Mendoza est une région viticole située en Argentine, connue pour produire certains des meilleurs vins Malbec du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte au XVIe siècle, lorsque les colonisateurs espagnols ont introduit pour la première fois la vigne dans la région. Aujourd'hui, Mendoza compte plus de 1 500 exploitations viticoles, ce qui en fait la plus grande région viticole d'Argentine.

Le style de production de Mendoza est fortement influencé par le climat et la géographie uniques de la région. La région est située au pied de la cordillère des Andes, qui constitue une barrière naturelle contre les vents frais de l'océan Pacifique. Il en résulte un climat sec et ensoleillé avec d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions sont idéales pour la culture de raisins à peau épaisse, qui produisent des vins riches et corsés aux saveurs fruitées intenses.

Le cépage le plus populaire à Mendoza est le Malbec, qui représente plus de 60 % des vignobles de la région. Les autres cépages rouges cultivés dans la région sont le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. Mendoza produit également d'excellents vins blancs, dont le chardonnay, le sauvignon blanc et le torrontés.

Dans l'ensemble, Mendoza est une destination incontournable pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer le monde du vin argentin. Le climat et la géographie uniques de la région, associés à sa riche histoire viticole, en font un lieu fascinant et enrichissant pour découvrir des vins nouveaux et passionnants.

Uco Valley is a wine region located in the foothills of the Andes Mountains in Argentina. The region is known for producing high-quality wines, particularly Malbec, due to its high altitude and cool climate. The Uco Valley is divided into three sub-regions: Tunuyán, Tupungato, and San Carlos.

One of the most prominent producers in the Uco Valley is Bodega Catena Zapata. Founded in 1902, the winery has been producing wine for over a century and is known for its dedication to quality and innovation. Bodega Catena Zapata is particularly known for its Malbec, which is made from grapes grown at high altitudes in the Andes Mountains. The winery also produces Cabernet Sauvignon, Chardonnay, and other varietals.

Another notable producer in the Uco Valley is Bodegas Salentein. Founded in 1992, the winery is located in the Valle de Uco and is known for its commitment to sustainability and environmental responsibility. Bodegas Salentein produces a range of wines, including Malbec, Cabernet Sauvignon, and Chardonnay, as well as sparkling wines.

A third producer in the Uco Valley is Zuccardi Valle de Uco. Founded in 1963, the winery is known for its dedication to innovation and experimentation. Zuccardi Valle de Uco produces a range of wines, including Malbec, Cabernet Sauvignon, and Chardonnay, as well as a unique blend of Malbec and Cabernet Franc called "Concreto."

Overall, the Uco Valley is a region that is known for producing high-quality wines, particularly Malbec. With its high altitude and cool climate, the region is ideal for growing grapes that produce complex and flavorful wines. Bodega Catena Zapata, Bodegas Salentein, and Zuccardi Valle de Uco are just a few of the many producers in the region that are dedicated to producing exceptional wines that showcase the unique terroir of the Uco Valley.