{"title":"Château Coutet","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet est un producteur de vin basé à Barsac, une commune dans l'appellation Sauternes en Bordeaux. Le domaine se concentre sur les vins doux produits à partir des cépages blancs classiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarsac occupe un microclimat particulièrement propice à la pourriture noble (Botrytis cinerea), le champignon qui concentre les sucres dans les raisins et définit le caractère des vins de Sauternes. La position de l'appellation sur la rive gauche du ruisseau Ciron crée des brumes matinales qui favorisent le développement de la botrytis tandis que le soleil de l'après-midi dessèche les raisins. Les vins de Barsac sont généralement plus légers et plus délicats que ceux d'autres parties de Sauternes, avec une plus grande acidité qui équilibre leur sucrosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Château Coutet sont produits principalement à partir de Sémillon et Sauvignon Blanc, les deux cépages prédominants à Barsac. Le Sémillon fournit la base et la richesse caractéristiques des vins doux de la région, tandis que le Sauvignon Blanc apporte la fraîcheur et la complexité aromatique. L'équilibre entre ces cépages et le timing précis de la vendange pendant l'infection de botrytis sont des facteurs clés dans la détermination du caractère final du vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-coutet-sauternes","title":"Château Coutet - Sauternes","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet est un producteur renommé de Sauternes, un vin blanc sucré de la région de Bordeaux en France. L'histoire du domaine remonte au 17ème siècle, lorsqu'il était possédé par la famille Lur-Saluces. Au 18ème siècle, le domaine a été acquis par la famille Coutet, qui lui a donné son nom actuel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles du Château Coutet sont situés dans l'appellation Barsac, qui est connue pour produire certains des plus beaux vins de Sauternes. Le domaine couvre 38 hectares, dont 34 hectares plantés de vignes. Le sol est un mélange d'argile et de calcaire, idéal pour la production de Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production au Château Coutet est traditionnel, avec un accent sur la qualité et l'attention aux détails. Les raisins sont vendangés à la main, avec plusieurs passages dans le vignoble pour assurer que seuls les raisins les plus mûrs et les plus sains sont sélectionnés. Les raisins sont ensuite pressés et fermentés en fûts de chêne, où ils subissent un processus de fermentation lent et contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins du Château Coutet sont connus pour leur complexité et leur profondeur de saveur. Ils sont riches et corsés, avec une douceur succulente équilibrée par une acidité rafraîchissante. Les vins ont une finale longue et persistante, avec des notes de miel, d'abricot et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Château Coutet produit une gamme de différents vins de Sauternes, y compris un grand vin et un second vin. Le grand vin est élaboré à partir d'un mélange de raisins Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, tandis que le second vin est élaboré à partir d'un mélange de Sémillon et de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Château Coutet est un producteur de certains des plus beaux vins de Sauternes du monde. Ses vins sont très recherchés par les amateurs de vin et les collectionneurs, et sont sûrs d'impressionner même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coutet","offers":[{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":43777457717473,"sku":"Coutet - 2006 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-coutet-sauternes-from-chateau-coutet-685245.jpg?v=1732103735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-coutet.jpg?v=1777125496","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-es\/collections\/producer-chateau-coutet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}