La famille Vietti produit du vin depuis quatre générations à Castiglione Falletto, au cœur de la région de Barolo. Carlo Vietti a fondé la cave dans les années 1800 et son fils Mario et les générations suivantes ont poursuivi son héritage, en se concentrant sur l'amélioration de la production.

Puis, en 1952, Alfredo Currado (mari de Luciana Vietti) a été l'un des premiers à sélectionner et vinifier des raisins provenant de vignobles isolés (comme Brunate, Rocche et Villero). C'était un concept radical à l'époque, mais aujourd'hui pratiquement tous les vignerons produisant des vins de Barolo et Barbaresco proposent des vins de « vignoble unique » ou « crus désignés ».

Alfredo est également appelé le « père de l'Arneis » car en 1967, il a investi beaucoup de temps pour redécouvrir et comprendre cette variété presque perdue. Aujourd'hui, l'Arneis est le vin blanc le plus célèbre de la région de Roero, au nord de Barolo.

Aujourd'hui, la cave est entre les mains de Luca Currado Vietti et est considérée comme l'un des plus grands producteurs du Piémont. Leurs vins sont très recherchés, avec des étiquettes magnifiquement conçues ainsi qu'un vin merveilleux. En 1970, Alfredo et Luciana ont décidé de soutenir des artistes locaux et ont sélectionné des étiquettes transformées en œuvres d'art. Des artistes tels que Gianni Gallo, Eso Peluzzi, Pietro Cascella, Mino Maccari, Pier Paolo Pasolini, Claudio Bonichi, Valerio Miroglio, Pierflavio Gallina, Gioxe de Micheli, ont vu leurs œuvres exposées à un public beaucoup plus large via les bouteilles de vins Vietti. En 1996, la plus récente étiquette de la série d'artistes provenait de la réaliste américaine Janet Fish sur le Barolo « Villero » 1990 de Vietti. L'ensemble de la collection d'étiquettes d'artistes a été présenté au Museum of Modern Art de New York

Barolo DOCG est situé dans la région du Piémont au nord-ouest de l'Italie, englobant onze communes dans les provinces de Cuneo et Alba. L'appellation a obtenu le statut DOCG en 1980, la reconnaissant comme l'une des régions viticoles les plus importantes d'Italie. La zone couvre environ 1 700 hectares de vignobles situés dans les collines de Langhe, les villages de Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba formant le cœur historique de l'appellation.

Le climat continental de la région se caractérise par des étés chauds et des hivers froids, avec une importante variation de température diurne qui aide à préserver l'acidité des raisins. Les sols varient entre deux principaux types : la marne calcaire dans les communes occidentales comme La Morra et Barolo, qui tendent à produire des vins plus accessibles, et les sols plus sablonneux et riches en fer des zones orientales comme Serralunga d'Alba, produisant des expressions plus structurées. Barolo doit être entièrement élaboré à partir de raisins Nebbiolo et nécessite une période de vieillissement minimale de 38 mois, dont au moins 18 mois en bois.

Les vins de Barolo se caractérisent par leur couleur rouge brique pâle, leurs tanins élevés et leur acidité élevée. Les vins affichent généralement des aromatiques complexes de roses, de goudron, d'herbes séchées et de fruits rouges, développant des notes tertiaires de cuir, de tabac et de terre avec l'âge. La structure tannique et l'acidité naturelle permettent à ces vins de vieillir pendant des décennies, au cours desquelles ils évoluent d'expressions puissantes et austères en jeunesse à des vins plus nuancés et harmonieux avec un vieillissement prolongé.