{"title":"Le Vigne di Alice","description":"\u003cp\u003eLe Vigne di Alice est un producteur de vins pétillants basé dans la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, travaillant dans l'appellation Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG — l'appellation qui représente le cœur historique de la production de Prosecco. La désignation couvre les collines entre les villes de Conegliano et Valdobbiadene, un paysage inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO de vignobles en terrasses escarpées qui a obtenu le statut DOCG en 2009, le distinguant de la zone Prosecco DOC plus large.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa DOCG Conegliano Valdobbiadene est construite presque entièrement sur du Glera, le cépage blanc responsable de la légèreté caractéristique du Prosecco, de ses aromatiques floraux et de ses notes de pomme verte, de poire et de pêche blanche. Les vins produits ici subissent une fermentation secondaire selon la méthode Charmat (ou Martinotti), dans laquelle les bulles se développent dans des cuves sous pression plutôt qu'en bouteille. Le style « Extra Dry », malgré son nom, se situe dans la catégorie demi-sec avec une plage de sucre résiduel de 12–17 g\/L, ce qui le rend légèrement plus sucré que le Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne di Alice produit un Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry à base de Glera, le commercialisant selon les millésimes. L'approche par millésime, bien que non universelle dans la production de Prosecco, reflète une emphase sur le caractère d'une vendange spécifique plutôt qu'un assemblage maison cohérent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-vigne-di-alice-alice-prosecco-conegliano-valdobbiadene-extra-dry","title":"Le Vigne di Alice - Alice Prosecco - Conegliano Valdobbiadene - Extra Dry","description":"\u003cp\u003eLe Vigne di Alice produit ce Prosecco Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG à partir du prestigieux raisin Glera dans la région Veneto en Italie. Issu de l'une des plus célèbres appellations de vins effervescents d'Europe, ce vin effervescent italien léger en bouche capture l'essence des collines du Prosecco avec son équilibre délicat d'agrumes, de fruits verts et de fruits à noyau, rehaussés par de subtiles notes florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région Conegliano Valdobbiadene, nichée dans les collines ondulantes du nord-est de l'Italie, bénéficie de conditions idéales pour produire des vins effervescents élégants et désaltérants. Le style Extra Dry établit un équilibre raffiné entre la douceur résiduelle et l'acidité, ce qui le rend exceptionnellement polyvalent à table. À 12,5% ABV, ce vin effervescent offre une complexité brillante sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait en apéritif ou accompagné de charcuterie, viandes séchées, fruits de mer et plateaux de fromages, ce Prosecco complète aussi bien les réunions informelles que les réceptions raffinées à bord de yachts ou en villa. Son profil crisp et sa nature amie des mets en font un choix idéal pour les tapas, les petits plats et les salades fraîches.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Alice","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57080978342268,"sku":"Le Vigne di Alice - Alice Prosecco - Conegliano Valdobbiadene - Extra Dry - 2025 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56472834179452,"sku":"Le Vigne di Alice - Alice Prosecco - Conegliano Valdobbiadene - Extra Dry - 2024 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/LeVignediAlice-AliceProsecco-ConeglianoValdobbiadene-ExtraDry.jpg?v=1773405202"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/producer-le-vigne-di-alice.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}