{"title":"Herno","description":"\u003cp\u003eHernö Gin est une distillerie suédoise basée à Dala, un petit village de la province d'Ångermanland en Suède septentrionale. La distillerie a été fondée en 2012 par Jon Hillgren, ce qui en fait l'un des producteurs de gin artisanal pionniers de la Suède. Hernö se consacre exclusivement à la production de gin, opérant depuis un emplacement relativement reculé qui leur permet d'utiliser des sources d'eau locale pristine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie produit du gin à l'aide d'alambics traditionnels en cuivre et met l'accent sur le sourçage botanique qui comprend à la fois des ingrédients classiques de gin et des éléments nordiques locaux. Leurs méthodes de production combinent les traditions de fabrication du gin anglais avec le terroir suédois, créant des gins qui reflètent à la fois les normes internationales et le caractère régional. La localisation en Suède septentrionale permet l'accès à une eau exceptionnellement pure et autorise des botaniques saisonnières uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fonction de leur gamme actuelle, Hernö produit plusieurs expressions distinctes de gin, notamment un style London Dry classique, un Pink gin qui intègre des éléments de baies, et un Old Tom gin qui représente le style légèrement plus sucré et plus traditionnel du gin qui précède la catégorie moderne London Dry. Chaque expression démontre différents aspects de la production de gin tout en maintenant l'accent de la distillerie sur la qualité et l'équilibre botanique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herno-pink-btl-gin-1","title":"Hernö- Pink Btl Gin","description":"\u003cp\u003eHernö Gin représente l'apogée du savoir-faire du gin suédois, produit dans les forêts isolées du nord de la Suède où les eaux cristallines et les botaniques sauvages définissent la philosophie de la distillerie. Fondée sur l'engagement envers la production en petits lots et la qualité exceptionnelle, Hernö a acquis la reconnaissance comme l'un des principaux producteurs de gin de Suède, associant les techniques de distillation traditionnelles à une sélection botanique innovante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 42 % ABV, cette expression de gin rosé met en avant la maîtrise de l'équilibre des saveurs et de l'intégration botanique de la distillerie. Le terroir suédois—caractérisé par les longs jours d'été et les ressources naturelles pures—influence chaque aspect de la production, du sourçage de l'eau à la sélection des botaniques locales et internationales. L'approche méticuleuse de Hernö assure la cohérence et la complexité dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait pour les cocktails de gin sophistiqués ou servi pur en tant qu'apéritif, ce spiritueux s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les amuse-bouches légers et la cuisine contemporaine. Idéal pour les yachts de luxe, les propriétés privées et les établissements de restauration fine recherchant un gin suédois premium avec un savoir-faire authentique et un héritage véritable.\u003c\/p\u003e","brand":"Herno","offers":[{"title":"50cl","offer_id":55385647317372,"sku":"Herno - Pink Btl Gin - 50cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Herno-PinkBtlGin.jpg?v=1748866722"},{"product_id":"herno-old-tom-gin-1","title":"Hernö - Old Tom - Gin","description":"\u003cp\u003eHernö Old Tom Gin représente une approche distinctive de la fabrication de gin de la célèbre distillerie suédoise Hernö. Ce spiritueux à 43% ABV s'inspire du style Old Tom classique — une catégorie de gin plus sucré et plus accessible qui précède le London Dry gin. Fabriqué en Suède, Hernö allie les techniques de distillation traditionnelles aux botaniques nordiques, créant un gin qui unit la tradition historique et la distillation artisanale contemporaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe style Old Tom offre une polyvalence aussi bien pour la dégustation que pour la création de cocktails, ce qui en fait un excellent choix pour les bars à domicile sophistiqués et les établissements haut de gamme. Son profil équilibré fonctionne particulièrement bien dans les cocktails classiques, servi pur en tant qu'apéritif, ou associé à des mixeurs sélectionnés. L'engagement de Hernö envers la distillation de qualité et la sélection botanique assure un spiritueux raffiné digne des palais avertis qui apprécient un gin avec du caractère et de la profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Herno","offers":[{"title":"50cl","offer_id":55385673826684,"sku":"Herno - Old Tom - Gin - 50cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Herno-OldTom-Gin.jpg?v=1748866794"},{"product_id":"herno-dry-gin-2","title":"Hernö - Dry Gin","description":"\u003cp\u003eHernö Dry Gin représente l'apogée du savoir-faire suédois en matière de gin, produit dans les forêts reculées de Härjedalen en Suède septentrionale. L'engagement de la distillerie envers la pureté et la précision botaniste l'a établie comme l'un des producteurs de gin les plus respectés de Scandinavie, s'inspirant du paysage nordique pristine et des traditions de distillation éprouvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe gin suédois est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails, combinant des botaniques soigneusement sélectionnées avec l'eau de la nature sauvage environnante. Le résultat est un spiritueux pur et équilibré qui incarne l'approche scandinave de la fabrication du gin : élégante, raffinée et intraitable en matière de qualité. À 40,5 % ABV, Hernö Dry Gin offre un profil sophistiqué adapté aux cocktails classiques au gin comme aux préparations mixtes haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les amateurs de spiritueux avertis, ce gin s'accorde magnifiquement avec les toniques premium et les garnishes d'agrumes frais, ce qui en fait un ajout essentiel à tout bar personnel raffiné ou collection de yacht de luxe. L'engagement de Hernö envers la durabilité et le savoir-faire séduira ceux qui recherchent des spiritueux authentiques et artisanaux de l'une des régions les plus pristines d'Europe.\u003c\/p\u003e","brand":"Herno","offers":[{"title":"50cl","offer_id":55385714557308,"sku":"Herno - Dry Gin - 50cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Herno-DryGin.jpg?v=1748866894"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-herno.jpg?v=1777130081","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-es\/collections\/producer-herno.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}