{"title":"Bobal","description":"\u003cp\u003eBobal est un raisin à peau foncée originaire d'Espagne, où il est cultivé depuis des siècles dans les régions centrales de la Péninsule Ibérique. Il prospère dans le climat chaud et continental de Castilla-La Mancha, notamment dans des zones comme Manchuela, où la peau épaisse du raisin et les vignes vigoureuses sont bien adaptées aux étés intenses et aux conditions de stress hydrique. Historiquement utilisé principalement pour la production de vins de masse, Bobal a gagné en reconnaissance au cours des dernières décennies, les producteurs commençant à élaborer des expressions plus sérieuses de cette variété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins élaborés à partir de Bobal affichent généralement des caractéristiques de fruits rouges et noirs foncés—baies sauvages, prune et cerise—avec des undertones herbacés et parfois poivrés. La peau épaisse du raisin contribue à des vins avec une structure tannique ferme et une bonne acidité, souvent aboutissant à des rouges de body moyen à complet avec un potentiel de vieillissement. Le profil de saveur tend vers des qualités terreuses et rustiques plutôt que vers l'opulence axée sur les fruits, et les niveaux d'alcool varient en fonction de la gestion du vignoble et de l'approche de vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBobal est le plus significativement planté dans Manchuela et autres régions DO de Castilla-La Mancha, où il reste la variété rouge principale. Ces vins s'accordent bien avec les viandes rôties et grillées, la charcuterie espagnole cueillie et les ragoûts copieux. La structure et l'acidité du raisin en font également un accompagnement polyvalent pour les repas à la manière des tapas et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-gratias-got","title":"Bodegas Gratias - Got","description":"\u003ch2\u003eBodegas Gratias - Got\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Bodegas Gratias est une bodega espagnole qui produit des vins de haute qualité depuis plus d'un siècle. Son vin Got est un parfait exemple de leur dévouement à l'excellence. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange de raisins Tempranillo et Garnacha, cultivés dans la région de la Rioja en Espagne.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le profil gustatif de ce vin est riche et complexe, avec des notes de cerise noire, de prune et de vanille. Il a un corps moyen et une finale souple, ce qui en fait un accompagnement parfait pour une variété de plats, notamment les viandes grillées, les pâtes et le fromage.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'histoire de Bodegas Gratias est stéepée dans la tradition et la passion. La bodega a été fondée en 1905 par un groupe d'agriculteurs locaux partageant l'amour de la vinification. Au fil des années, la bodega a grandi et s'est développée, mais elle n'a jamais perdu de vue son engagement à produire des vins exceptionnels.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Si vous recherchez un vin à déguster entre amis ou en famille, le Got de Bodegas Gratias est un excellent choix. C'est parfait pour une soirée tranquille à la maison ou une occasion spéciale. Que vous le dégustiez près du feu ou que vous l'accompagniez d'un repas, ce vin ne manquera pas de vous impressionner.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Gratias","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43722961649889,"sku":"Bodegas Gratias - Got - 2017 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43722964861153,"sku":"Bodegas Gratias - Got - 2016 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bodegas-gratias-got-from-bodegas-gratias-467371.jpg?v=1732103732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-bobal_462932c4-e070-4af4-8089-55d8351fb03b.jpg?v=1778020472","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gg\/collections\/grape-bobal.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}