{"title":"Pierre Ferrand","description":"\u003cp\u003ePierre Ferrand est un producteur basé sur le Cognac opérant dans la région de la Charente en France. Bien que la maison ait des racines dans la production de Cognac, elle a également développé une gamme de spiritueux orientés vers les bartenders, notamment leur Curaçao Sec, qui est devenu un produit de référence standard dans les cercles professionnels de cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur Curaçao Sec est une liqueur à l'orange de type triple sec élaborée en collaboration avec l'historienne de cocktails David Wondrich, conçue pour répliquer le style des liqueurs curaçao du XIXe siècle qui formaient l'épine dorsale des cocktails classiques. Contrairement à de nombreux triple secs modernes, il incorpore une base de Cognac aux côtés d'écorces d'oranges amères séchées au soleil, ce qui se traduit par un profil plus complexe, moins sucré avec une teneur en sucre plus faible et une finale plus sèche. Cela le rend particulièrement bien adapté aux préparations historiquement précises de drinks comme le Margarita, le Sidecar et le Corpse Reviver No. 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit se situe à l'intersection de la recherche historique et de l'utilisation pratique au bar, reflétant une tendance plus large parmi les producteurs de spiritueux artisanaux à raviver les styles de liqueurs pré-Prohibition qui avaient largement disparu du marché pendant le vingtième siècle.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-ferrand-dry-curacao-triple-sec-1","title":"Pierre Ferrand - Dry Curaçao - Triple Sec","description":"\u003cp\u003ePierre Ferrand Dry Curaçao est une liqueur triple sec raffinée élaborée par le producteur français réputé Pierre Ferrand, reconnu pour son expertise en Cognac et spiritueux premium. Distillée à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de zestes d'agrumes, cette liqueur à 40% ABV offre le caractère vif et pétillant essentiel aux cocktails sophistiqués et aux boissons mélangées. Le profil sec la distingue des alternatives plus sucrées, ce qui en fait le choix préféré des bartenders avertis et des amateurs à domicile en quête d'équilibre et de complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasée dans la région de Cognac en France, Pierre Ferrand s'appuie sur des siècles de tradition de distillation et un engagement inébranlable envers la qualité. Son Dry Curaçao reflète la philosophie de la maison fondée sur la précision et la retenue, laissant briller les aromatiques naturels d'agrumes sans excès de douceur. Idéal pour les cocktails classiques tels que les Margaritas, Sidecars et Cosmopolitans, ce triple sec complète également les préparations à base de fruits de mer, les desserts et les moments d'apéritif. Que ce soit pour une cuisine de yacht, un bar de villa ou un établissement gastronomique, Pierre Ferrand Dry Curaçao est un spiritueux essentiel pour le divertissement élevé.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55767461986684,"sku":"Pierre Ferrand - Dry Curacao - Triple Sec - 70cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PierreFerrand-DryCuracao-TripleSec.jpg?v=1758275887"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gg\/collections\/producer-pierre-ferrand.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}