{"title":"Domaine Weinbach","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach est situé au pied de la colline du Schlossberg en Alsace et porte le nom d'un petit ruisseau, « Wine Brook », qui traverse le domaine. Fondé en 1612 par des moines capucins, puis repris par les frères Faller en 1898, il est désormais entre les mains de Catherine Faller et de son fils Théo, qui produisent certains des plus beaux vins du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e« \u003ci\u003eJe visite beaucoup de domaines viticoles, mais cette visite est une que je me souviendrai longtemps. Weinbach, basé à Kientzheim, est l'un des domaines vedettes d'Alsace.\u003c\/i\u003e » \u003cstrong\u003eJamie Goode, wineanorak.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDomaine Weinbach cultive en biodynamie et récolte à la main l'ensemble de la vendange, dans une optique de qualité plutôt que de quantité. Chaque vignoble possède son propre terroir spécifique qui, associé aux autres caractéristiques uniques du cépage et du millésime, transparaît dans ces vins élégants et sophistiqués grâce à leur élevage en grands foudres de vieux chêne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCatherine et Théo cultivent une variété de cépages au sein du domaine — Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc et Sylvaner — mais c'est le Riesling qui est le roi du vin d'Alsace et au cœur de la famille Faller. Le domaine possède 8 hectares de vignobles de Riesling et ils ont été parmi les premiers en Alsace à recevoir le statut de Grand Cru en 1975.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSur une base de roches granitiques, les sols sont bruns, légèrement acides et caillouteux. Les pentes raides du Schlossberg, exposées au sud, assurent une exposition au soleil optimal. Les sols sont très bien drainés et se réchauffent très rapidement, produisant des fruits délicats avec un bouquet d'une grande finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e« \u003ci\u003eJ'ai déjà affiché mes couleurs en listant Domaine Weinbach dans mon livre des 100 domaines viticoles les plus emblématiques. Je suis toujours absolument fasciné par les vins captivants de ce domaine\u003c\/i\u003e. » \u003cstrong\u003eMatthew Jukes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-cuvee-laurence","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Cuvée Laurence","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est une cave familiale située au cœur de l'Alsace, en France. La cave possède une riche histoire qui remonte au 17e siècle, lorsqu'elle a été fondée par les moines capucins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la famille Faller, qui produit des vins de haute qualité depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe raisin Gewurztraminer est l'une des variétés de raisin les plus distinctives et aromatiques au monde. Le Gewurztraminer - Cuvée Laurence du Domaine Weinbach est une véritable expression du caractère unique de ce raisin. Le vin est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles Grand Cru du domaine, qui sont connus pour leur terroir exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production du Gewurztraminer - Cuvée Laurence est un processus laborieux qui implique la récolte manuelle des raisins et la sélection minutieuse des meilleurs fruits. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver leurs arômes et saveurs délicats. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte est d'une belle couleur dorée avec des arômes intenses de litchi, de pétales de rose et d'épices exotiques. En bouche, le vin est riche et corsé avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs, de miel et une pointe de gingembre. Le vin a une finale longue et persistante qui laisse une agréable douceur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Gewurztraminer - Cuvée Laurence du Domaine Weinbach est un accord parfait avec la cuisine asiatique épicée, les fromages riches et les desserts. C'est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même le connaisseur en vin le plus exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43795687244001,"sku":"Weinbach - Cuvée Laurence - 2020 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795687080161,"sku":"Weinbach - Cuvée Laurence - 2018 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-cuvee-laurence-from-domaine-weinbach-681751.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-weinbach-riesling-cuvee-colette-1","title":"Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Colette","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est un vignoble familial situé au cœur de l'Alsace, en France. Le domaine a une riche histoire remontant au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par des moines capucins. Aujourd'hui, le vignoble est dirigé par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur Riesling est un vin remarquable, connu pour sa complexité et son équilibre. La Cuvée Colette est un millésime particulièrement spécial, nommé d'après la matriache de la famille. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble du Grand Cru Schlossberg, connu pour ses pentes raides et son sol riche en minéraux. Le vin est fermenté en cuves en acier inoxydable et vieillit sur lies pendant plusieurs mois, ce qui donne un vin avec une texture riche et des arômes intenses d'agrumes et de fruits à noyau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach s'engage dans des pratiques agricoles durables, en utilisant uniquement des méthodes biologiques et biodynamiques dans ses vignobles. Cet engagement envers l'environnement se reflète dans la qualité de leurs vins, qui sont connus pour leur pureté et l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Riesling de haute qualité avec une riche histoire et un engagement envers la durabilité, ne cherchez pas plus loin que la Cuvée Colette du Domaine Weinbach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48078130610500,"sku":"Weinbach - Cuvee Colette Riesling - 2022 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795694092513,"sku":"Weinbach - Cuvee Colette Riesling - 2018 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795693011169,"sku":"Weinbach - Cuvee Colette Riesling - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-riesling-cuvee-colette-from-domaine-weinbach-243992.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-clos-des-capucins","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est un producteur de vin renommé situé dans la région d'Alsace en France. Le domaine a une riche histoire remontant au 17ème siècle lorsqu'il a été fondé par des moines Capucins. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Gris produit par le Domaine Weinbach est un vin remarquable qui met en valeur le terroir unique de la région. Les raisins sont cultivés dans le vignoble du Clos des Capucins, situé sur une pente raide avec une exposition sud. Le sol est composé de granit et de grès, ce qui donne au vin sa minéralité distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production au Domaine Weinbach est axé sur la production de vins qui sont fidèles à leur terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés pour s'assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés. Le vin est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit. Le Pinot Gris est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Gris produit par le Domaine Weinbach est un vin riche et complexe avec des arômes de poire mûre, de miel et d'épices. En bouche, le vin est corsé avec une texture crémeuse et des saveurs de pomme cuite, d'abricot et d'amande. Le vin a une finale longue et persistante avec une touche de douceur équilibrée par une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Domaine Weinbach est un producteur dédié à la production de vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de la région d'Alsace. Le Pinot Gris produit par le domaine est un vin remarquable qui impressionnera certainement même le connaisseur en vin le plus exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48084119486788,"sku":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-ClosdesCapucins.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-1","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est une cave familiale située au cœur de l'Alsace, en France. Le domaine possède une riche histoire remontant au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par des moines capucins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine est l'un des vins les plus populaires du domaine. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble Clos des Capucins, situé sur une pente escarpée surplombant la ville de Kaysersberg. Le vignoble possède un microclimat unique qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré selon des méthodes traditionnelles, les raisins étant vendangés à la main et soigneusement triés avant d'être pressés. Le jus est ensuite fermenté dans des fûts de chêne, ce qui donne au vin une texture riche et crémeuse et une subtile note de chêne. Le vin est vieilli pendant plusieurs mois avant d'être embouteillé, ce qui lui permet de développer toute sa saveur et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine est un vin corsé avec une couleur dorée riche. Il possède un arôme complexe de fruits mûrs, de miel et d'épices, avec une pointe de minéralité. En bouche, le vin est riche et crémeux, avec des saveurs de pêche mûre, d'abricot et de miel. Il a une finale longue et persistante avec une subtile note de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour l'accompagnement de plats riches et savoureux comme le foie gras, le porc rôti ou la cuisine asiatique épicée. Il est également délicieux seul en apéritif ou en digestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43796746961121,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2018 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795831193825,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-from-domaine-weinbach-417650.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-weinbach-riesling-cuvee-sainte-catherine-schlossberg-grand-cru","title":"Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est un vignoble familial situé au cœur de l'Alsace, en France. Le domaine a une longue et riche histoire qui remonte au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par des moines capucins. Aujourd'hui, le vignoble est dirigé par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un de leurs vins les plus renommés est le Riesling Cuvée Sainte Catherine Schlossberg Grand Cru. Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble du Schlossberg, situé sur une pente abrupte surplombant la ville de Kaysersberg. Le vignoble possède un microclimat unique influencé par les Vosges et la plaine d'Alsace, ce qui crée des conditions de croissance idéales pour les raisins Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cuvée Sainte Catherine est nommée d'après la sainte patronne du vignoble, et elle est élaborée selon des techniques de vinification traditionnelles. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés. Le vin est ensuite fermenté en cuves en acier inoxydable et élevé sur lies pendant plusieurs mois pour développer ses saveurs et arômes complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte est une belle expression du terroir du Schlossberg. Il présente une couleur jaune pâle avec des reflets verts et un nez complexe de notes d'agrumes, de fleurs blanches et minérales. En bouche, il est sec, vif et rafraîchissant avec une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour l'accorder avec les fruits de mer, les coquillages et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Riesling Cuvée Sainte Catherine Schlossberg Grand Cru du Domaine Weinbach est un véritable chef-d'œuvre de la vinification alsacienne. C'est un vin qui met en valeur le terroir unique du vignoble du Schlossberg et le savoir-faire et l'expertise de la famille Faller. C'est un vin qui continuera à impressionner pendant des années et qui est un incontournable pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46602477044036,"sku":"Weinbach - Schlossberg - Cuvee Sainte Catherine - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795856589025,"sku":"Weinbach - Schlossberg - Cuvee Sainte Catherine - Grand Cru - 2019 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43795856621793,"sku":"Weinbach - Schlossberg - Cuvee Sainte Catherine - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55405169705340,"sku":"Weinbach - Schlossberg - Cuvee Sainte Catherine - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-riesling-cuvee-sainte-catherine-schlossberg-grand-cru-from-domaine-weinbach-595610.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-weinbach-riesling-cuvee-theo","title":"Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Weinbach est une cave familiale située au cœur de l'Alsace, en France. Le domaine possède une riche histoire remontant au 17ème siècle, lorsqu'il a été fondé par des moines Capucins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur Riesling est un vin remarquable, connu pour son élégance et sa complexité. Les raisins sont cultivés sur des pentes escarpées avec un mélange de sols granitiques et calcaires, qui confèrent une minéralité unique au vin. La Cuvée Theo est un assemblage spécial nommé d'après le fondateur du domaine, Theo Faller. Il est fabriqué à partir d'une sélection des meilleurs raisins provenant des plus vieilles vignes du domaine et est vieilli en fûts de chêne pour ajouter de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production au Domaine Weinbach est axé sur une intervention minimale, permettant au terroir de briller dans chaque vin. Les raisins sont récoltés et triés à la main, et la cave utilise des levures naturelles pour la fermentation. Les vins sont vieillis dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne, selon le style du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de leur Riesling, le Domaine Weinbach produit une gamme d'autres vins, notamment le Gewürztraminer, le Pinot Gris et le Muscat. Chaque vin est le reflet du terroir unique de l'Alsace et du savoir-faire des vignerons du Domaine Weinbach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn général, le Domaine Weinbach est un producteur très respecté dans le monde du vin pour ses vins exceptionnels et son engagement envers la qualité. Leur Riesling Cuvée Theo est un vin remarquable qui met en valeur le meilleur de ce que l'Alsace a à offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55405350191484,"sku":"Weinbach - Cuvee Theo - Riesling - 2023 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48078112850244,"sku":"Weinbach - Cuvee Theo - Riesling - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47792588325188,"sku":"Weinbach - Cuvee Theo - Riesling - 2021 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795859898593,"sku":"Weinbach - Cuvee Theo - Riesling - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-riesling-cuvee-theo-from-domaine-weinbach-149247.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-furstentum-grand-cru-2","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Gris Furstentum Grand Cru de Domaine Weinbach est un vin qui incarne véritablement l'essence de l'Alsace. Ce vin est un véritable chef-d'œuvre, élaboré avec précision et soin par l'équipe talentueuse de Domaine Weinbach. Le Pinot Gris est connu pour sa polyvalence, et ce vin ne fait pas exception. C'est un vin qui peut être dégusté seul ou accompagné d'une variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de ce vin est complexe et nuancé. Au nez, vous trouverez des arômes de pêche mûre, d'abricot et de miel. Ces arômes sont suivis d'un palais riche et corsé, avec des saveurs de pomme cuite, de poire et une pointe d'épices. La finale est longue et persistante, avec une touche de minéralité qui ajoute de la profondeur et de la complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Weinbach possède une riche histoire qui remonte au 17e siècle. Le domaine a été fondé par des moines Capucins, qui ont reconnu le terroir unique de la région et ont commencé à planter des vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Faller, qui produit des vins exceptionnels depuis des générations. Le vignoble Furstentum, où les raisins pour ce vin sont cultivés, est l'un des plus prestigieux d'Alsace. Il est situé sur une pente escarpée, avec une exposition plein sud qui permet aux raisins de mûrir pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin se déguste mieux en compagnie de bons amis et de la famille. Il s'accorde bien avec une variété de plats, notamment le poulet rôti, le filet de porc et les pâtes à la crème. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, car il est suffisamment complexe pour être savouré lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn conclusion, le Pinot Gris Furstentum Grand Cru de Domaine Weinbach est un vin à ne pas manquer. C'est un véritable chef-d'œuvre, élaboré avec précision et soin par l'un des producteurs les plus respectés d'Alsace. Son profil gustatif complexe, son riche héritage et sa polyvalence en font un vin qui impressionnera certainement même le plus exigeant des amateurs de vin. Donc, que vous recherchiez un vin pour accompagner un repas spécial ou que vous souhaitiez simplement déguster un verre seul, ce vin saura vous ravir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55405472809340,"sku":"Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - 2022 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46602535076164,"sku":"Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - 2021 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-pinot-gris-furstentum-grand-cru-from-domaine-weinbach-580864.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-furstentum-grand-cru-1","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach est un producteur de vin réputé situé dans la région d'Alsace en France. Avec une riche histoire remontant au 17e siècle, ce domaine familial s'est établi comme l'un des plus grands producteurs de vins Gewurztraminer au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Furstentum, classé Grand Cru, est le joyau de la couronne de Domaine Weinbach. Situé sur les pentes des Vosges, ce vignoble bénéficie d'un microclimtat unique et d'un terroir qui contribuent à la production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de Domaine Weinbach remonte aux moines Capucins qui ont d'abord planté des vignes dans la région au 17e siècle. Le domaine a été acquis ultérieurement par la famille Faller en 1898 et a été transmis de génération en génération depuis. Aujourd'hui, le domaine est géré par Catherine Faller et ses deux filles, Laurence et Evelyne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production chez Domaine Weinbach se caractérise par un engagement envers les techniques de vinification traditionnelles et un profond respect de la terre. Les vignobles sont cultivés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, en mettant l'accent sur la préservation de l'équilibre naturel de l'écosystème. Cette approche permet aux raisins d'exprimer pleinement leurs caractéristiques uniques et leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewurztraminer, le cépage signature de Domaine Weinbach, s'épanouit dans la région d'Alsace. Connu pour ses aromatiques intenses et ses saveurs riches, les vins Gewurztraminer de Domaine Weinbach sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Le vignoble Furstentum, en particulier, produit des vins Gewurztraminer d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins de Domaine Weinbach sont une véritable expression de la région d'Alsace, avec leur style et leur caractère distinctifs. Les vins Gewurztraminer sont connus pour leurs arômes exotiques de litchi, de pétales de rose et d'épices, accompagnés d'un palais onctueux et corsé. Ces vins ont une remarquable capacité à vieillir, développant encore plus de complexité et de profondeur avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de Gewurztraminer, Domaine Weinbach produit également une gamme d'autres vins de cépages, notamment Riesling, Pinot Gris et Muscat. Chaque vin met en valeur les caractéristiques uniques du cépage et du terroir dans lequel il est cultivé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55405243859324,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - 2023 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46740980990276,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Furstentum - 2021 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46740980465988,"sku":"Domaine Weinbach - Grand Cru Furstentum - 2019 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-furstentum-grand-cru-from-domaine-weinbach-825127.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"domaine-weinbach-gewurztraminer-les-treilles-du-loup-1","title":"Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach est un domaine viticole renommé situé au cœur de l'Alsace, en France. Le Gewurztraminer - Les Treilles du Loup est un véritable chef-d'œuvre du domaine, mettant en valeur le meilleur du cépage Gewurztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin a une belle robe dorée avec des reflets verts. Au nez, il est intense et complexe, avec des arômes de litchi, de pétales de rose et d'épices. En bouche, il est ample et riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et l'acidité. Les saveurs de fruits tropicaux, de miel et de gingembre sont complétées par une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cépage Gewurztraminer est connu pour son intensité aromatique et sa complexité, et Domaine Weinbach a réussi à capturer son essence dans ce vin. Le domaine a une longue histoire de production de vins de haute qualité, qui remonte au 17e siècle. Le domaine a été acquis par la famille Faller en 1898, et depuis, ils se sont consacrés à la production de vins qui reflètent le terroir unique de l'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Les Treilles du Loup est situé au cœur de la vallée de Kaysersberg, aux pieds des Vosges. Le sol est composé de granit et de gneiss, ce qui confère au vin son caractère minéral. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés pour assurer la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait à déguster avec une cuisine asiatique épicée, comme les currys thaï ou indiens. Il s'accorde également bien avec le foie gras, les fromages bleus et les desserts aux fruits exotiques. Le Gewurztraminer - Les Treilles du Loup est un vin qui impressionnera même le plus fin connaisseur, et il est une véritable représentation de l'excellence de Domaine Weinbach.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48084210155844,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46741012283716,"sku":"Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup - 2021 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-gewurztraminer-les-treilles-du-loup-from-domaine-weinbach-118703.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-les-caracoles","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Les Caracoles","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Gris Les Caracoles du Domaine Weinbach est une expression de référence du vin blanc Alsace Grand Cru, produit par l'un des domaines familiaux les plus respectés de la région. Situé à Kaysersberg, le Domaine Weinbach cultive son patrimoine viticole depuis 1612, alliant la vinification alsacienne traditionnelle à une attention minutieuse au terroir. Ce Pinot Gris met en avant le caractère minéral et la structure équilibrée qui définissent les plus beaux vins Grand Cru de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Caracoles offre un profil de corps moyen avec une acidité vive et des caractéristiques élégantes de fruits à noyau. L'alcool de 13,5 % assure l'équilibre sans lourdeur, rendant ce vin exceptionnellement polyvalent à table. Sa nature équilibrée et sa minéralité cristalline s'accordent magnifiquement avec les fruits de mer, le homard grillé et les sushis, tandis que la complexité du vin soutient les mets plus riches incluant le fromage bleu, le fromage de chèvre et les préparations de poulet. Il complète également les cuisines asiatiques et les légumes grillés, ce qui en fait un choix idéal pour un service raffiné dans n'importe quel contexte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55405705789820,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2022 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55405705757052,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-LesCaracoles.jpg?v=1749552273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-weinbach.jpg?v=1777123389","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/producer-domaine-weinbach.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}