{"title":"Cinsault","description":"\u003cp\u003eCinsault is a Mediterranean variety with origins in southern France, where it has been cultivated for centuries. The grape thrives in warm climates and is particularly well-suited to the limestone and alluvial soils of Provence and the southern Rhône Valley. It remains a staple of traditional blends across the region, valued for its ability to ripen reliably in hot, dry conditions while retaining freshness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe variety produces light-bodied wines with red fruit aromatics—typically strawberry, raspberry, and sometimes cherry—and low to moderate tannins. When used in rosés, which dominate its production, Cinsault contributes delicate fruit expression and a dry, crisp finish. In red wines, it plays a supporting role in blends, adding softness and elegance to more structured varieties like Grenache, Syrah, and Mourvèdre. The grape's natural acidity and thin skin make it particularly suited to pale, dry rosé styles, where its subtle character shines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinsault is most prominent across Provence, including the appellations of Côtes de Provence, Cassis, and Bandol, as well as in Châteauneuf-du-Pape and Côtes du Rhône. The variety pairs well with Mediterranean fare—fresh seafood, herb-forward dishes, and vegetable-based preparations benefit from its lightness and acidity. Chilled rosés made with Cinsault serve as versatile aperitifs and work equally well alongside grilled fish or summer salads.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-cinsault","title":"La Famille Sadie - 'Pofadder' - Cinsault","description":"\u003ch2\u003eLa Famille Sadie - 'Pofadder' - Cinsault\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Famille Sadie est une célèbre cave viticole sud-africaine qui produit des vins exceptionnels depuis plus de deux décennies. Son Cinsault 'Pofadder' est un véritable joyau qui met en valeur le terroir unique de la région de Swartland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ce vin offre un bouquet de fruits rouges, tels que les cerises et les framboises, avec une pointe d'épices et de minéralité. En bouche, le vin est de corps moyen avec une texture soyeuse et une acidité rafraîchissante. Les tanins sont souples et bien intégrés, offrant une finale lisse et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe raisin Cinsault a une longue histoire en Afrique du Sud, où il était à l'origine utilisé pour les assemblages. Cependant, les vignerons comme Eben Sadie ont reconnu son potentiel à produire des vins exceptionnels de cépages uniques. Le 'Pofadder' en est la preuve, car il met en valeur le caractère unique du raisin et l'engagement de la cave en faveur de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se déguste au mieux avec des viandes grillées, comme l'agneau ou le bœuf, ou avec des ragoûts consistants. Il s'accorde également bien avec les fromages à pâte dure, comme le cheddar vieilli ou le gouda. Que vous le savouriez lors d'un dîner entre amis ou d'une soirée tranquille à la maison, le Cinsault 'Pofadder' ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"The Sadie Family","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43725863583969,"sku":"The Sadie Family - Pofadder - 2019 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43725864272097,"sku":"The Sadie Family - Pofadder - 2018 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-the-sadie-family-pofadder-cinsault-from-the-sadie-family-241537.jpg?v=1732103650"},{"product_id":"get-27-creme-de-menthe-2","title":"Get 27 - Creme de Menthe","description":"\u003cp\u003eIndulge in the unique character of Get 27 - Creme de Menthe by Get 27. This Liqueur wine\/spirit is a testament to the craftsmanship and heritage of its makers, offering a taste experience that is both rich and nuanced. Enjoy its distinct flavors and aromas, a true celebration of its origins.\u003c\/p\u003e","brand":"Get 27","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47863626072388,"sku":"Get 27 - Creme de Menthe - 70cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cl","offer_id":47863626596676,"sku":"Get 27 - Creme de Menthe - 100cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-get-27-creme-de-menthe-from-get-27-488283.jpg?v=1732103706"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/grape-cinsault.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}