{"product_id":"elena-walch-pinot-bianco-2","title":"Elena Walch - Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003eElena Walch est un domaine réputé situé dans la région pittoresque du Alto Adige en Italie du Nord. Le domaine possède une riche histoire remontant au début du 19e siècle, lorsqu'il a été fondé par Johann Walch. Aujourd'hui, Elena Walch est dirigé par la cinquième génération de la famille Walch, Elena et son mari, Werner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Bianco produit par Elena Walch est une véritable expression de l'engagement du domaine envers la qualité et la tradition. Les raisins utilisés pour produire ce vin sont cultivés dans les vignobles situés sur les collines entourant le domaine. Les vignobles sont situés à une altitude de 400-500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui offre les conditions idéales pour que les raisins mûrissent lentement et développent leurs arômes uniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Bianco produit par Elena Walch est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être délicatement pressés. Le moût est ensuite fermenté en cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver les arômes et les saveurs délicats du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte est d'une belle robe jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente un délicat bouquet de fleurs blanches, d'agrumes et une pointe de minéralité. En bouche, il est frais et vif avec un bon équilibre entre l'acidité et le fruité. Le vin possède une finale longue et élégante, ce qui en fait le parfait accompagnement des fruits de mer, des viandes blanches et des pâtes légères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Pinot Bianco produit par Elena Walch est une véritable expression de l'engagement du domaine envers la qualité et la tradition. C'est un vin qui reflète le terroir unique de la région du Alto Adige et la passion et l'expertise de la famille Walch. Avec ses arômes délicats, ses saveurs vives et sa finale élégante, c'est un vin qui plaira certainement à tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54952207942012,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2024 - 75cl","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46486808625476,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2022 - 75cl","price":182.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-elena-walch-pinot-bianco-from-elena-walch-107884.jpg?v=1732103645","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/products\/elena-walch-pinot-bianco-2","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}