{"product_id":"alpha-estate-ecosystem-chardonnay","title":"Alpha Estate - Ecosystem - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eLe Chardonnay Ecosystem Tramonto 2021 a été élevé pendant sept mois en barriques françaises neuves et affiche 13,6 % d'alcool. Un Chardonnay parfaitement équilibré et frais, qui intègre bien le bois et ne semble jamais déplacé. Il offre une belle profondeur en bouche, enrobant agréablement le palais et persistant bien. Il s'épanouit aussi joliment à l'aération et à mesure qu'il se réchauffe. Le fruit semble mûr et plutôt savoureux, mais ce style est construit autour de la fraîcheur et l'élégance, non d'un fruit gras. Globalement, il ne semble manquer de rien en ce moment. Il se boit magnifiquement dès aujourd'hui, mais il est en passe de bien vieillir aussi. La question reste de savoir à quel point il évoluera, ce qui déterminera finalement son potentiel, mais ce vin n'est probablement pas à son apogée. Je ne serai pas surpris s'il s'améliore au cours des prochaines années. Il semble égal aux meilleurs vins que le domaine a jusqu'à présent produits. Alpha Estate a bien réussi son Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":57453329940860,"sku":"Alpha Estate - Ecosystem - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":248.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/products\/alpha-estate-ecosystem-chardonnay","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}