{"title":"Verona IGT","description":"\u003cp\u003eVerona IGT est une désignation géographique de vin couvrant la province de Vérone dans la région de la Vénétie en Italie. La classification englobe les vignobles de toute cette province historique, qui comprend des zones viticoles célèbres comme Valpolicella, Soave et Bardolino. En tant qu'Indicazione Geografica Tipica (IGT), elle offre aux vignerons une plus grande flexibilité dans la sélection des cépages et les techniques de vinification par rapport aux appellations DOC et DOCG plus restrictives du même territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa province de Vérone bénéficie d'un climat continental tempéré par le lac de Garde à l'ouest et les contreforts des Alpes au nord. Les sols varient considérablement dans la dénomination, allant d'origines volcaniques dans certaines zones à des dépôts alluviaux et des terrains riches en calcaire. La classification IGT permet l'utilisation à la fois de cépages internationaux et de cépages autochtones, permettant aux producteurs d'expérimenter au-delà des contraintes régionales traditionnelles tout en préservant l'identité géographique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Verona IGT reflètent cette diversité de terroir et de sélection de cépages. Les variétés autochtones comme la Corvina, traditionnellement utilisée dans l'Amarone et la Valpolicella, peuvent être vinifiées en vins monocépages selon cette classification, produisant souvent des vins aux notes caractéristiques de cerise et d'herbes. La dénomination permet aux vignerons de mettre en avant des parcelles individuelles ou de créer des assemblages novateurs qui pourraient ne pas se conformer aux règles d'appellation plus strictes, ce qui se traduit par des vins exprimant le paysage véronais plus large.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"allegrini-la-poja-2","title":"Allegrini - La Poja","description":"\u003cp\u003eAllegrini est un producteur vinicole italien renommé qui fonctionne depuis plus de quatre siècles. L'entreprise est basée dans la région de la Vénétie en Italie, où elle produit depuis longtemps certains des plus beaux vins du pays. L'un des vins les plus populaires d'Allegrini est La Poja, un vin de single-vineyard élaboré à partir de raisins Corvina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Poja est un vin unique produit selon une méthode traditionnelle connue sous le nom d'appassimento. Cela implique de sécher les raisins sur des nattes de paille pendant plusieurs mois avant qu'ils ne soient pressés. Le résultat est un vin riche, ample et complexe, avec une robe d'un rouge profond et des arômes intenses de cerise noire, de prune et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins utilisés pour élaborer La Poja sont cultivés dans un single-vineyard situé sur une colline dans la région de Valpolicella Classico. Le vignoble est planté de raisins Corvina, connus pour leur acidité élevée et leurs tannins. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour garantir que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois les raisins vendangés, ils sont séchés sur des nattes de paille pendant plusieurs mois. Ce processus concentre les saveurs et les sucres dans les raisins, ce qui donne un vin riche et ample. Après le pressurage, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 18 mois pour développer davantage ses saveurs et arômes complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Poja est un vin qui se déguste au mieux avec des mets. Il s'accorde bien avec les plats riches et savoureux comme les viandes rôties, les ragoûts et le gibier. Le vin se marie aussi merveilleusement avec les fromages affinés et le chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, La Poja est un vin riche en histoire et en tradition. Il témoigne du savoir-faire et du dévouement des vignerons d'Allegrini, qui produisent depuis plus de quatre siècles certains des plus beaux vins d'Italie. Si vous recherchez un vin ample, complexe et riche en saveur, La Poja vaut vraiment le coup d'être essayé.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":46486789554500,"sku":"Allegrini - La Poja - 2011 - 75cl","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486792470852,"sku":"Allegrini - La Poja - 2010 - 75cl","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":46486791258436,"sku":"Allegrini - La Poja - 2007- 75cl","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-la-poja-from-allegrini-552789.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT, élaboré par le renommé Allegrini. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs comprenant des baies mûres, des épices subtiles et des hints de chêne. Parfait pour sublimer tout repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47809911128388,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47809662714180,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2018 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt-from-allegrini-901187.jpg?v=1732103706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-verona-igt.jpg?v=1777119786","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-dk\/collections\/appellation-verona-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}