{"product_id":"chene-bleu-ventoux-astralabe-2","title":"Chêne Bleu - Astralabe","description":"\u003cp\u003eChêne Bleu est un producteur de vin réputé situé dans la région pittoresque de Provence, en France. Avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles, ce domaine estimé est devenu synonyme de qualité exceptionnelle et de savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de Chêne Bleu commence au 11e siècle, quand la propriété a été établie pour la première fois comme monastère. Les moines ont reconnu le terroir unique de la terre, avec son sol riche en calcaire et son climat idéal, et ont commencé à cultiver des vignobles. Au fil des années, le domaine a changé de mains plusieurs fois, chaque propriétaire ajoutant sa propre touche au processus de vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Chêne Bleu est la propriété de la famille Abrial réputée, qui s'est consacrée à la préservation de l'héritage du domaine tout en adoptant des techniques modernes de vinification. Leur engagement envers les pratiques durables et l'agriculture biologique leur a valu des éloges et une reconnaissance de la part des amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production chez Chêne Bleu se caractérise par une attention méticuleuse aux détails et un profond respect pour la terre. Les vignobles sont soigneusement entretenus à la main, chaque raisin étant sélectionné individuellement et récolté à maturité optimale. Les raisins sont ensuite doucement pressés et fermentés selon des méthodes traditionnelles, permettant à la véritable expression du terroir de briller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChêne Bleu est connu pour produire une large gamme de vins, chacun mettant en avant les caractéristiques uniques de la région. Leurs vins rouges, élaborés à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, sont audacieux et corsés, avec des saveurs riches de fruits noirs, d'épices et de nuances terreuses. Ces vins sont parfaits pour accompagner des plats substantiels comme les viandes rôties ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine produit également d'exquis vins blancs, élaborés à partir d'un assemblage de Viognier, Roussanne et Marsanne. Ces vins sont élégants et aromatiques, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de minéralité. Ils se marient magnifiquement avec les fruits de mer, la volaille ou les fromages crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins rouges et blancs, Chêne Bleu produit également une quantité limitée de rosé. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache et Syrah, ce rosé est vibrant et rafraîchissant, avec des saveurs de petits fruits rouges et une finale sèche et croustillante. C'est l'accompagnement parfait pour un pique-nique d'été ou un après-midi de détente au bord de la piscine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'engagement de Chêne Bleu envers l'excellence\u003c\/p\u003e","brand":"Chêne Bleu","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55238611763580,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2021 - 75cl","price":172.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48084442906948,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2020 - 75cl","price":182.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46817592377668,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","price":172.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1732103750","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/products\/chene-bleu-ventoux-astralabe-2","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}