B Vintners - Feu Bruyère Chardonnay

89 RP Points
B Vintners - Fire Heath Chardonnay - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

B Vintners - Feu Bruyère Chardonnay

Millésime
Taille
Prix régulier £23.00
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Provenance
Type
Région
Producteur
Technique
Cépages
ABV
12.5%
Service
10° - 12° C
Accords mets & vins
ShellfishCrabLobsterGoat CheeseChickenGreen Vegetables

L'histoire de la bouteille

B Vintners

B Vintners

B Vintners est un domaine viticole sud-africain basé à Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus établies du pays dans la Western Cape. Le producteur se concentre sur la création de vins qui reflètent le terroir distinctif de...

B Vintners est un domaine viticole sud-africain basé à Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus établies du pays dans la Western Cape. Le producteur se concentre sur la création de vins qui reflètent le terroir distinctif de cette zone viticole renommée, qui bénéficie d'un climat méditerranéen et de types de sols diversifiés allant du granit au grès.

Stellenbosch est particulièrement réputée pour sa production de vins rouges, en particulier les assemblages de Cabernet Sauvignon, bien que la région produise également des vins blancs exceptionnels. La combinaison unique de la région entre des étés chauds et secs et des hivers humides, ainsi que les influences rafraîchissantes de False Bay et de l'océan Atlantique, crée des conditions idéales pour les cépages internationaux et locaux. Ce climat permet des périodes de maturation prolongées qui développent des arômes complexes tout en maintenant de bons niveaux d'acidité.

Le portefeuille actuel de B Vintners démontre son engagement envers les cépages indigènes et internationaux, travaillant avec le Pinotage—le cépage rouge emblématique de l'Afrique du Sud—dans leur cuvée Liberté, et le Chenin Blanc dans leur vin Haarlem to Hope. Le Chenin Blanc revêt une importance particulière en Afrique du Sud, où il représente le cépage blanc le plus largement planté du pays et produit des vins allant du sec et minéral au riche et mielleux.

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