{"title":"Domaine Armand Heitz","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Heitz est un domaine bourguignon produisant des vins blancs issus de deux des appellations les plus prestigieuses de la Côte d'Or : Corton-Charlemagne Grand Cru et Chassagne-Montrachet Premier Cru. Le domaine travaille exclusivement avec le Chardonnay, le cépage blanc par excellence de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorton-Charlemagne est l'une des appellations Grand Cru les plus imposantes de Bourgogne, située sur les pentes supérieures de la colline de Corton s'étendant sur les communes d'Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. Ses sols calcaires et marno-calcaires en altitude produisent des Chardonnay d'une structure considérable et d'un potentiel de garde important, typiquement marqués par une minéralité, une acidité vive et des arômes orientés vers les fruits blancs, les épices et un caractère minéral qui gagne en complexité avec le temps. Chassagne-Montrachet, en revanche, offre une gamme plus large de terroirs à travers ses lieux-dits Premier Cru, le climat Morgeot — l'un des plus grands et des plus connus de l'appellation — produisant des blancs de richesse et de profondeur texturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme du domaine s'étend du prestige village d'un Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot à la rare élévation d'un Corton-Charlemagne Grand Cru, représentant deux expressions distinctes du Chardonnay de Côte de Beaune à travers différents terroirs, altitudes et trajectoires de vieillissement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-heitz-armand-chassagne-montrachet-tete-du-clos-1er-cru","title":"Domaine Armand Heitz - Chassagne-Montrachet - Tête du Clos - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Heitz représente des générations d'excellence viticole bourguignonne à Chassagne-Montrachet, l'une des appellations les plus prestigieuses de la région. Ce domaine familial a développé une expertise profonde pour extraire la complexité des sols riches en calcaire de la Côte d'Or, produisant des vins de Bourgogne blancs à structure affinée et au potentiel de garde remarquable. Tête du Clos 1er Cru incarne leur engagement envers une viticulture respectueuse du terroir, où la sélection parcellaire et la gestion minutieuse du vignoble définissent la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Chardonnay de ce vignoble de premier cru bénéficient du microclimat unique de Chassagne-Montrachet—assez frais pour préserver l'élégance, suffisamment chaud pour atteindre une maturité optimale. Domaine Armand Heitz laisse ces conditions s'exprimer à travers une vinification classique et mesurée qui privilégie le caractère du vignoble plutôt que l'intervention excessive. À 13° d'alcool, le vin atteint un équilibre naturel idéal pour les tables de haute cuisine et les caves des amateurs en quête de vins de Bourgogne blanc authentiques, au potentiel de garde et à la sophistication reconnue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56566881681788,"sku":"Armand Heitz - Chassagne-Montrachet - Tete Du Clos - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Chassagne-Montrachet-TeteDuClos-1erCru.jpg?v=1775735744"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-corton-charlemagne-grand-cru","title":"Domaine Armand Heitz - Corton-Charlemagne - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eUne expression magnifique de Chardonnay Grand Cru révélant des arômes intenses de fleurs blanches, noisette et agrumes mûrs avec des notes subtiles de brioche et pierre mouillée. Le palais est puissamment structuré mais élégant, offrant des couches de pomme dorée, amande grillée et curd de citron équilibrées par une acidité vibrante et une minéralité prononcée. Une texture riche et crémeuse provenant du vieillissement en fût mène à une finale remarquablement longue et saline avec des notes de vanille et poivre blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56569661227388,"sku":"Armand Heitz - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":285.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Corton-Charlemagne-GrandCru.jpg?v=1776079263"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-saint-aubin-travers-de-chez-edouard","title":"Domaine Armand Heitz - Saint-Aubin - Travers de Chez Édouard","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Heitz est un producteur respecté à Saint-Aubin, la pépite sous-estimée de Bourgogne pour les Chardonnay minéraux. Travers de Chez Édouard représente l'engagement du domaine envers l'expression de la complexité subtile de cette appellation riche en calcaire, où les conditions de climat frais et les sols argilo-calcaires façonnent des vins de précision et d'élégance. Ce vin blanc de Chardonnay capture l'essence du terroir—un équilibre soigné entre acidité et fruit subtil qui récompense les collectionneurs patients et les palais avisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Saint-Aubin, voisine du célèbre Puligny-Montrachet, offre une qualité exceptionnelle à une fraction du prix. Les pratiques viticoles minutieuses de Domaine Armand Heitz et la vinification traditionnelle produisent des blancs avec le raffinement attendu aux tables de haute cuisine et dans les caves privées. Travers de Chez Édouard s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons gras, la charcuterie et les fromages à pâte molle comme le Brie—en en un ajout polyvalent à toute collection de vins sérieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56569667649916,"sku":"Armand Heitz - Saint-Aubin - Travers de Chez Édouard - 2022 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Saint-Aubin-TraversdeChezEdouard.jpg?v=1776079918"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-volnay-taille-pieds-1er-cru-1","title":"Domaine Armand Heitz - Volnay - Taillepieds - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Heitz produit quelques-unes des expressions les plus affinées de Pinot Noir de Bourgogne provenant de l'appellation prisée de Volnay. Ce vin Premier Cru provient de Taillepieds, un vignoble exposé au sud réputé pour son terroir riche en calcaire et son drainage exceptionnel. L'approche minutieuse du domaine envers la viticulture et la vinification mesurée garantissent des vins d'élégance et de précision qui reflètent le caractère distinct de ce site prestigieux de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolnay Taillepieds 1er Cru représente l'apogée de la Bourgogne rouge nuancée. Le microclimat frais de l'appellation et les sols minéraux confèrent un équilibre distinctif au Pinot Noir, créant des vins de profondeur sans lourdeur—idéals pour les collectionneurs avisés et les établissements de haute cuisine. À 12,5° d'alcool, ce vin rouge s'accorde magnifiquement avec le venaison, les oiseaux de gibier, le canard et les préparations de bœuf, en faisant un choix polyvalent pour les tables sophistiquées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56569675907452,"sku":"Armand Heitz - Volnay - Taillepieds - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Volnay-Taillepieds-1erCru.jpg?v=1775204511"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-mercurey","title":"Domaine Armand Heitz - Mercurey","description":"\u003cp\u003eLes arômes de fruits rouges brillants de cerise, framboise et cranberry se mêlent à des notes terreuses subtiles et à des nuances florales délicates. En bouche, le vin offre une acidité vibrante et des tannins soyeux, avec des saveurs de groseille rouge et de fraise des bois complétées par des hints de sous-bois et d'épices. La finale est fraîche et élégante, affichant la précision caractéristique du Pinot Noir de Côte Chalonnaise avec une minéralité persistante qui témoigne de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56569869762940,"sku":"Armand Heitz - Mercurey - 2023 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Mercurey.jpg?v=1775204210"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-morgeot-blanc-chassagne-montrachet-1er-cru","title":"Domaine Armand Heitz - Morgeot Blanc - Chassagne-Montrachet - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eUn Chardonnay affiné et minéral aux arômes élégants de pêche blanche, fleur d'agrume et noisette grillée, souligné par le caractère calcaire signature de Chassagne. En bouche, les saveurs de poire mûre, brioche et une touche de crème sont magnifiquement encadrées par une acidité vibrante et une tension saline et craie. La finale est longue, précise et persistamment fraîche, reflétant le terroir premier cru du vignoble Morgeot avec une autorité discrète.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":57176226398588,"sku":"Armand Heitz - Morgeot  Blanc - Chassagne-Montrachet - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/domaine-armand-heitz-morgeot-blanc-chassagne-montrachet-1er-cru_3ff93415-8ed1-4bf6-b3cb-62c4d18e795c.jpg?v=1787762532"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-es\/collections\/producer-domaine-armand-heitz.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}