Domaine David Duband - Latricières-Chambertin - Grand Cru

Domaine David Duband - Latricières-Chambertin - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine David Duband - Latricières-Chambertin - Grand Cru

Vintage
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Découvrez le goût exceptionnel du Domaine David Duband Latricières-Chambertin Grand Cru. Notre vin fin est un véritable chef-d'œuvre, produit par un vigneron renommé ayant une longue histoire d'excellence. Laissez-vous séduire par la richesse de l'arôme et du goût de ce vin rouge luxueux, parfait pour toute occasion spéciale ou pour impressionner vos invités.

Le Domaine David Duband produit certains des meilleurs vins de Bourgogne depuis la fin des années 1990. Son attachement à la qualité et à la tradition lui a valu de nombreuses récompenses et la reconnaissance de l'industrie vinicole. Le Latricières-Chambertin est l'une de leurs meilleures créations, élaborée à partir de raisins cultivés dans les prestigieux vignobles Grand Cru de la Côte de Nuits.

Le vin présente une couleur rubis profond et un arôme complexe de fruits noirs, de notes terreuses et d'épices. En bouche, il est corsé et velouté, avec une finale longue et douce. Les tannins sont bien structurés et apportent équilibre et minéralité. Ce vin peut être dégusté dès à présent ou vieillir plusieurs années pour gagner en complexité.

Ce vin se marie bien avec une série de plats, y compris les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages forts. Il est préférable de le servir à une température de 16-18°C dans un grand verre en forme de tulipe afin d'exalter ses arômes et ses saveurs.

En résumé, le Domaine David Duband Latricières-Chambertin Grand Cru est un vin français de grande qualité qui convient parfaitement aux amateurs de vin et aux connaisseurs. Son goût exceptionnel, sa riche histoire et le vigneron renommé qui en est à l'origine en font un vin à essayer absolument. Achetez-le dès maintenant et découvrez le meilleur des vins de Bourgogne.

Issu de l'un des grands crus de Gevrey-Chambertin, ce vin ferme et tannique a encore de beaux jours devant lui. Puissant et dense, il regorge de fruits noirs qui se développent lentement. Il mûrira uniformément pendant de nombreuses années et sera meilleur à partir de 2026.
Des parfums de baies sauvages, de cassis, de pivoine, de réglisse et de pot-pourri préfigurent le Latricières-Chambertin Grand Cru de Duband, un vin corsé, fin et élégant, doté d'une belle acidité, de tanins raffinés et d'un noyau fruité concentré.
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Latricières-Chambertin
Producteur :
Domaine David Duband
Raisins/mélange :
Pinot Noir
Style :
Grand Cru
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
13%
Suggestion d'association :
Gibier à plumes, canard, champignons, agneau, bœuf, chevreuil

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Derrière la bouteille

Vue panoramique d'un vignoble verdoyant sous un ciel bleu clair, avec des rangées de vignes qui s'étendent au loin et une forêt dense à l'arrière-plan.

Domaine David Duband

Basé à Chevannes, David Duband a récemment commencé à produire et à mettre en bouteille son propre vin à partir des vignobles superbement situés de son père à Nuits-Saint-Georges, plutôt que de vendre...
Basé à Chevannes, David Duband a récemment commencé à produire et à mettre en bouteille son propre vin à partir des vignobles superbement situés de son père à Nuits-Saint-Georges, plutôt que de le vendre au négociant local. Ce jeune homme discret, responsable de la vinification depuis 1991, est l'une des découvertes les plus passionnantes.

Comme son grand ami Nicolas Potel, David est plein d'énergie et passionné par la qualité. Ses vins se caractérisent par leur pureté, leur équilibre et leur profondeur de fruit. Ses Vosne-Romanées ont une belle texture et une élégance soyeuse. Cependant, la place d'honneur revient à ses Nuits Saint-Georges, produits à partir de vignobles proches de la frontière vosnienne, qui sont riches, complexes et bien structurés. Sans aucun doute l'une des jeunes étoiles bourguignonnes en pleine ascension.

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2006, et la certification officielle est attendue pour 2010.
Domaine David Duband
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin

Latricieres Chambertin est un producteur de vin situé dans la région Bourgogne en France. L'histoire de ce producteur remonte au 13ème siècle lorsque les moines de...

Latricieres Chambertin est un producteur de vin situé dans la région de Bourgogne, en France. L'histoire de ce producteur remonte au XIIIe siècle, lorsque les moines de l'abbaye de Bèze ont planté pour la première fois des vignes dans la région. Aujourd'hui, Latricieres Chambertin est connu pour produire certains des meilleurs vins de pinot noir au monde.

Le style de production de Latricieres Chambertin est traditionnel et axé sur la qualité. Les vignobles sont entretenus avec soin tout au long de l'année, en mettant l'accent sur les pratiques durables et biologiques. Les raisins sont vendangés à la main et triés avant d'être fermentés en petits lots. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui leur permet de développer des saveurs et des arômes complexes.

Les vins produits par Latricieres Chambertin sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur profondeur. Ils sont généralement mi-corsés à corsés, avec des saveurs de fruits rouges et noirs, de terre et d'épices. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, ce qui confère aux vins une finale longue et satisfaisante.

Latricieres Chambertin produit une gamme de vins, dont son fleuron Latricieres Chambertin Grand Cru. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés dans un seul vignoble et est considéré comme l'un des meilleurs exemples de pinot noir au monde. Les autres vins produits par Latricieres Chambertin comprennent le Gevrey-Chambertin Premier Cru, le Chambolle-Musigny et le Morey-Saint-Denis.

Dans l'ensemble, Latricieres Chambertin est un producteur très apprécié des amateurs de vin et des experts. Ses vins témoignent de la richesse de l'histoire et de la tradition de la viticulture en Bourgogne, et ils continuent d'établir la norme de qualité et d'excellence dans la région.

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