{"title":"Coonawarra","description":"\u003cp\u003eCoonawarra is a wine region located in South Australia's Limestone Coast area, in the state's southeast. The appellation sits inland from the Southern Ocean, with the town of Coonawarra serving as its center. The region has been producing wine since the 1890s, establishing itself as one of Australia's premier cool-climate zones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe region's most distinctive feature is its terra rossa soil—a deep, red volcanic earth formed over a limestone base—which provides excellent drainage and mineral complexity to wines. Coonawarra's maritime-influenced climate, moderated by proximity to the ocean, creates conditions suitable for producing age-worthy red wines. Cabernet Sauvignon is the appellation's signature variety and is permitted alongside other Bordeaux grapes including Petit Verdot. The combination of cool nights and moderate days allows for extended ripening, developing structure and phenolic maturity in wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoonawarra reds, particularly Cabernet Sauvignon, are characteristically structured with firm tannins, dark berry fruit, and often show herbaceous or leafy notes alongside cassis and plum. The terra rossa soils contribute minerality and a subtle earthiness. These wines typically develop complexity with bottle age, with traditional examples building secondary flavors of leather and tobacco leaf. The region's cool climate produces wines with higher acidity and lower alcohol levels compared to warmer Australian regions, making them well-suited to medium to long-term cellaring.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"parker-coonawarra-estate-cabernet-sauvignon","title":"Parker - Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eParker - Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le Parker - Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon est un vin riche et corsé qui est parfait pour ceux qui apprécient un profil gustatif audacieux et complexe. Ce vin est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon à 100% qui sont cultivés dans la région de Coonawarra en Australie du Sud, connue pour son sol terra rossa unique qui produit certains des meilleurs raisins Cabernet Sauvignon au monde.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le vin a une couleur rouge rubis profonde et un arôme complexe de cassis, de mûre et de vanille. En bouche, il est corsé avec une texture riche et veloutée, et des saveurs de cassis, de chocolat noir et une touche d'épices. Les tanins sont fermes et bien structurés, donnant au vin une finale longue et satisfaisante.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le Parker - Coonawarra Estate a une riche histoire remontant à 1890 lorsque les premiers vignes ont été plantées dans la région. Aujourd'hui, le domaine est connu pour la production de certains des plus beaux vins Cabernet Sauvignon d'Australie, et ce vin témoigne de leur engagement envers la qualité et la tradition.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Ce vin est parfait pour l'accompagnement de plats de viande rouge comme le steak ou l'agneau, et il s'accorde également bien avec les fromages forts. Il est préférable de le déguster dans un grand verre à vin à température ambiante, et il peut être conservé jusqu'à 10 ans pour permettre aux saveurs de se développer davantage.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Parker","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709782130913,"sku":"Parker - Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43709784719585,"sku":"Parker - Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-parker-coonawarra-estate-cabernet-sauvignon-from-parker-550696.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"parker-coonawarra-estate-95-block-cabernet-sauvignon","title":"Parker - Domaine Coonawarra - Bloc 95 - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eParker - Domaine Coonawarra - Bloc « 95 » - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le Cabernet Sauvignon Parker - Domaine Coonawarra - Bloc « 95 » est un vin premium qui saura impressionner même les plus exigeants des connaisseurs en vin. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins de Cabernet Sauvignon cultivés dans la région de Coonawarra du sud de l'Australie, réputée pour produire certains des meilleurs vins Cabernet Sauvignon au monde.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le profil gustatif de ce vin est riche et complexe, avec des notes de cassis, de chocolat noir et une pointe de vanille. Les tanins sont fermes et bien structurés, offrant une finale longue et satisfaisante. Ce vin se déguste de préférence avec un repas copieux, comme un steak ou un rôti de bœuf, et est parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour un amateur de vin.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le domaine Parker - Coonawarra a une riche histoire qui remonte aux années 1890, lorsque les premiers vignobles ont été plantés dans la région. Aujourd'hui, le domaine est possédé et exploité par la famille Parker, qui s'engage à produire des vins de haute qualité qui mettent en valeur le terroir unique de la région de Coonawarra.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer le monde du vin, le Cabernet Sauvignon Parker - Domaine Coonawarra - Bloc « 95 » est incontournable. Alors pourquoi ne pas vous offrir ou offrir à quelqu'un de spécial une bouteille aujourd'hui et découvrir le goût de l'un des plus beaux vins d'Australie.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Parker","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43709795762401,"sku":"Parker - Coonawarra Estate - 95 Block - Cabernet Sauvignon - 2015 - 75cl","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46886608175428,"sku":"Parker - Coonawarra Estate - '95 Block' - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47831078764868,"sku":"Parker - Coonawarra Estate - '95 Block' - 2020 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-parker-coonawarra-estate-95-block-cabernet-sauvignon-from-parker-276430.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"parker-coonawarra-terra-rossa-first-growth-cabernet-sauvignon-1","title":"Parker - Coonawarra - Premier Cru - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eParker est un producteur de vin renommé basé à Coonawarra, en Australie. La cave a une riche histoire remontant au 19e siècle, lorsque John Riddoch a établi le premier vignoble de la région. Aujourd'hui, Parker est connu pour la production de certains des plus beaux vins de Cabernet Sauvignon au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoonawarra est une région viticole unique située sur la Limestone Coast du sud de l'Australie. La région est connue pour son sol Terra Rossa, un sol rouge et riche en fer qui est idéal pour la culture du raisin. Le sol Terra Rossa confère aux vins une saveur et un arôme distincts très recherchés par les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParker est un producteur de Premier Cru, ce qui signifie que ses vins sont de la plus haute qualité et sont très recherchés par les collectionneurs. La cave produit une gamme de vins de Cabernet Sauvignon, y compris des vins de vignobles uniques et des vins de réserve. Les vins sont vieillis en fûts de chêne français, ce qui leur confère un profil de saveur complexe et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins de Cabernet Sauvignon produits par Parker sont connus pour leur saveur riche et corsée et leur capacité à bien vieillir. Les vins ont une couleur rouge rubis profond et un arôme complexe qui comprend des notes de cassis, de mûre et de vanille. En bouche, les vins sont corsés avec une structure tannique ferme et une finale longue et lisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Parker est un producteur de vin de classe mondiale connu pour la production de certains des plus beaux vins de Cabernet Sauvignon au monde. Ses vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin, et leur engagement envers la qualité et la tradition est évident dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Parker","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43796005519585,"sku":"Parker - Coonawarra - First Growth - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47831108452676,"sku":"Parker - Coonawarra - First Growth - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-parker-coonawarra-terra-rossa-first-growth-cabernet-sauvignon-from-parker-293857.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"penfolds-bin-407-cabernet-sauvignon","title":"Penfolds - Bin 407 - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Penfolds - Bin 407 - Cabernet Sauvignon, élaboré par le réputé Penfolds. Ce vin rouge exquis met en valeur le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs qui incluent des baies mûres, des épices subtiles et des notes de bois. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56532901265788,"sku":"Penfolds - Bin 407 - Cabernet Sauvignon - 2023 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55386420609404,"sku":"Penfolds - Bin 407 - Cabernet Sauvignon - 2021 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48046070530372,"sku":"Penfolds - Bin 407 - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-penfolds-bin-407-cabernet-sauvignon-from-penfolds-458648.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"parker-terra-rossa-cabernet-sauvignon","title":"Parker - Terra Rossa - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eParker's Terra Rossa Cabernet Sauvignon met en lumière le caractère distinctif de la légendaire région de Coonawarra en Australie-Méridionale. Ce vin rouge corsé tire sa complexité du sol terra rossa célèbre de la région—une terre calcaire riche et rouge qui confère minéralité et profondeur au vin. Parker a élaboré un Cabernet qui équilibre l'intensité des fruits noirs avec des notes terreuses, offrant une expression chaleureuse et élégante de ce cépage classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 14,5 % ABV, c'est un vin qui se marie facilement à table et offre une remarquable polyvalence. Associez-le à des côtelettes d'agneau grillées, aux meilleurs morceaux de bœuf ou à des fromages affinés comme le Gruyère et le bleu. La structure du vin complète aussi les planches de charcuterie, les plats à base de champignons et les légumes grillés—ce qui en fait un choix idéal pour les réceptions à la villa et les occasions de gastronomie fine. Que vous le savouriez dans une propriété en bord de mer ou dans un chalet alpin, Parker's Terra Rossa représente le meilleur du savoir-faire du Cabernet Sauvignon de Coonawarra.\u003c\/p\u003e","brand":"Parker","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54963482755452,"sku":"Parker - Terra Rossa - Cabernet Sauvignon - 2021 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Parker-TerraRossa-CabernetSauvignon.jpg?v=1740135854"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-coonawarra.jpg?v=1777119479","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-gg\/collections\/appellation-coonawarra.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}