{"title":"Voski","description":"\u003cp\u003eVoski est un producteur de vin associé à Zorah Wines, un projet basé en Arménie. Zorah a été fondé dans le but de raviver les cépages arméniens indigènes et les traditions vinicoles anciennes dans l'une des plus anciennes régions productrices de vin du monde. L'histoire de la vinification en Arménie remonte à des milliers d'années, et les vignobles d'altitude du pays — en particulier dans les sols volcaniques des régions de Rind et Yeghegnadzor — offrent des conditions propices à la production de vins caractérisés par un minéralité distincte et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages indigènes de l'Arménie sont largement méconnus en dehors du pays, ce qui rend des producteurs comme Zorah significatifs en termes de préservation du patrimoine viticole. Le climat continental du pays, associé à des altitudes souvent supérieures à 1 400 mètres, produit des raisins avec naturellement une acidité élevée et des saveurs concentrées. Les cépages blancs en particulier bénéficient des nuits fraîches qui prolongent la période de maturation et préservent la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'expression Voski de Zorah est un vin blanc construit sur un rare assemblage blanc arménien. « Voski » signifie « or » en arménien, un nom qui reflète la connexion du projet à l'identité et aux traditions locales. Le vin est produit à partir de cépages natifs du Caucase du Sud, une région de plus en plus reconnue comme un berceau de la viticulture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"voski-zorah","title":"Voski - Zorah","description":"\u003cp\u003eVoski est un rare assemblage blanc, mis en bouteille à 13% abv, construit autour de cépages qui ne figurent que rarement sur les listes de vins internationales. C'est un vin pour les clients qui veulent quelque chose de véritablement méconnu versé pour eux, sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une acidité brillante et un lift aromatique adapté aux fruits de mer, au crabe et au homard, ou à des plats plus légers construits autour d'herbes fraîches, d'agrumes et de légumes verts. Le fromage de chèvre est aussi un accord naturel. Servez frais en alternative au habituel Sauvignon Blanc ou Chardonnay non boisé à bord.\u003c\/p\u003e","brand":"Voski","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56729719472508,"sku":"Voski - Zorah - 2022 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/10881455.jpg?v=1778017804"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gg\/collections\/producer-voski.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}