillante pour soutenir son fruit mûr et une finale attrayante et pénétrante.
Le Corton Charlemagne Grand Cru 2015 de Louis Latour offre un joli nez d'amandes grillées, de fleurs blanches, de fruits du verger mûrs et d'agrumes. En bouche, le vin est ample, corsé et expansif, mais tombe malheureusement à plat, manquant d'énergie et de profondeur, et sa finale est diffuse. Bien qu'il ne soit pas aussi surmûri que certains autres vins de la gamme cette année, il se classe en effet parmi les points forts comparatifs du portefeuille de vins blancs de la maison pour le millésime 2015.
Le Corton Charlemagne Grand Cru 2014 de Louis Latour présente un bouquet exotique avec de puissants arômes de mandarine et de coing, presque semblables à ceux d'une marmelade. La bouche est ronde en entrée, assez vanillée, avec un chêne neuf généreux qui adoucit la finale confite. Cela semble plutôt évident et facile.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 de Louis Latour présente un bouquet beaucoup plus austère que le 2011 du Domaine du Pavillon, bien qu'il soit bien défini et devrait s'ouvrir avec le vieillissement en bouteille. De légères notes résineuses se développent à l'aération, accompagnées de fleurs blanches séchées, puis, au bout de dix minutes, de suggestions d'arômes volatils. La bouche est vive et tendue, avec un fin fil d'acidité. Ce vin est très harmonieux et équilibré, avec une bonne profondeur et une véritable grâce sur la finale épicée qui fait preuve d'une persistance louable.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 reflète tout le soleil de la saison. Corsé, riche et brillant, avec un doux noyau de fruits et de larges épaules, son bouquet évoque les pêches, la pâtisserie au beurre, les fruits du verger dorés, les épices à pâtisserie et la gousse de vanille. Ce vin plaira aux lecteurs qui gravitent autour des styles de Bourgogne blanc plus riches et plus extravertis.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Corton-Charlemagne
Producteur :
 Louis Latour
Raisins/mélange :
 Chardonnay
Style :
 Grand Cru
Température de service :
 8° - 10° C
ABV :
 14%
Suggestion d'association :
 Crustacés, homard, fromage de chèvre, poulet, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques

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Derrière la bouteille

Louis Latour

Louis Latour

Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale...

Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale produit certains des meilleurs vins de Bourgogne, en France. Chaque bouteille de vin Louis Latour témoigne de la passion de la famille pour l'élaboration de vins exceptionnels. Des vignobles à la cave, chaque étape du processus de vinification est soigneusement contrôlée pour garantir la meilleure qualité. Le résultat est une collection de vins qui incarnent le terroir de la Bourgogne et offrent une expérience gustative inoubliable.

Goûtez à l'unique flavours des vins Louis Latour Les vins Louis Latour sont connus pour leur caractère unique. saveurs et des arômes. Que vous soyez amateur de vin blanc ou de vin rouge, vous trouverez certainement une bouteille à votre goût. Du Chardonnay vif et rafraîchissant au Pinot Noir corsé, chaque bouteille de vin Louis Latour est un chef-d'œuvre. Les vins sont élaborés pour refléter le terroir de la Bourgogne et capturer l'essence du cépage. À chaque gorgée, vous découvrirez les nuances et les complexités du vin, faisant de chaque bouteille un véritable délice.

Les vins Louis Latour sont polyvalents et peuvent être associés à une grande variété de plats. Qu'il s'agisse d'un repas décontracté entre amis ou d'une occasion spéciale, les vins Louis Latour sont le complément idéal. Le Chardonnay, vif et rafraîchissant, se marie bien avec les fruits de mer et les salades, tandis que le Pinot Noir, plus corsé, est parfait pour accompagner les viandes grillées et les ragoûts copieux. Chaque bouteille de vin Louis Latour est un excellent complément à n'importe quel repas et rehausse la qualité de la cuisine. saveurs de vos plats préférés.

Louis Latour
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

Découvrir la Bourgogne
Une vaste colline verte couverte de vignobles sous un ciel partiellement nuageux, avec une forêt dense au sommet de la colline.

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs...

Corton-Charlemagne est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde, issus du cépage chardonnay.

L'histoire de Corton-Charlemagne remonte au VIIIe siècle, époque à laquelle l'empereur Charlemagne aurait possédé des vignobles dans la région. Plus tard, les moines de l'abbaye de Cluny ont acquis ces vignobles et ont continué à les cultiver et à produire du vin. Au XIXe siècle, l'appellation a été officiellement reconnue et sa réputation de producteur de vins de qualité a commencé à croître.

Le style de production de Corton-Charlemagne est traditionnel et axé sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignobles sont situés sur les pentes de la colline de Corton, qui est composée de sols calcaires et marneux. Les vignes sont plantées à haute densité et sont conduites selon le système Guyot, qui permet une exposition maximale au soleil et une maturation optimale des raisins.

Le cépage chardonnay est le seul autorisé dans la production des vins de Corton-Charlemagne. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins de Corton-Charlemagne sont connus pour leur caractère riche et corsé, ainsi que pour la complexité de leurs arômes et de leurs saveurs. Ils sont souvent décrits comme ayant des notes d'agrumes, de miel et de noix grillées, avec une finale longue et persistante. Ils se dégustent avec des plats riches et savoureux tels que la volaille rôtie, les fruits de mer ou les pâtes crémeuses.

En conclusion, Corton-Charlemagne est une appellation viticole de renommée mondiale qui produit certains des meilleurs vins blancs du monde. Sa riche histoire, son style de production traditionnel et son souci de qualité en ont fait l'un des vins préférés des amateurs et des collectionneurs. Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc vraiment exceptionnel, ne cherchez pas plus loin que le Corton-Charlemagne.

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