{"title":"Scarecrow","description":"\u003cp\u003eScarecrow est une maison viticole très réputée basée dans la région de Napa Valley en Californie. La maison a été fondée en 2003 par un groupe d'amis partageant une passion pour le vin et le désir de créer quelque chose de véritablement exceptionnel. Aujourd'hui, Scarecrow est connue pour produire certains des plus fins vins de Cabernet Sauvignon au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Scarecrow remonte au début du XXe siècle, quand le J.J. Cohn Estate a été établi à Rutherford, Californie. Le domaine a été nommé d'après son fondateur, un producteur de Hollywood qui a acheté les terres en 1945. Au fil des ans, le domaine est devenu célèbre pour ses raisins de Cabernet Sauvignon exceptionnels, qui étaient très recherchés par les viticulteurs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2003, le J.J. Cohn Estate a été acheté par Bret Lopez, qui avait la vision de créer une maison viticole de classe mondiale qui mettrait en avant le terroir unique de la Napa Valley. Lopez a fait appel à la célèbre œnologue Celia Welch, et ensemble ils ont entrepris de créer un vin qui capturerait l'essence du J.J. Cohn Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Scarecrow produit une gamme de vins Cabernet Sauvignon très recherchés par les collectionneurs et les passionnés de vin du monde entier. Le vin phare de la maison, Scarecrow Cabernet Sauvignon, est élaboré à partir de raisins cultivés sur le vignoble original du J.J. Cohn Estate, et est réputé pour ses saveurs riches et complexes et son potentiel de vieillissement exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Scarecrow sont produits selon des techniques viticoles traditionnelles, en mettant l'accent sur l'intervention minimale et l'attention particulière aux détails. Les raisins sont vendangés à la main et triés, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant jusqu'à 22 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de son Cabernet Sauvignon phare, Scarecrow produit également une quantité limitée de M. Étain, un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, et une petite quantité de Sauvignon Blanc. Tous les vins de Scarecrow sont très recherchés et sont considérés comme parmi les plus beaux exemples de vinification de la Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Scarecrow est une maison très réputée par les passionnés de vin et les collectionneurs du monde entier. Avec son engagement envers la qualité et l'attention aux détails, Scarecrow continuera sans doute à produire des vins exceptionnels pour les années à venir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"scarecrow-cabernet-sauvignon","title":"Épouventail - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eÉpouventail - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Épouventail est un vin premium produit par la Winery Épouventail à Napa Valley, en Californie. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Cabernet Sauvignon, soigneusement sélectionnés et cueillis à la main dans les meilleurs vignobles de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif du Cabernet Sauvignon Épouventail est riche et complexe, avec des notes de mûre, de cassis et de chocolat noir. Les tanins sont fermes et bien structurés, offrant une finale longue et satisfaisante. Ce vin se déguste mieux avec un repas substantiel, comme un steak grillé ou un agneau rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Winery Épouventail a une riche histoire remontant aux années 1940, lorsque le J.J. Cohn Estate a été établi. La winery a été nommée d'après l'emblématique épouventail qui montait la garde sur les vignobles, protégeant les raisins des oiseaux et autres nuisibles. Aujourd'hui, la winery est détenue et exploitée par la famille Bret Lopez, qui continue de produire certains des meilleurs vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Cabernet Sauvignon premium qui impressionnera à coup sûr, ne cherchez pas plus loin que Épouventail. Ce vin est parfait pour les occasions spéciales ou pour être dégusté entre amis et en famille. Que vous le sirotiez à la maison ou dans un restaurant haut de gamme, le Cabernet Sauvignon Épouventail ravira vos papilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarecrow","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":43738668925153,"sku":"Scarecrow - Cabernet Sauvignon - 2012 - 75cl","price":2200.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":43738668892385,"sku":"Scarecrow - Cabernet Sauvignon - 2007 - 75cl","price":1555.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-scarecrow-cabernet-sauvignon-from-scarecrow-223026.jpg?v=1732103648"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/scarecrow.jpg?v=1778016734","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/scarecrow.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}