{"title":"4 Kilos","description":"\u003cp\u003e4 Kilos est un petit vignoble basé à Majorque, produisant du vin sous la désignation Vino de la Tierra Mallorca IGP. Le projet est connu pour travailler avec des variétés de raisin baléares indigènes et a attiré l'attention dans les milieux du vin naturel et artisanal espagnol pour son approche à faible intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa culture vinicole de Majorque est plus ancienne que sa réputation touristique ne le suggère, avec une viticulture sur l'île remontant à l'antiquité. Le Vino de la Tierra Mallorca IGP couvre l'île et permet aux producteurs de travailler avec des variétés locales et internationales, bien que les vins les plus convaincants tendent à s'appuyer sur des raisins indigènes adaptés au climat méditerranéen chaud et sec de l'île et à ses sols variés. Le Callet, une variété rouge indigène à Majorque, est central à l'identité de l'île — il produit des vins tendant vers un corps moyen avec un caractère de fruits rouges et peut refléter un sens distinctement local du terroir lorsque vinifiés avec retenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage 12 Volts, élaboré à partir de Callet, figure parmi les cuvées connues de 4 Kilos. Le nom fait référence à la tension électrique plutôt qu'au poids, suggérant une approche qui privilégie l'énergie et la fraîcheur sur l'extraction — une caractéristique associée à la vinification à intervention légère de ce raisin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"4-kilos-12-volts-vino-de-la-tierra-mallorca-igp","title":"4 Kilos - 12 Volts - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos produit des vins distinctifs aux îles Baléares, où le climat méditerranéen et le terroir unique de Majorque créent des conditions exceptionnelles pour la production de vins de qualité supérieure. Le domaine privilégie les pratiques biodynamiques et biologiques, témoignant d'un engagement envers la viticulture durable et l'expression authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Vino de la Tierra Mallorca IGP associe Syrah et Callet, deux cépages qui prospèrent dans les sols calcaires et les influences côtières de la région. Le résultat est un vin rouge de corps moyen aux caractéristiques florales fraîches et à l'acidité vibrante—un style qui capture l'essence de la viticulture baléare tout en maintenant l'élégance et l'équilibre à 13% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent et gastronome, ce vin rouge espagnol se marie magnifiquement avec les charcuteries, le fromage de Manchego, les légumes grillés et les plats d'agneau. Il s'accorde tout aussi bien avec les préparations à base de tomate et le gibier, ce qui en fait un choix idéal pour un divertissement raffiné, qu'il soit servi lors d'une réception dans une villa ou à table de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647535100284,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026047811964,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55026105024892,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55026104992124,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-12Volts-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742298474"},{"product_id":"4-kilos-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-1","title":"4 Kilos - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos est un vin rouge distinctif de Majorque, élaboré à partir du cépage natif Callet dans la région des Baléares en Espagne. Produit sous la désignation Vino de la Tierra Mallorca IGP, ce vin reflète l'engagement du vigneron à exprimer le caractère unique du terroir de l'île par des techniques d'intervention minimale. Le résultat est un vin rouge élégant et svelte avec un équilibre naturel de notes herbacées et épicées, complété par une subtile complexité de fruits secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 12° d'alcool, ce vin rouge Callet est remarquablement polyvalent à table. Sa structure raffinée et son corps modéré en font un compagnon idéal pour la cuisine méditerranéenne, des légumes grillés et des plats à base de tomate à la charcuterie et aux viandes fumées. L'acidité du vin et sa minéralité se marient également magnifiquement avec les fromages durs comme le Manchego, tandis que ses notes terreuses complètent l'agneau, le gibier, le porc et les préparations aux champignons. Dégusté en apéritif ou accompagné de tapas et de petites assiettes, 4 Kilos offre une sophistication sans lourdeur—parfait pour les réceptions en yacht, les dîners en villa ou les établissements de fine dining en quête d'authenticité espagnole.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026102632828,"sku":"4 Kilos - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55026102600060,"sku":"4 Kilos - 2018 - 75cl","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57148199829884,"sku":"4 Kilos - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742299429"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/producer-4-kilos.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}