Bollinger - Grande Année - Rosé

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Bollinger - Grande Année - Rosé - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Bollinger - Grande Année - Rosé

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Disgorged with eight grams per liter dosage, Bollinger's 2014 Brut La Grande Année Rosé wafts from the glass with aromas of tangerine oil, red berries, warm biscuits and English walnuts. Full-bodied, fleshy and enveloping, it's a broad, vinous Champagne, with a deep core of fruit and racy acids, complemented by a delicate pinpoint mousse and concluding with delicate and enlivening phenolic grip on the finish.
Disgorged with eight grams per liter dosage, Bollinger's 2012 Brut La Grande Année Rosé is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of raspberries, plums, orange rind, walnuts and fresh bread that only hint of the complexity to come. Full-bodied, broad and vinous, with fine depth at the core, a pinpoint mousse and racy acids, it concludes with a long and perfumed finish. The blend includes 5% red wine exclusively from Bollinger's La Côte Aux Enfants vineyard—which imparts delicate phenolic grip.
Containing some 6% red wine from Bollinger's La Côte aux Enfants vineyard, the 2007 La Grande Année Rosé offers up a complex bouquet of dried orange peel, walnuts, confit lemon and crisp orchard fruit. On the palate, it's medium to full-bodied, chalky and structured, with bright acids and a more overtly phenolic chassis than its white counterpart, concluding with a long, delicately nutty finish.
The 2004 La Grande Année Rosé is based on 68% Pinot Noir and 32% Chardonnay, 89% from Grand Cru villages and 11% from Premier Crus. Disgorged in July 2013, this salmon colored rosé champagne displays fine red berry and floral flavors on the nose, whereas the palate is vibrant, taut and linear; it is full of tension, power and minerality, and extremely refreshing but not as elegant and refined as the white twin. The finish is a little bit stringent.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Producteur :
Bollinger
Raisins/mélange :
Mélange de champagne
Style :
Brut
ABV :
12.5%

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Derrière la bouteille

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Laissez-vous tenter par les champagnes Bollinger de classe mondiale - parfaits pour toutes les occasions !

Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, les champagnes Bollinger sont...

Laissez-vous tenter par les champagnes Bollinger de classe mondiale - parfaits pour toutes les occasions !

Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, les champagnes Bollinger sont le choix idéal ! Élaborés à partir des meilleurs raisins et selon des techniques de vinification traditionnelles, Bollinger propose une gamme de champagnes exceptionnels qui ne manqueront pas d'impressionner les palais les plus exigeants. Poursuivez votre lecture pour découvrir nos trois sections distinctes, chacune mettant en lumière un aspect unique de nos champagnes de classe mondiale :

  1. Une qualité et un savoir-faire inégalés

Chez Bollinger, nous nous engageons à ne produire que des champagnes de la plus haute qualité. Nos vignerons experts utilisent des techniques traditionnelles pour créer une gamme d'assemblages exquis qui sont parfaitement équilibrés et pleins de saveurs. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs raisins de nos propres vignobles et de ceux de nos partenaires, afin de garantir que chaque bouteille de champagne Bollinger soit vraiment exceptionnelle. Que vous dégustiez un verre de notre Bollinger Special Cuvée classique ou que vous vous laissiez tenter par les saveurs riches et complexes de notre Bollinger La Grande Année, vous sentirez la différence que fait notre engagement en faveur de la qualité.

  1. Saveurs et arômes élégants

Les champagnes Bollinger sont réputés pour leurs saveurs et leurs arômes élégants et complexes. Des notes riches et crémeuses de notre Bollinger Rosé aux notes florales délicates de notre Bollinger Blanc de Blancs, nos Champagnes offrent une gamme de goûts et d'arômes qui ne manqueront pas de ravir vos sens. Avec leur acidité parfaitement équilibrée et leur douceur subtile, nos champagnes s'accordent à merveille avec une grande variété de plats et sont le choix idéal pour toute occasion spéciale.

  1. Une riche histoire d'excellence

Depuis plus de 180 ans, Bollinger produit certains des meilleurs champagnes du monde. Notre riche histoire d'excellence est évidente dans chaque bouteille, et nos champagnes ont été appréciés par la royauté, les célébrités et les amateurs de champagne du monde entier. Aujourd'hui, Bollinger continue d'innover et de repousser les limites de la vinification, tout en restant fidèle à son engagement en faveur de la qualité et de la tradition.

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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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